鮨 赤酢 はなやま
赤坂/寿司
2023年11月9日にグランドオープンしたのは赤坂にある鮨赤酢はなやまは江戸前鮨と江戸料理をいただくことができます。ディナーでおまかせコースをいただきました。江戸前鮨と江戸料理を織り交ぜたコース料理でした。しかも驚くのがこのお値段で2時間の飲み放題が付いていることです。海老の塩麹漬けは海老のねっとりとした食感に塩麹が合いますね。カニとウニの煮こごりは蟹肉がたっぷり入っていて贅沢ですね。お造りは本マグロ、カマス、真蛸の盛り合わせ。握りは小肌、中トロ、アオリイカ、赤貝、赤身の漬け、穴子と6貫。中トロは柔らかくて口に入れた途端とろんととろけて美味しかった。ほうぼうの漬け握り、玉子、いくら、かんぴょう巻きも出てきましたね。久しぶりにかんぴょう巻きをいただきましたが自家製のかんぴょうが美味しくておかわりが欲しくなってしまいました。
赤坂で飲み放題付き鮨のディナーコースが11,000円Σ(Д゚;/)/食べログの新店舗で見かけ、ディナーなのに、しかも飲み放題ついて、11000円て、大丈夫?今回予約したのは◆おまかせコース(飲み放題付き)11,000円(他にはなやまコース(約22品)22,000円と2コースあり)お店は溜池山王と赤坂見附の中間あたりになるかな。どちらも駅から少し歩く感じ。私は赤坂見附のエレベーター出口利用お店は飲食ビルの地下一階、カウンター6、テーブル個室ありなお店。8名入れる個室もありでお篭り感あり。シャリは店名に「赤酢」とあるが、白と赤で使い分けなお鮨を提供されている。大将は江戸前を極めたいと日本橋、神田で修行。江戸前に拘っている方。だから、メニューに「柚庵」や「煎り酒」といった江戸和食の味付けを使った、御料理を出されてるのでしょうね▫️前菜甘海老の塩麹漬、、ヌメっと濃厚3尾沖縄のもずく、、味割と濃い酢蟹と雲丹の煮こごり▫️お造り生蛸、身と吸盤/赤貝紐/かます焼き目付き(ガリ2種類)、げたの左右におく▪️本マグロ中トロ▪️ひらめ▪️アオリイカ▪️真あじ▫️あん肝の旨煮▫️白子の煎り酒蒸し▪️赤貝▫️自家製玉子←大人プリン▪️いくら、、、塩味よくサラサラした出汁▪️本マグロ漬け赤身▫️ぼうぼう柚庵漬け、、、柚子の香りが良い▫️お椀←あおさの赤だし▪️穴子、、甘くないすっきりしたツメさっぱりしてる。▪️干瓢手巻き(手渡し)▫️デザートおこり豆腐のデザート。飲み放題メニューにはシャンパンがあるのが特徴です。グラスワインや日本酒もありなかなかな充実内容。日本酒はワイングラス対応や量もお好みで調整可能だから自分のペースで飲めるのが良いです。個室もあるので、ビジネスシーンにも使えそうなお店ですね❗セッティング係としては、覚えておきたい(笑)そんなお店カウンター鮨デートにも、お財布気にしないで良いから、いーお店ですね。
ネット予約可能な外部サイトで見る
星評価の詳細
焼き鳥 野乃鳥 幻鳥
虎ノ門/居酒屋、ワインバー
虎ノ門ヒルズ内の焼き鳥屋さんに行ってきました!落ち着いた大人の雰囲気で、カウンター席がメインです。目の前で職人さんが焼き鳥を焼く様子を楽しめる特別感たっぷりのお店でした。注文したのは「お任せコースプレミアム」と「特別な日を彩るペアリングセット5種」。贅沢な組み合わせで、料理もお酒も大満足の内容でした!まずはたたき2種でスタート。新鮮な鶏肉を活かしたしっとり食感が最高で、それぞれの部位の違いを楽しめました。焼き鳥は7串登場。ねぎまやせせりの定番から希少部位までどれも絶品で、香ばしさとジューシーさのバランスが完璧!タレの濃さや塩加減も丁度よくて、一本一本に感動しました。さらに、野菜串も抜群で、鶏の旨みをしっかり引き立ててくれる存在感がありました。「ミニ地鶏すき」も濃厚なスープが鶏の旨みを存分に引き出していて、口に含むたびに幸せな気持ちに。そして、〆の土鍋ご飯が圧巻!季節の食材と鶏出汁で炊き上げられたご飯は、香りからして贅沢そのもの。1杯目はそのままいただき、素材の旨みをじっくり楽しみました。ふっくらしたご飯がたまりません。さらに2杯目は卵かけご飯として。熱々のご飯に濃厚な卵を絡めると、なんとも言えない幸福感!!食べ方を変えることで、最後の一口まで飽きずに楽しめました。ペアリングセットも感動ものでした。焼き鳥に合わせたお酒が5種類用意され、それぞれが料理をさらに引き立てる絶妙なチョイス。特に日本酒やワインが秀逸で、プロのセンスを感じました。スタッフさんが丁寧にペアリングの説明をしてくれるので、より一層深く味わえました。全体的に、大人の贅沢を堪能できる素晴らしいお店でした。スタッフさんのホスピタリティも抜群で、居心地がよく、特別な日を彩るのにぴったり。焼き鳥の奥深さを改めて感じられる、素敵なひとときでした!
