鮨 つぼみ
中目黒/寿司
では握りをご紹介しましょう♪★真鯛先ずは春の王者真鯛。使用したシャリは酢よりも塩を利かせた塩シャリ。これがご飯の甘味と魚の塩味+旨味と合わさって口の中で"美味い"を表します😋噛むと柔く口から白身特有の香気が抜ける。★トリガイ大きなトリガイ。クニャッとしてなくサクサクと噛み切れる乙な役者。★コハダ平成〜令和の締め方。魚に合わせて酸味も塩のアテ方もちょうどよく☺️。★中トロお😯中トロが先か😙。この季節から脂はやや落ち着いて今の夏頃になるとサラリとした脂を出す中トロ。赤身の旨さ、脂の旨さ。この2つを掛け合わせたような妙🥰。★赤身おっとここで赤身。マグロの旨味とシャリの甘さが兼ね合って赤身の美味さを100%生かしてくる。たった4貫なのに幸福寸前ww★大トロカマ下の大トロ。まさにクリーミー。。スジがあたらないから口の中でサラサラサラと溶けていく美味さ。。。マグロは酢飯の温度で決まると豪語するぐらい手に握るシャリのやや高めの温度とマグロの切ツケ温度の兼ね合いで2倍にも3倍にも膨れます☺️その技術を会得するのに最低5年の修行。まさに鮨は1日にして成らず。★スミイカここでスミイカ!まるで街の寿司屋さんみたいにセオリーがない流れを作る✨。丁寧に切り込みを入れてるから口で噛み切る時にサクサクと音をたててニチャニチャしない😊★海老茹で海老でもレア感を残した海老🦐。甘味と塩味が口の中で襲ってきます!★ウニ北海道馬糞ウニ。ウニの握り久方に見たな😙。海苔がかえって邪魔してしまうので握りにしますが、これ、、結構難しいんですよ😂😂握るの。。💧★穴子握ってる段階で崩れ落ちてしまうかのような柔らかい穴子。口に入れた途端消えた😯。★3種巻き右から太巻き。これはお土産にしたいぐらい😋、、なんなら帰りの電車で食べちゃいたいぐらい笑笑。真ん中は稲荷。左卵焼きご馳走さまでした🙏。握りだけでなく、気配り、所作も美しく周りのスタッフさんに対しても優しく丁寧に指示を出す川口大将の薫陶が緊張感のある場所を和やかに温かみのある場所へと変えていきますね☺️
鮨職人を目指す友人が修行をしているというので中目黒まで様子を見に行ってきました。お寿司はどれも最高に美味しく、日本酒がすすむすすむ。季節のネタをたくさんいただきました。【鮨つぼみ】東京都目黒区東山1-21-26QG東山1F
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味じまん
葛西/韓国料理、居酒屋、ダイニングバー
ママとお姉と韓国料理を食べに行きました💗ここ初めて行った!トッポギめちゃ美味しかった〜♪砂肝の辛いやつ食べたかったけど肝系終わっちゃってた〜泣悲しみ、砂肝大好きだから食べたかった笑まぁ次行った時のお楽しみにという事で😍プルコギの炒めたのも美味しかった‼︎また韓国行きたくなる♪辛いの好きな人はぜひ行ってみて💗プルコギとかサムギョプサルとかお肉だけどその分野菜もたーくさん入ってるから罪悪感が無くなるんだよね笑🤭夏でも冬でも辛いものは食べたい✨
韓国料理店の味じまんへ行ってみました。本格的な韓国料理を堪能できました!トッポギ、チヂミ、冷麺おいしかったです。韓国に行かなくても韓国の方が作ってくれる韓国料理は本場の味とほぼ変わらないですね!辛さも結構あるので辛いのお好きな方はオススメです!
