赤坂 Na Camo guro(ナカモグロ)
永田町/すき焼き、ビストロ、ワインバー、鳥料理
赤坂の【NaCamoguro】さんでこれまでであったことの無い鴨料理三昧!生産者は加藤さん。入口には写真が飾られている。最上鴨をあつかうNaCamoguroさんではいかに最上鴨をいかに美味しく食べるか、を考えてお料理を出されている。ゆくゆくは「今日焼肉行こうか?」「鮨食べに行こう」と同じように「今日鴨食べに行こう」がスタンダードになるように、を目標とされているんだとか。95%は鴨を使用!仕込みは出来るだけ新しいものを提供するために戦場だそう。オーダーは鴨すきのペアリングコース。アミューズに合わせるのは山形産のスパークリング、ぽわぽわポワレ・パテカンスライダー冷製ハンバーグ風にチーズも盛り込んだシュー皮に挟まれたパテドカンパーニュ♥前菜3種に合わせるのはブルゴーニュのシャルドネフルーツのガスパチョはいまは・パイナップルセロリやトマトも入ってさっぱり、すっきりしつつワインによく合う。・トリュフコロッケのアランチーニアランチーニの中にも鴨のひき肉!・鴨のハムとピクルスピクルスはセロリ、鴨のハムは臭みゼロ!ペアリングはジョージアのオレンジワインジョージアはオレンジワインの発祥の地とされる。白ワインのよりパンチが強め。・自家製最上鴨サルシッチャと季節のラペラペは人参と玉ねぎ。鴨のサルシッチャは人生初!鴨の挽肉はさんしょマルドンの塩で仕上げられたサルシッチャはオレンジワインに負けず、ワインが進む。ペアリングはオーストリアの白ワイン。お野菜に合わせてすっきり。鴨逸品は・季節野菜のカクテル最上鴨の鶏がらスープを作り、肉の出汁が出たコンソメは65%は煮詰めてジュレにしたもの。季節野菜はよく混ぜてさっぱりと。ペアリングはワシントンのVELVETDEVILのメルロー。赤ワインらしい赤ワイン!・雲丹キャビア鴨ユッケ鴨のユッケ胸肉のユッケともも肉のたたきお肉にはバルサミコを仕込み味に深みが出ていて、梨が食感のアクセントになっている。口直しのグラニテは・梅酢お店で赤紫蘇を炊くことから仕込む。酸っぱさを活かしたひと品。ペアリングはアメリカはワシントンのBOOMBOOM!、シラーの赤ワイン。鴨すきから〆のパスタまで駆け抜けた鴨三昧。実に口直しとデザート以外all鴨!ご馳走様でした。
【】【】行ってきました(∵ゞ🥢食べログ3.38💰2人で2万円くらい🚶♀️赤坂見附駅から徒歩2分中目黒に本店がある🦆隠れ過ぎた隠れ家🏡ビルの地下にあるのだけど、焼鳥屋さんの店内にある引戸をおそるおそる開けると店内へ✨店内はオトナなオシャレ空間😎1枚目の優勝🏆うっすら甘く、鴨肉の柔らかみが生ならではの食感で楽しめる‼️コースのみなのですが、スタートの2枚目の鴨パテからヤバイ💦期待が膨れあがる(٩Üو)↑前菜3種やソーセージも鴨肉をふんだんに使いオシャレでうまっ✨️メインはウリの🦆オススメはお塩で頂くのが良き🧂⚾️)=͟͟͞͞ストレートに鴨の旨みを摂取。〆は鴨愛が詰まったお店で♡デートや女子会にオススメ👫めちゃくちゃ満足度が高いよっ‼️ワインが進みます🍷🏇
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焼肉万博 LMO(エルモ)
三軒茶屋/焼肉、ホルモン、居酒屋
三軒茶屋駅から10分程歩いたところにある焼肉屋。ここは焼かない焼肉スタイルで従業員さんが1枚1枚丁寧に焼いてくれるお店です。また、普段食べたこと無い味を提供していたりするところが面白いの一言です。ホルモンの明石焼きはその名の通り、出汁にホルモンをつけて食べるスタイルでこれが病みつき!ホルモンがあっさりぱくぱく行けちゃいます。また、撮り忘れましたが、ハツは必ず頼んで頂きたいです。見たらわかる、これはタンじゃないの?って絶対なる一品。こんなハツは食べたことが無いです!普段の焼肉に飽きた方は特に行って頂きたいお店ですね。デートや家族、友人と幅広く利用できます!ご馳走様でした。
【焼肉万博LMO】三軒茶屋の焼肉屋さん、LMO。エルモと読みます。三軒茶屋駅から徒歩5分くらいのアクセス。店内はテーブル席がいくつかあるこじんまりとしたアットホームなお店です。出汁でいただく焼肉が美味しかった!冷麺も締めにおすすめです。
