【2026最新】長野のおすすめ人気そば

長野の自然に包まれて味わう、隠れ家蕎麦屋の贅沢時間♪［最寄駅］車で行くのがベストおっこと亭は、長野県の自然豊かなロケーションに佇む隠れ家的なお蕎麦屋さんで、落ち着いた雰囲気が魅力。お店のインテリアは木のぬくもりを感じるデザインが特徴で、広々とした座敷席や窓からの景色がリラックスできる空間を提供しています。地元の食材をふんだんに使った料理が楽しめ、四季折々の風景とともに味わえるのが魅力的。都会の喧騒から離れ、山々や清流に囲まれた穏やかな時間が流れる、心地よいひとときを過ごせる、そんなお店です。「おっこと亭」での人気メニューは名物の「きりだめそば」。大きな木の箱に2人前のお蕎麦が入っているのが特徴。勿論この日は、きりだめそばを食す！2人前からだけど、お腹が空いていたので1人でオーダー。［本日のオーダー］※価格は全て税込表記◉きりだめそば（木の箱入り2人前から）2人前¥2,000-＋◉味付きのこ¥400-＋◉天ぷら（野菜3点盛り）¥500-▶︎▶︎▶︎お蕎麦は恐らく二八蕎麦かな？程よいコシと香りがあり、喉越しがとても滑らか。量は多めだけど、一人前の量がそれ程多くはないので、2人前を1人で余裕で食べれてしまうとおもいますよ！どちらかと言うと、木の箱に入った映え系蕎麦ですね。「味付きのこ」は出汁がしっかり染みており、そのまま食べても美味いし、蕎麦つゆに入れて食べても美味い。「天ぷら」の内容は、ツルナ、かぼちゃ、かき揚げの盛り合わせ。ツルナこそ珍しかったが、揚げ加減、味ともに普通だったかなぁ。ご馳走様でした！ぷはぁ〜。

八ヶ岳の乙事（おっこと）地区に代々伝わる伝統の本格手打ちそばのお店伝統的な木の器に入った「きりだめそば」がオススメだというので注文しました知人が二人で行く時は三人前を頼むというので三人で来たので四人前を頼みました細めのコシのある蕎麦がとても美味しかったです近くに水車小屋があったり菖蒲が咲いていたり窓から見える風景もきれいでした宮崎駿さんのサインもありました

🥢ランチタイム長野と言えば“蕎麦”そば打ち『にっぱち庵』さんへ🔰･11時20分頃来店駐車場はお店の両サイド10台程しか止められません。店内入口付近で順番待ちの上に記名。呼びベルを貰い店舗付近で待機ʕ•̫͡ʕ•̫͡ʕ•̫͡ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ11時50分頃ベルが鳴り店内へ…「上天もりそば」がすでに完売…:(;´꒳`;):ｻﾞﾝﾈﾝ…注文したのは…✮季節の天もりそば¥1,700-(税抜価格)天ぷらを揚げるのに時間がかかるのでしばし待つこと20分…美味しそうなお蕎麦と天ぷらが登場ﾟ+｡:.ﾟ(*ﾟДﾟ*)ﾟ.:｡+ﾟ･この日の天ぷらの盛り合わせは…天然海老(肉厚ぷりぷり✨)れんこんにんじんししとう(久しぶりに辛かった🔥)かぼちゃしめじ(舞茸だったら嬉しかったな…💧)ムカゴ(家じゃ食べない食材✨)天ぷらはお塩でいただきました(๑´ސު｀).信州伊那谷産の新そばを石臼で挽いた二八そば喉越しがとても良いお蕎麦✨食べ終わる頃タイミング良く蕎麦湯登場‼️蕎麦つゆも全部飲みほしちゃいました(*´艸`).従業員の方の対応も良く、待ってでも食べたくなるお蕎麦のお店でした✨ごちそうさまです(,,ᴗᴗ,,)▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼

善光寺の参拝のあとは、蕎麦屋の老舗である小菅亭さんでランチ。きのこ🍄‍🟫天ぷら蕎麦を注文。信州そばならではの麺の歯応えとだしは絶品。当然蕎麦湯はぐいぐいと飲み干してしまう。旬のきのこ天ぷらも揚げたてで美味しかった。