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DRA セブン
西新宿/イタリアン、ダイニングバー、バル・バール
📍新宿DRAセブン渋谷の渋ドラの分店。仕事終わりにフラっと訪問(とはいうものの予約はしました)。インスタで話題になっているからか、ど平日の木曜日にもか変わらず7時の時点で満席。カウンター席もテーブル席もキチキチに詰まっててさすが人気店。外食業界も少しずつ回復傾向にあるのかなあ、と感じた夜でした。このお店は和洋のメニューが混在しているものの、旬の素材を使うという一貫性がとても素敵だな。所用があってサクッとしか飲めなかったけれど、鰆と春アスパラの一皿は旬をぎゅっと詰めたようで、夏が始まるな〜と思わせる逸品でした!(鰆の旬は知らなかったので調べました)
【DRAセブン】新宿のおすすめイタリアン🇮🇹❤︎座った席がカウンターだったから、目の前でピザを作っているところも見れました🍕どの料理も美味しいうえに、ホスピタリティが最高!帰ろうとアウターを着たらポケットにカイロが😭人気店だから予約していくと安心です!絶対また行きます〜!📍東京都新宿区西新宿7-11-15
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みなと屋
笹塚/たこ焼き、明石焼き、かき氷
大好きなみなとやさんに5月以来の訪問。夏はやっぱり混むと思うので遠のいてしまいます。今回ははしごなので、一杯にすることに。メニューが多くて迷いましたが、最近ハマってる和なしにしました。シンプルでとっても美味しい。〆にはたこ焼きです。ここのたこ焼きはとろっとしていて、本当に美味しい。
🟦かぼちゃ🟦場所:笹塚駅南口から商店街の中を通って徒歩5分圏内東京都渋谷区笹塚2-41-20岡田ビル1F@kobe_minatoya🟦Topにベースなしのかぼちゃクリームとカラメルソースをかけて南瓜の種がトッピングしてます。中には、南瓜クリームが入っていました。TOP南瓜の種カラメルソース南瓜クリームInside南瓜クリーム🟦食べた感じは?久しぶりのかぼちゃのかき氷🍧味変わらずのシンプルかき氷です。氷→クリーム→氷の様に層になっており南瓜クリームに包まれながら頂くことができます。かぼちゃクリームは、ちょー濃厚👍💕氷の質感が🤏固めでした。食べたことがない方は是非ご賞味下さい♪
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プロント 新宿第一生命ビル店(PRONTO)
西新宿/イタリアン、居酒屋、ダイニングバー
夏になると猛烈にスイカ味のジュースが飲みたくなります。ということで『プロント(PRONT)』に駆け込み!「すいかジュース」のLサイズを注文して、暑さにやられた気分と喉を潤しました。スイカの風味を感じつつ、濃すぎず薄すぎずでゴクゴク飲める味わいです。この日は午後の仕事のおともにしたかったのでテイクアウト仕様にしてもらいました。(そして持ち帰り中に半分以上飲んでしまいました)夏の日差しに映えそうな色合いとカップに入ったロゴマークがいい感じですね。
🍝都庁前駅「プロント(PRONTO)」ランチで訪れました!2023年夏期間限定の「赤海老と夏野菜の大葉ソース」968円(税込)と、カフェラテを注文。大ぶりの赤エビと大葉の爽やかなジェノベーゼソースの相性がばっちりで美味しかったです〜期間限定と聞くとついつい食べたくなっちゃいますね🌻
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ロオジエ(L'OSIER)
銀座/フレンチ
1973年に銀座に誕生した資生堂が経営する老舗フレンチレストラン『L'OSIER(ロオジエ)』🇫🇷🍽️前に行った際はなかったお料理にあわせたペアリングノンアルコールドリンクがあったので今回はこちらも。'OSIER(ロオジエ)中央区銀座7-5-503-3571-6050火~土ランチ11:30~15:00(L.O.12:30)火~土ディナー17:30~22:00(L.O.19:00)※こちらは通常営業時間不定休日の営業時間は異なります。月・日曜日祝日不定休夏季(8月中旬)年末年始休み