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北海道海鮮・ラムしゃぶ×完全個室 38ふ頭・B突堤
吉祥寺/魚介料理・海鮮料理、しゃぶしゃぶ、居酒屋
ここは竜宮城ですか?的居酒屋吉祥寺北海道海鮮38ふ頭・B突堤平日昼から空いてるありがたいお店このお店に惚れました刺身階段盛りなんとこれで¥500-そしてレアな銘酒揃いネットで¥35,000-の値段がつく十四代角新純米吟醸播州山田錦生酒特約店限定販売の北海道のお酒冬花火などこれに合わせた北海道から取り寄せた逸品が最高に美味しくてとても人気のお店おススメの蟹ぶっかけ出汁巻卵¥980-こちらまるで祭り台のような蟹だけじゃない!上から見てみて!いくらがたっぷりで出汁巻も絶品1グループ1品限定です階段盛り同様赤字覚悟商品酒のつまみにし玉手箱盛りには鮭とば松前漬けやトロサーモンの麹漬けと日本酒がススムメニューがニクイっ〆はラムしゃぶしゃぶ肉がたくさんで嬉しい悲鳴野菜もたくさんでヘルシーかつめちゃウマです〆の麺も野菜とラムの出汁が絡んで美味しい吉祥寺にはとても良いたくさん居酒屋さんがあるのですが私の中ではこちらがイチオシですメニューでも紹介されている北海道函館出身の看板娘のホールマネージャーさんがとてもご親切で暖かいサービスのお店です
..「北海道海鮮・ラムしゃぶ・完全個室~38ふ頭・B突堤~」吉祥寺駅徒歩2分程度。..北海道の美味しい海鮮料理、ラムしゃぶが食べられる吉祥寺の人気居酒屋に伺ってきました😊.ドア付の完全個室があったり、大人数での貸切利用もできる居酒屋で利用しやすいですね✨..とにかく美味しい海鮮料理がコスパよく食べられることに驚きました!38ふ頭名物、漁師町の【大漁・階段盛り】5点盛りをいただきましたが、新鮮で美味しいお刺身が日本酒にマッチして、とても美味しかったです🍶.信じられないことに、こちらの料理が550円で食べられるという、完全に価格破壊ですね😆笑..続いて名物の本ズワイ蟹のぶっかけ出汁巻き玉子をいただきました🦀来店する人の90%は注文するということでしたが、納得の味とコスパでした!..そして店名にも入っている、特選ラムしゃぶセットは特Aランクのラム肉のみ使用しているそうで、ラム肉の独特の匂いがほとんどせず、うまみの部分だけが残っている印象で、美味しかったです🤤地元北海道を思い出しますね!..こんなに美味しい料理がここまでコスパよく食べられると、他の居酒屋には行きにくくなりますね☺️笑またリピートします🏃♂️..
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炭火野菜巻串と焼売 博多うずまき 北千住店
北千住/焼鳥、餃子、居酒屋、飲茶・点心
北千住駅西口から北千住駅前通りを1本入ったところで徒歩5分ほどの好立地!福岡で食べてから好きになった野菜巻き串を狙って辿り着いた博多うずまきに訪問!博多に本店がある人気店です!お店の1階は活気がありとても賑やかで2階は少し落ち着いた印象!色んな使い方ができそう!まずは生ビールで乾杯!お通しのキャベツ肉みそと、クイックメニューの酢モツは本当に一瞬で提供されるのでとても良い!野菜巻き串は以下をオーダー!「名物レタス巻き串」(242円)「万能ネギ巻き串」(242円)「トリュフエリンギ巻き串」(286円)「アスパラ1本巻き串」(264円)「エノキ巻き串」(242円)「トマト巻き串」(242円)レタス、ネギ、エリンギ、アスパラ、エノキ、それぞれが持っているシャキシャキした食感をしっかりと残しながら豚肉のうまみが凝縮!見た目も美しくてとても美味しい!そして豚肉の厚さがこれまた絶妙!しっかりと野菜になじみながらお肉の美味しさも味わえる!野菜を食べているのでヘルシーだし、たくさん食べても罪悪感が少ないのも良いポイント!ついつい他のメニューがあるにも関わらず野菜巻き串をリピートしちゃいました!野菜巻き串以外では「なんこつつくね串」や「うずまき鶏焼売」を注文!つくねは味がしっかりしていて食べ応えがあり!毎日職人さんが手仕込みしているという焼売もとても美味しい!さすが野菜巻き串と共に店名になっているだけある!他にも明太高菜ポテサラといった博多料理らしいメニューも多々あり楽しめました!野菜巻き串好きな人や美味しい串に出会いたい人にオススメのお店です!
