個室×名物鶏料理 とりせん 立川本店

立川駅北口2Fを出て数分でお店にアクセスできる好立地な居酒屋さん！ 今回はアラカルトで楽しむことに！ まずはキンキンに冷えたアサヒスーパードライの生でスタート！ お通しは鶏南蛮で酸味少なめの醤油系の味が染みていて思わずビールが進む進む！ まずは狙っていた以下の肉刺しメニューをオーダー！ 「肉刺し三種盛り」1,408円(税込) 「特選牛の肉刺し」968円(税込) 「熊本名物特選生馬刺し」1,188円(税込) 「総州古白鶏砂肝刺し」770円(税込) どの料理も2，3人で分けてたくさんの種類を楽しむのに適した量です！ 「肉刺し三種盛り」に関しては、レバー刺し、鶏モモのタタキ、総州古白鶏ムネ刺しの3種！ 絶妙な低温調理で仕上げられていて生肉が苦手な人も安心して食べることができます！ 砂肝刺しも硬くなりがちだが、程よい歯ごたえと感触の良さで美味しかった！サイズもちょうど良い！ 「特選牛の肉刺し」や「熊本名物特選生馬刺し」は鶏系の刺しとはまた違った処理の良さと鮮度の良さを感じる！ ごま油塩、にんにく、しょうが、ワサビ、ネギといった薬味も豊富で少しづつ味変させながら肉本来の旨みを堪能できる！ ここのお肉はいける！！！ と思い、「特選牛のウチモモの炙り」1,180円(税込)もオーダー！ 炙っていても肉が柔らかく、炙ることで溶けだした脂の旨みも感じることができる逸品！ 「鉄板焼き鳥(タレ)」968円(税込)は目の前で熱々の鉄板にタレをかける演出があるが、そのまま時間がたつと鉄板にくっついてしまったり少し焦げも出る為、豪快かつスピーディーに食べてしまうのがおすすめ！ 肉以外にもメニューは豊富！ 銀杏はしっかり揚がっていて塩でいただく！ 銀杏らしい風味があんまり感じられなかったのでもう少し軽く揚げて銀杏らしさを残して欲しかったかなー。 さつま芋スティックはデザート的にチョイス！ 比較的大振りのさつま芋がシンプルに揚げられていてさっぱり食べることができた！ 今回は個室だったが、通路から中が見えたり、隣との仕切りが布ロールカーテンだったりするところもあるため、完全個室を希望の人は予約時にお店に確認するのがベター！ コースもリーズナブルみたいなので是非次回トライしてみたいところ！ とにかく肉料理、特に鶏料理が好きな人にはオススメしたいお店です！