先日、母親と銀座のロオジエへ。ミシュラン三ツ星を獲得しているフレンチのレストランです♡︎デザインにもこだわった、シンプルだけどおしゃれな料理に、手の込んだ味は、三ツ星獲得も納得するフレンチコースでした♡︎料理はもちろん、店内も芸術にこだわった内装で、開放感のあるラグジュアリーなひと時を過ごせました♪
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bills お台場(ビルズ)
お台場/レストラン(その他)、カフェ、パンケーキ
お台場で世界一の朝食を。チームラボに行く前に立ち寄りました。リコッタパンケーキ1800円とグラブラックスサーモンのオープンサンドイッチ1650円。コーヒーは別のお店でいただきたかったのであえて頼まず。ふわっふわのパンケーキにはちみつを練り混んだハニーコームバターとバナナとメープルシロップ。何度食べてもひとくちひとくち感動する美味しさです。オープンサンドもサーモンとクリームチーズの相性がとっても良くて、フレッシュなハーブがたっぷり、見た目にも素晴らしいオープンサンドでした。広々としていてセンスが良くて、スタッフさんの対応もすてきで…、いつ行っても幸せになります。休日のお昼前に入りましたが出る頃には長蛇の列でした。〒135‐0091東京都港区台場1-6-1デックス東京ビーチシーサイドモール3F
bills/お台場デックス東京シーサイドモール3Fにあります。9時頃に伺ったら入口がいつもと違ってデッキの方からじゃないと入れなかったです。今回は株主優待の有効期限が切れてしまいそうだったので慌てて行ってきました!今回食べたのはこちら💁♂️◆リコッタパンケーキ定番ではありますがビルズと言えばリコッタパンケーキですね!一人で朝から食べる量としてはちょっと多いです。写真だとパンケーキ3枚でしょー?って思うかもですが、これが分厚くて結構お腹に溜まる。初めて食べた時はこれ美味しい?って思いました10年くらい前。でも最近あれ?なんかこのスフレっぽくてふわふわした食感にほんのりチーズ、ハニコムバターとメープルシロップが美味しく感じてきたんです。大人になると味覚って変わりますよねー。昔食べたことのある方でちょっと自分もあんまり。。。と思った方是非食べてみてください。もしかしたら美味しさがわかると思います✨◆サンライズドリンクこの紫色の飲み物はなんだ!!って感じですよねー。いろんなフルーツのスムージー的な飲み物!健康にいいはずと思ってたのんでみた。酸っぱい😖ブルーベリーとかなのかな?結構酸味が強い飲み物でしたが女性が好きそうなお味でした。りょうじはまた子供のようですね。お店からレインボーブリッジが見られて景色はとてもよく、朝はそこまで混んでないので行くなら朝がおすすめです✨今年から株主優待が廃止されてしまったのでこれから株を買ってももらえないのでご注意下さい‼️
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パンコントマテ 代々木店
代々木/イタリアン、パスタ、ピザ
記事が気になったら「」で検索🔍約3年半ぶりの懐かしの代々木の隠れ家イタリアン🇮🇹ice_creamtabetaiちゃんとご一緒しました。@ice_creamtabetai🚢パンコントマテ代々木店🚢📞03-6276-7302📞⏰月・火・水・木・金・土11:00-15:00L.O.14:3018:00-23:00L.O.22:30⏰😴定休日:日曜日😴🏠東京都渋谷区代々木1-58-7ヴェラハイツ代々木2F🏠🚶代々木駅西口から徒歩10秒🚶♂️"美味しい太麺パスタいかがですか?"の立て看板がよく目立つ。2Fへの階段を上がると入り口へ。土曜日のランチに伺いました。地元で大人気なイタリアンレストラン。店内は地元エリアのファミリー層でいっぱい!外で10分ほど待つと奥のテーブルに通されました。【夏のおすすめpasta】栄養満点❗️【赤とうがらしにんにく青じそゴーヤ】¥1350(税込)綺麗な赤色が散りばめられた、夏にピッタリな元気になる素材が凝縮された一皿。麺はパンコントマテならでわの変わらずモチモチ太麺。茹で加減と火加減が良いのでこの食感が作れるのかぁ!