【2025最新】安曇野・白馬のおすすめ人気そばTOP20

長野のお蕎麦を求めてーー。行きたかったところは、売り切れになってしまい、、検索したところロケーションもよかったので行ってきました！並んでいて、最後にらへんになると入り口に置いてあるお札の数が残りになり枚数確保必須です！お蕎麦のみなので提供はスピーディーでしたしお蕎麦の味も濃くて好みでした！

安曇野観光で欠かせない安曇野のそばを食べにそば処あさかわさんに行きました！平日のランチだったので並んでなかったんですが、普段はかなり混雑するようで事前予約をおすすめします！店内は古民家のような趣のある内装で、おしゃれです！名物のとろろがかかったそばをオーダーしましたがこれが絶品！そばと安曇野の名物でもあるわさびに舌鼓を打ち至福な時間となりました。駐車スペースもあるのでメインは車での利用かなと思いますが問題はないです！

雪花ざるそば‼️長野県安曇野でおそらく一番人気のあるおそば屋さん[あさかわ]に行ってきました。前に一度来たのですが13時に行って売り切れだったので今回はオープン10分前に行きました。すでに駐車場には何台か止まってて、オープンしてあっという間に満席でした❗️わさびの花芽のそばと、それに長芋のとろろがかかった雪花ざるそばが名物の様です！雪花ざるそば(¥1480)を注文しました！お通しにキュウリが出てきました！新鮮な野菜美味しーです😆長芋のすりおろしの上に金箔がのってで映えも抜群ですねー‼️おそばはコシが強く香りも良くて、しかも大盛りにしなくても充分な位ボリュームがあって、わさびの花芽の食感が良くツンとしたわさびの香りが良いアクセントになってて美味しかったです‼️信州はそばつゆがわりと甘めな所が多いと聞きましたが、ここのそばつゆは醤油のコクが感じられる、ややしょっぱめのつゆでしたねー！帰る頃には待ち客がいっぱいいました‼️早めに来て正解😁有名店のおそば大満足でした😊定休日水曜日営業時間11:00〜15:00(コロナの影響でこの日は11:30〜14:00でした)

白馬へスノボへ行った帰りにお蕎麦ランチ！つるっとした喉越しの良いそばで、美味しかったです。山葵漬けと一緒にさっぱりいただきました。天ぷらの盛り合わせも注文してシェアしたのですが、ボリューム満点で、サクサクの衣も甘い野菜が絶品！駐車場もあり、車で行きやすいお店でした。

ランチは、信州の名店、そば処一休庵.アルプスわさびそば1,300円と、わさび茶漬け550円を食いました。わさびどころとあって、わさび感満載で、むちゃくちゃうまかったです。そばに甘みがありました.穂高駅から徒歩5分ぐらいの場所にあります.

(^^)昼からがっつりざる蕎麦と山賊丼♬蕎麦の量も好きな量が選べるので男性でも食べ足りない感じでセットで山賊丼を選んだのですがこちらもミニ丼ではなく普通サイズでした。あっさりしたニハ蕎麦でしっかりしたつゆで多いかと思いましたがぺろりと食べられました。📍【】ざる蕎麦山賊丼【GoogleMap】https://goo.gl/maps/wyRqhMpqniokbeS16

2025.1.8白馬で手打ち蕎麦そば神さんでランチ信州に来て初めてのお蕎麦♬.*ﾟ1枚目野沢菜の漬物も美味しかった！2枚目私は天ぷらそばなんとこの天ぷらみんなくっついてたよ！😳盛り付けしやすいのかな？とっても美味しくて温まりました😊3枚目ジジはそば神定食のかけそばを♬.*ﾟ信州来たらやっぱりお蕎麦食べなくちゃね！

蕎麦酒房膳本格手打ちそばと蕎麦梯子。こちらも信州産の地粉と白馬の伏流水を使用したお蕎麦を味わえるお店です！！店内は広くて奥のお部屋に案内してくれました。緑が珍しい香ばしい蕎麦茶。こりゃうまっ！買って帰りたいそして浅漬け風の食感がいい野沢菜。時間も時間だし十割蕎麦が売り切れ。ではでは二割蕎麦のもりそばを注文。天井が高い店内は木造がいい感じでなんかホッとする。お茶と野沢菜でゆったり待ちますか。全体的にちょい太め？手打ちならでさの太いのと細いのがあるまばらなお蕎麦が到着。コシ強めのつるんとした喉越しいいタイプかみごたえを楽しめます噛めば噛むほど甘味が引き立つ小麦強めな気もするなーこれは塩より蕎麦つゆが合う。結構ボリュームある感じちょっと出石蕎麦に似てる気がするかも玉子とかとろろとか入れても美味しそう！蕎麦つゆがそう思わせるのか？蕎麦湯はとろとろ卵の様なまろやかさと甘味があるうまい！！あぁ流石にお腹いっぱい。ご馳走様でした☆。

