ZEN LABORATORY(善ラボラトリー)
梅田/ラーメン、つけ麺
梅田のかっぱ横丁にある善LABORATORYさん@zen_laboratory_8へこちらは福島の銘店無限さんがプロデュースされているお店LEDの灯に照らされた明るい看板が目印ですよ〜‼️入り口右手にある券売機で「鰹昆布水つけ麺極」をポチッとしました。目前にはズラリと並ぶ浄水器があります水も大切な食材のひとつですもんね。店内はコの字のカウンターとテーブル席があり今回はテーブル席に着席厨房でテキパキと動かれるスタッフの方の動きを眺めながら心穏やかに待っていると10分ほどで着丼です鼻腔をくすぐるめちゃくちゃ良い香りにテンションも上がりますね〜‼️まずは麺をそのまま頂きます艶々と輝いて美しく、ツルリと喉越し良くて昆布の旨味と鰹の風味をまとってそのままでフィニッシュしそうなほどめちゃくちゃ美味〜い😍✨✨✨✨添えられた塩やワサビで頂いても楽しめます夢中で食べ切りそうなのをグッと堪えて名古屋コーチンやシャモロックや天草大王などの丸鶏を贅沢に使ったつけ汁にくぐらせると、一段と旨味が増してタマラン〜😋✨✨✨✨別皿でトッピングされたレアチャーシュー、味玉、肉雲呑、メンマなども絶品やわ〜💕あっという間に完食めちゃくちゃ大満足な一杯を頂けました😊帰り際にご挨拶してNONOODLE,NOLIFE.ステッカー進呈させて頂きましたとってもとっても美味しかったですご馳走様でした。instagramやってます@k_kazukunいつもフォロー、いいね、コメントありがとうございます✨ーーーーーーーーーーーーーーーーー善LABORATORY📍大阪市北区芝田1-11-5鰹昆布水つけ麺極1300円ーーーーーーーーーーーーーーーーー
二刀流の木曜日です。今週はラーメン!つけ麺でございます!梅田まで出張りましたこのつけ麺の麺に一目惚れし、このお店に決めました。見た目も良いですが、味もよしです。つけ汁は鶏の出汁に白醤油で味つけされてました。麺が美味かった(*´﹃`*)
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NEXT□(ネクストシカク)
なんば/ラーメン、油そば、つけ麺
🐻くまログ3.6🐻❄️昨晩の締めはやっぱりラーメンということで「ネクストシカク」へ🍜鶏soba座銀や鯛白湯らーめん○de▽などを展開する「銀の葡萄」の新ブランドラーメンです🍜ネクストシカクは昨年9月にオープンしたばかりで、牡蠣ラーメンのお店です🍜注文は、牡蠣白湯「koeru」(並)に燻製玉子をトッピングしました🙏牡蠣の出汁がめっちゃ出ていて、めっちゃくまうまーでした🐻肉寿司はたかちゃんが注文したものを写真に撮りました😅
牡蠣白湯koeru+炙り肉寿司NEXT□(ネクストシカク)..100投稿目です👏💓..今日から情報をまず記事上に記載してから、記事書いてきます❣️.📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎.食べログ評価🍽️3.52お値段💰牡蠣白湯koeru¥1000炙り肉寿司¥350.📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎✏️✏️✏️✏️✏️✏️✏️✏️✏️✏️✏️📍大阪府大阪市中央区難波千日前9-12道具屋筋商店街🚉大阪メトロなんば駅徒歩2分🕗営業時間〇平日11:00~15:00※L.O.14:3018:00~22:30※L.O.22:00〇土日祝11:00~22:30※L.O.22:00日曜営業定休日なし✏️✏️✏️✏️✏️✏️✏️✏️✏️✏️✏️..まず店前の券売機はキャッシュレス限定!!新しすぎ😂✨💖クレジットや、モバイルウォレットで決済可能です👏..店内はプロジェクターですごいことなってて真っ黒なシックなお店🤔👏.スープがまずめっちゃ牡蠣!!白湯にしてはあっさりかなぁって思ってたらすぐに牡蠣のコクがすんごい😋🥳.角切りの玉ねぎが爽やかさ出してる〜☺️これ結構すき😇.麺は太めかと思いきや、平打ちの細麺で私のどタイプ☺️❤️チャーシューは薄めやと思ったら、また分厚い🥰食べ応え🙆♀️味変で引き出しの中の山椒👏多めにかけたほうが良かった🤤また風味が全然変わって美味しい〜😋新大阪の○de△と、鶏soba座銀の系列らしい❤️座銀好きにはぜひ🥰❣️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖rion.n95_01様からご紹介頂きました!ありがとうございます😊
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五弦屋
住之江/ラーメン、つけ麺
今回お伺いしたのは、阪堺電気軌道東天下茶屋駅近くにある[五弦屋]さん@gogen_yaあべの筋に面したロードサイドのお店です。ギターを模した看板が目印👀✋オープンしてすぐの時間にお伺いしたのでスムーズに入店店内は1階にカウンター席とテーブル席、2階はテーブル席が用意されています✨以前は週末だけ提供されていたつけ麺が、数量限定ながらレギュラー入りしていつでも食べられるようになりました👏👏👏と言う事で今回頂いたのはこちら🔶『五弦屋特性つけ麺』大盛1300円『チャーシュートッピング』250円『辛旨爆弾』50円『黒マー油』50円丼いっぱいに入ったボリュームたっぷりの麺が圧巻ですね✨✨✨トッピングは豚ロースと豚バラのチャーシュー、味玉子、カイワレ、白ネギ、海苔、カットレモンなど早速頂きましょう‼️🔸麺全粒粉入りの自家製麺は艶やかで風味良く、もっちりとした歯ごたえのある食感つるりと喉越しも良く噛むとグッと押し返すコシがあります。つけ汁に浸さずそのまま食べても美味しいんですよ~😋レモンを絞って味変してサッパリと頂く事も出来ます。🔸つけ汁臭みの無い豚骨スープと魚介のスープを合わせたWスープ口当たりまろやかで深いコクと旨味が感じられます。途中、別注した辛旨爆弾や黒マー油などを入れて味変しながら楽しみます🥰🔸豚ロースチャーシュー食べ応えのある大きなチャーシューはしっとり柔らかほとんど赤身なので肉の旨味を存分に楽しむ事が出来ます。🔸豚バラチャーシュー脂身と赤身のバランスが絶妙なバラチャーシュー下味がついているので香ばしくて濃厚なお味です😍つけ汁の方にもバラチャーシューが結構入っていてかなり贅沢✨徐々に熱で溶け出た脂のコクが増してきますよ~週末だけじゃ食べれないな~と思われてた方は勿論まだ未食だったな~って方も是非‼️‼️めちゃくちゃ美味しいつけ麵を食べてみて下さいねとっても美味しかったですご馳走様でした。
こんばんは😊ひと月ぶりにつけ麺食べました😋前々から気になってた、五弦屋さんに行ってきました。スープが無くなり次第、終わりです。つけ麺は、20食限定‼️麺が最高に美味かったです弾力が最高👍つけ汁も濃厚で美味しかったです。オカワリしたかった😆👌
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