全体的に出汁が効いていて、後から追ってくるゴーヤの苦味も芳醇な大人の風味を演出する。具材も食感がいきている。やはり代々木の人気店、旨いはずた。最後までパスタは熱々のままいただけました。ご馳走様でした🙏【店舗情報】アットホームな隠れ家イタリアンで美味しいひとときを。暖かな照明が灯るウッディーな店内は、ホッと落ち着く空間。大きな釜で茹であげる、人気の太麺スパゲッティは種類豊富。ここでしか味わえない料理に虜になっていただきたい。 厳選した各国のワインを片手に自家製の前菜やピッツァ、肉料理、パエリアなど、”美味しい幸せな時間”を過ごしていただけたら嬉しいです。ご友人様との食事会や小さなお子様連れのご家族、職場仲間のご宴会、おひとり様など、幅広くご利用いただいています。どのお客様にとっても居心地のいい空間になるよう心がけています。
代々木駅近くの路地裏の雑居ビルの2階にあるイタメシ屋さんです。パンコントマテというとスパニッシュかと思いきや、パスタやリゾットを中心としたイタリア系のメニューを展開しています。今回はランチで初めて利用しました。ランチタイムはサラダやガーリックトースト、大盛り、デザートなどのサービスから2種類選べるのでコスパよく感じます。明太子を注文しましたが、ハ◯ヤを彷彿とさせる太麺具合と油脂感で、ガッツリとした食べ応えでした。大盛りの割に普通の量感かなと思いましたが、太麺ということもあり、食べ進めていくとボリュームがしっかりとありました。価格もサービスメニューが2種類選べる中で、周辺の競合店のパスタ単品のプライス程度なので、お得感があると思います。
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カフェ オトノヴァ(CafeOtonova)
浅草/イタリアン、カフェ、ケーキ
暑い夏にお茶を頂きに´。・・。)ノ☆。.ケーキはシュークリーム😋美味しかった♪♪
浅草でずっと行きたいと切望していたCafeOtonovaに初訪問してきました。お店の外はお客さんがたくさん並ぶほどの人気ぶりでビックリしましたね。古民家を改装したカフェは趣きがあってステキですね。吹き抜けになってるから天井が高くて気持ち良いです。2階のテーブル席でティータイムを過ごしてきましたよ。9月から始まったシャインマスカットのパフェをいただいてきました。淡い緑色のマスカットとパープルのバタフライピーの色合いがシックで大人な雰囲気のパフェに仕上がっていますね。他にも巨峰ソース、梨のコンポート、バタフライピーと柚子のジュレなどが入っていますよ。甘さ控えめで爽やかテイストで美味しかったですね。秋のフルーツを楽しむパフェは期間限定のメニューですよ。
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Plataran Resort & Restaurant 新宿 ルミネ1(プラタラン リゾート アンド レストラン)
新宿駅/インドネシア料理、東南アジア料理(その他)、カフェ
新宿ルミネの7階にあるPlataranResort&Restaurantさんで夏スイーツいただいてきました。プラタランさんはアジアンレストランでインドネシア料理がいただけるお店なんですよ。店内のインテリアや観葉植物がまた南国のリゾート感があって良いんですよね。◆ASIANSNOWアジアンスノー・マンゴー×杏仁豆腐¥7806/30から始まったアジアをテーマにしたアジアンスノースイーツ。アジアンスイーツの要素を入れたかき氷が3種類登場しています。マンゴーかき氷をいただいたのですが、豆花が甘さ控えめだからさっぱりした風味でしたね。マンゴーの果肉と添えてあるマンゴーソースが甘いので一緒に食べるとちょうど良いなと思いました。
新宿LUMINE1の中にあるインドネシア料理?!少し遅めのランチを頂きました。選んだのは、海老のトムヤムミーゴレンセット。トムヤムクン風味の焼きそばですかね😁海老もゴロゴロ入ってるし、意外に麺も大盛り👏レモングラスかな?食べてるとふわっとアクセントがあって美味しい😋レモンスープもさっぱりで美味しい😋家でもやってみよー
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