山品さんの、ざる蕎麦。香り、こし良く、おいしかった。

蕎麦処りき白馬に来たら絶対ここ！！必ず行く大好きなお蕎麦屋さんです。おっ！並んでない！と中に入ると11:30だというのに満席。。空いたカウンターに案内してくれました。ちなみに座敷は北アルプスの絶景を楽しめますよ。もちろん冷たいお蕎麦を注文しようとした…精進煮かけが気になる。。なんか体に良さそう。冷たいお蕎麦だし…とあとはもちろんお酒樹氷のしずくと蕎麦焼酎を注文。濃いめの蕎麦焼酎と共に酸味のある茗荷の醤油漬けが登場。ちびちびお蕎麦を待ちますか！樹氷のしずくはスキッと喉にくる米の甘味がくる感じ！濃いめの蕎麦焼酎より飲みやすいっ！お蕎麦は石臼で挽きたての白馬産の蕎麦粉を生産者から直接仕入れて作った手打ちの二八蕎麦。口に入れた時のキリッとした冷たさが広がる。細いのにしっかりとしたコシに噛めば噛むほど出てくる蕎麦の風味に甘み。水の旨みがしっかり伝わる。挽きたての蕎麦粉を使い甘みの強い蕎麦の中心部分を活かしているらしい！細いからサッと茹でて喉越しよくしてるんだってー細さの良さはそこに出てるのか！そして焼き塩をもらい、塩で頂く。甘みが引き立つ。そしてちょっと多くつけると立派なアテに！日本酒が進む。こりゃこのままで十分だ！そしてやっとつけだれに！！香ばしい胡麻油が漂う精進煮。めっちゃ濃いめなのでこのお野菜を食べながらお蕎麦をそのままで啜る。ぅん！うまっ！蕎麦自体をつけてもいいけど食感が柔らかくなるのが嫌かも。。まだ食べれるなぁ。とろろろご飯。。と思ったが隣にも蕎麦屋がある。行ってみよう！最後は蕎麦湯！サラサラタイプ。サッとゆがく細い側のところはドロドロじゃないのよ。最近それを思う。でも最後はドロドロ。どろどろ部分は塩とわらびで頂く。くぅ。ぷぅ。ご馳走様でした★。

新幹線🚄とバス🚌を乗り継いで、白馬駅に到着😆‼️お昼ご飯に寄らせて頂きました♪長野といえば信州そば😊ツルツルでコシがあります。夏季限定の海老天そば🦐1400円⭕駅から歩いて5分程です🚶‍♀️エビはサクサク、ぷりぷり👍

お盆最後の休日。天気とにらめっこしながら車で白馬へ。一度行きたかった天空のテラスへ行って来ました。人がたくさんいて少し躊躇しましたが、せっかく来たので並んでゴンドラに乗りました。意外にスムーズに上がれてしかもテラスも広くて満喫出来ました。しっかり蕎麦屋でも美味しく頂きました。

長野へのドライブ旅行、この日は長野市内から安曇野へ足を伸ばしました。その際に安曇野で立ち寄ったのが、大王わさび農場さんです。湧水が流れるわさび畑は広大でした。こちらに伺った目的の一つが、本わさび飯をいただくことです。写真は信州そば付きの本わさび飯です。わさびと一緒にいただく薬味と信州そば、お味噌汁がついたセットになっています。先に届いた本わさびを擦りながら待ちます。擦りたての本わさびは辛くなく甘みさえも…と思っていましたか、やっぱり辛味がツンと鼻にきました。なかなかない経験で立ち寄ってよかったです。

長野県安曇野でお蕎麦❗️安曇野でランチ！青崎と言うお店でお蕎麦を食べました。天ぷら盛り合わせとざるそば！とろろそば！長野県はそばが美味しいですねー！揚げたそばやお新香がお通しで出てきました。こういうのが嬉しいですね。のどかな景色も最高でした！お店の前にあるパンダのベンチが可愛いかったでーす。

安曇野にあるお蕎麦屋さん2回目の来店ですずっと食べたかったやっと来れましたうんやっぱり最高ソースカツ丼が有名らしい次回は是非挑戦したい

長野県北安曇郡小谷村北小谷食事処鬼の厨！かまどで炊くごはんは格別でした！ふっくらで、モチモチですね。気になるのが、鬼かまど鬼滅の刃もかまどたんじろう、鬼とかまどは縁があるのか、気になる！

2022.10.12信州来たらやっぱり蕎麦でしょう！上高地で食べたお蕎麦があまりにも残念だったので2日目のランチは美味しいお蕎麦をと！頼んだのはぶっかけわさびそば♬十割蕎麦の上に葉わさびの醤油漬けと鰹節を乗せたわさびの風味豊かなお蕎麦！ここにわさび海苔を混ぜながら♬器の横には生わさびも安曇野ではわさびも採れるので初めて食べたお蕎麦だったけれどとっても美味しくて大満足でした💓でも蕎麦湯が薄かったのが残念…あと冷たい蕎麦茶も香りが良くて美味しかったです♪

八方の湯のおばちゃんに教えて貰って、訪問しました。開店直後に入店したので、ほぼ貸切状態でした。昔ながらのレストランらしく雰囲気のある木のテーブルと椅子。白馬駅前と言う、好立地にお店はあります。何を食べるか迷いましたが、せっかく長野に来たので、ざるそば定食にしました。手打ちのそばはもちろん、わさび菜？を含めた小鉢も美味しくて、締めはそば湯でフィニッシュ🙏次は、藤屋食堂オリジナルのつけ麺を食べてみようと思います。あと、駐車場は駅前ロータリーに無料駐車場があるので、満車でなければ止められると思います。一応、駐車場利用は2時間までとの看板もありました😃

安曇野で美味しいお蕎麦を食べたい‼️と思い長野に実家がある知り合いに聞きましたオススメは「伝道」「あさかわ」「双葉」と言われクチコミなどの写真を見て私の好みの細めの蕎麦のお店を選びました11時開店で20分前にはもう待ってる方が！11時には行列ができてましたこちらのお店はテラス席があるらしく、愛犬を連れた方がいらっしゃいましたワンちゃんも家族なので一緒に食べたいですもんね期待のお蕎麦は思った通りの細めでコシのあるお蕎麦💕好みのお蕎麦でした✨旦那は大盛りを頼んでました旦那も美味しいと言ってました天ぷらも美味しかったですただ、きゅうりとトマトが入ってましたきゅうりの天ぷらは微妙でした4枚目の写真木の妖精？トトロもいました(写真なし)行った方は探して見て下さい😅