こんにちは、うまみちゃんです🍶🍶本日は東京都北千住にある『炭火野菜巻串と焼売博多うずまき』さんに行ってきましたー‼️こちらは博多伝統料理を始め、見た目も美しい野菜巻串が食べれることで、週末はお客さんでいっぱいの大人気居酒屋です🏮〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜今回、注文したのは☑️平日限定8品+飲み放題2時間コース¥3500まず先出しに、そしてに、‼️もう最高の組み合わせで乾杯のお酒があっという間になくなりました🤣🤣特に、前菜に含まれていた、クラッカーと特製クリームチーズのソースがたまらなく美味しかった‼️アボカド🥑の濃厚な舌触りにクリームチーズ🧀、そしてはちみつ🍯が甘塩っぱい味を作り出し、完璧です😍また、鶏のユッケも、臭みが全くなく、卵黄と絡ませて食べればコレは間違いなし‼️そして、メインの野菜巻串🥦🥬個人的にはレタスを巻いた串が、豚肉の脂と野菜のうまみがマッチして1番、美味しかった✨✨その他にも、うずまき名物の『鶏焼売』や、チーズと生ハムをたっぷり使ったポテトフライに大満足でした‼️お酒の種類も豊富なのでいっぱい飲んで、お腹も満たされて、本当に幸せでした🥰🥰是非、皆さんも北千住でお酒を飲む時は行ってみてねー!!!過去の投稿は☟@umamichan_desuをチェック‼️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️📍東京都足立区千住3丁目31🕐16:00〜23:00定休日:なし
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Bistro1048(ビストロイチマルヨンハチ)
吉祥寺/ステーキ、ビストロ、イタリアン
2025.3.18またまたこちらでランチ、今日は日替わりランチプレート!黒毛和牛の焼肉でした!サラダがたっぷり、雑穀米に合いました。もう少し話したくて、吉祥寺駅反対側のスタバへ。わあ、春空ミルクコーヒーフラペチーノが!二人して即決、甘くてストロベリーミルクコーヒーがなんとも!いろいろ楽しめました!
この記事が気になったら「」で検索🔍千駄木腰塚が手がけるビストロ&ワインが堪能できる。今回ご紹介するのはこちら💁♀️💁♂️吉祥寺で絶賛されるお肉を堪能!今回はコンビニにも並ぶ!"大人のレストランシリーズ"編集長加藤秀俊氏のイベントに招いていただきました。@restaurant.magazine🐃Bistro1048🐃(ビストロ1048)⏰11:00〜21:00⏰😴定休日:年末年始😴🏠東京都武蔵野市吉祥寺南町1-7-7HULIC&NewKICHIJOJIB1F🏠🚶吉祥寺駅南口から徒歩2分🚶吉祥寺駅の近くにお店はある。エレベーターで目的階へ、目の前の扉が開けば目の前は別世界だ。内観は木を基調としたお洒落な空間が広がる。様々な模様しものもあり、大盛況でした。その様子をどうぞっ‼︎ご馳走様でした🙏【店舗概要】肉好きが集う・つながる! 千駄木腰塚がつくるくつろぎのビストロ。千駄木腰塚初の飲食物販店が吉祥寺に登場! 「1048」は腰塚の仲卸番号。美味しいお肉を食べる、その先の楽しみ方を長年精肉と関わって来たプロならではの視点でお伝えしたい。 そんな思いを店名に込めました。 厳選の肉料理と共に、バラエティ豊かなお飲物を取り揃え、ゆったりとした時間をお過ごし頂けます。 吉祥寺にあるもう一つのリビングとしてどうぞお気軽にご利用下さい。
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