850円~ある、焼鳥屋のお手頃ランチ。限定15食の「土鍋で炊いた卵かけ御膳」1680円が大人気❤️虎ノ門ヒルズステーションタワー4階大きなLに近いカウンターが厨房を囲む造りな店内実は、区切られたテーブル席もあります。LUNCHは11:00~14:30(L.0.14:00)この限定15食を目指すには、なるべく一巡目に入らないとなかなか難しいかも。ランチメニューは以下の3つ。▪️焼き鳥丼ランチ850円(焼き島井・香の物・汁物)(税抜773円)▪️焼き鳥重ランチ1,280円(焼き鳥重・香の物・汁物)(税抜1,164円)ご飯大盛+50円、具材大盛+150円頂戴いたします。(税込)▪️土鍋で炊いた卵かけ御膳限定15食土鍋ご飯・播州地卵・焼鳥3串・焼き野菜・小鉢2種・香の物・汁1,680円(税拔1.528円)ひとつずつ、土鍋で丁寧に炊き上げられる。ランチ以外にもディナーメニューもご注文可能~テイクアウトあり~お持ち帰り用(tax8%)焼き鳥重弁当1,280円(税抜1,186円)親子丼ランチ1,200円※写真は焼き島重弁当(親子丼·・香の物・汁物)(税抜1,091円)焼き鳥弁当850円(税抜787円)私は友人とこちらを前もって狙って行っていたので、早めに向かい、しっかりファーストゲストにて着席(笑)焼鳥は生の状態から、中央にある焼き台にてモクモク焼かれてます。ん~⤴️期待が高まる❗しばらく待ち、先に土鍋ご飯が提供。後に豪華なお膳が。見た目メチャクチャ豪華。土鍋ご飯一人一つあります。恐らくお茶碗にかるくよそうと、3杯くらいとれる量。結構入ってます。焼鳥3串手羽、もも、つくね卵かけご飯がメインな感じ??焼鳥がメインに考えたら、この御膳は焼鳥が少なく感じますが、食べた後の満足度はなかなかありました。一番お手頃な焼鳥丼ランチ850円を、食べてみたいなぁと思いました(笑)こちらは、食べ終わる頃には行列ができておりかなりな人気ランチ店な様子。ヒルズの店舗は各種支払いが可能です。
ネット予約可能な外部サイトで見る
星評価の詳細
THE R.C. GATE 神田店(ジ アールシー ゲート)
神田/バル・バール
..「THER.C.GATE神田」JR神田駅徒歩1分程度..10月17日オープンしたPUB&レストランに伺いました!神田駅から歩いてすぐのお店で、前から気になっていました!.本場イギリスのパブをイメージしているお店だそうで、とても素敵な空間でした!.オリジナルのフィッシュアンドチップスやローストビーフ、ホームメイドのクラフトビアの他、バリエーション豊富なジントニックをいただくことができます!.ドリンクはこちらの3種類がおすすめです!・ヴィクトリアンアルト・ローズジントニック・ダブルデッカー.フィッシュアンドチップスは見た目のイメージが違って驚きましたが、めちゃくちゃ美味しかったので、ぜひ食べてほしいです!.お店は大人な雰囲気で入るのが難しいかと思いきや、20代の若い方でも楽しめる空間で、一度行ってみてほしいですね!色んなお酒が飲めるので、お酒にも詳しくなれそうです!..とても素敵な雰囲気でおしゃれなお店ですが、気軽には入れるうえに、料理がとても美味しく、本当におすすめのお店です!またリピートします!..
〜ブリティッシュパブでイギリス料理と黒ビールでROCKに行こうぜ❗️〜皆さん。こんにちは💫ZMAです🙏。さてさて♪♪リールでもあったかっこいいバーをご紹介しましょう♪♪神田にある「THER.C.GATE神田店」さんにお邪魔します🖐🏻。本場のイギリスのパブと同じ造りと日本人が手掛けるイギリス料理を提供してくれるそうです✨造りは確かにビートルズの故郷。リヴァプールを彷彿させるようなかっこいい造り🤩❣️イギリス料理って今まで偏見あるけどどうなんだろう🤔🤔。。❓今日はアラカルトで注文していきます☆☆ビクトリアンアルト¥750武蔵野ブルワリー直送のビール🍺。稲妻⚡️が走ったかのような飲み応えとコクのある味😋プレモルに負けない😉👍☆プレモル黒プレモルの黒なんて知らなかった😱❗️プレモル独特のコクとまろやかさは健在💫☆ダブルデッカー¥1200イギリス特有の二階建てバス🚌。チョコ、ベリーの甘酸とビーフイーターが一気に酔わせます☆★シェパーズパイ¥650ジャガイモとミートソースで作られたイギリス伝統料理。ハリーポッターにも出てきますね😊どれどれ、、(`・∀・´)👍マッシュポテトとソースが意外とサッパリ❣️ビールには最高ですね☺️★フィッシュ&チップス¥700周りをポテトの素揚げで包んだもの。イギリス料理の定番ですね☺️。白身魚のフライなんですがポテトのサクサク感とmuchしてます。★マッシュルームピザ¥1200見た目はノーマルのピザ🍕。。どれ。。╰(*´︶`*)╯マッシュルームのいい香り✨これにら黒ビールが一番❗️ご馳走さまでした🙏〜ZMAポイント〜・15時〜open✨15時〜19時迄ハッピーアワーを開催中❣️生ビールが¥490で飲めます🌟・パーティー用の料理やバー定番の料理も目白押し❗️気になるなぁ〜👀💦𓃗𓃗𓃗𓃗𓃗𓃗𓃗𓃗𓃗𓃗𓃗イギリス料理に偏見があったけど食べてみたらオツなもんですね😙〜♬気分良くスタイリッシュに飲んで食べてビートルズやロカビリー、永ちゃんでも聞きながらあの時代にタイムスリップしてみませんか❓
ネット予約可能な外部サイトで見る
星評価の詳細