庄平そばからのこちらのお蕎麦屋さんへ。昼休憩なしでぶっ通しでやっているんだってぇちょうどお土産屋さんが並ぶ通りにありちょっとふらふらーとしながら到着。可愛い暖簾をくぐると綺麗なお姉さんが出迎えてくれます。温かみのある店内はなんか居心地がいい！お茶などはセルフです！お昼にラーメン食べたし、夜はジンギスカンだしと、、ざるそばだけ食べようと考えていたけど舞茸の天ぷらも気になるし、ちょっと飲みたくなって来た。。笑ということで、瓶ビールで弥栄。お供は野沢菜炒めです。野沢菜の旨みにピリッと辛味そしてほのかに残る甘みがアテになるねぇ。野沢菜そのまんまも好きやけど炒め物も好き。そして舞茸の天ぷら。ジューシーな芯は舞茸の旨みを強く感じるひらひらした部分はサクッと一口噛むと舞茸の香りが広がる♡こんなに美味しい舞茸の天ぷら初めて。うまっからのざるそば。まずはお塩で、、みずみずしい綺麗に揃った平麺は歯切れの良いコシがあるタイプ豊かな香りとつるつるとしたのど越し。十割蕎麦の強さが感じれ噛めば噛むほど甘味が広がる。お塩多めがおすすめやなぁ。蕎麦つゆでコクと深みのあるお出汁。なぜか甲殻類の旨みをふわっと感じる気がするまたネギも美味しいのよー〆はさらっと蕎麦湯。くぅ。では外湯に入りにいきますかぁ。ご馳走様でした☆。

長野市に来ています。安く泊まれてしかもクーポン券あったので、ちょい呑みに出かけました。初挑戦の馬刺しも新感覚でした。定番の信州サーモンと山賊焼も美味しく頂きました。何より板前さんの間合いとか言葉遣いが心地よい方で、いい空気を過ごせて満足させてもらいました。

長野観光で「海野宿」を歩いていてお昼ご飯に入ったこちらは…くるみ蕎麦で有名な『福嶋屋』さん✨ここは近くの観光案内所の方におすすめしてもらったお店です！この日は平日で、お店がわりと閉まっている中このお店はやっていました実は私は【くるみ蕎麦】を食べるのは初めてで…ウキウキしながら行きました🤗海野宿は自然な昔ながらの風景を大事にしてるらしく、エアコンの室外機は通りの表に出せないと地元の方に聞いていましたが、こちらのお店も「エアコンはありません」と店頭に書いてありましたこの日はまあまあな気温でしたので大丈夫でしたが…お店の方も景観を守るとはいえ、大変だと思いました席についてメニューを見たら…観光案内所の方のおすすめの【くるみおはぎ】もあって…これも絶対に外せない…と思ったので１人がこのくるみおはぎ２個付き付きを頼んで、お互いに【くるみ蕎麦】と【くるみおはぎ】を１つの組み合わせにしました初めてどちらも食べましたが、両方とも◎🙆お蕎麦は二八そばで信州産の石臼挽き蕎麦粉を使っていてくるみの風味たっぷりな蕎麦つゆでいただきましたが、くるみの香ばしい香りと味がお蕎麦にからみ、とても美味しかったです‼️それとイチオシはこの【くるみおはぎ】😍これはめちゃくちゃ美味しくて…信州産のくるみを使ったタレが美味しく、私はあんこが苦手ですが、これはあんこは入ってなくてタレが程よく甘くて美味しかったです😁⤴️こちらの福嶋屋さんの建物も築１００年とか経ってるようですよ✨またここへ来たらこのセットを絶対に食べたいですし、こちらへ来た際には食べることをおすすめします😘🟢営業時間11〜16時🟢定休日木曜日（12〜3月は不定休)🟢専用駐車場もあるそうです（全てネットより)

懐古園の紅葉まつりに合わせて、大手門～三の門が、150基の絵灯籠などの灯りアートで幻想的な世界に。小諸駅前の停車場ガーデンもライトアップ。

小諸、草笛そば本店。小諸そば切り400年の伝統を今に伝える老舗。そば定食、ごまおはぎを1個くるみおはぎに変更1,400円にそば焼酎(そば湯割り)450円。蕎麦焼酎は徳利で提供。自分でそば湯で割るスタイル。徳利の口まで並々焼酎が入ってて嬉しいですね。濃さも自分で調節出来るのはありがたい。沢庵はおつまみのサービスなのかなぁ。浅間山麓で自家栽培した「霧下そば」を石臼挽きにし、お湯を使わず清涼な水で打つもり蕎麦は桶に入っていて量もかなり多めです(写真はアップ過ぎて量がよくわかりませんね（泣）)。それに煮物、天ぷらが付いているのでお酒のつまみに最高でした。2種のおはぎも甘味が薄めでお米の味がしっかり感じられて良い感じでした。雨がちょい降ってきたので懐古園(小諸城)は次回にお預けです。店の前にあった佐久線のSLを撮って駅に戻ります。