【2026最新】東京でおすすめの高級ふぐTOP20

〜ケレン？いや、これは型破りというのだよ〜⁡皆さん。こんにちは🌞ZMAです🙏。今回は日本料理屋さん♪ご紹介していきましょう☆☆⁡⁡銀座にある「ろくさん亭」さんにお邪魔します🖐🏼。皆さんは"道場六三郎"という料理人の名前をご存知ですか？？かつてTV番組「料理の鉄人」に登場し瞬く間に日本にグルメブームを牽引してきた和の鉄人です😊⁡⁡ZMAも5歳の頃を見て包丁を握り両親を、、あ💦じゃなかった🤣🤣じゃがいも🥔を(なんて恐ろしいこと言ってんだよ🤣❗️)⁡⁡石川県生まれ御歳92歳の現役料理人。趣味のゴルフはエージシュートを5回も達成したレジェンド。門を開けてみましょう😉👍⁡⁡★懐コース¥14850頂きます🙏。⁡★前菜子持鮎、鮑唐揚、いくら、酒盗焼等目を楽しませてくれるものばかり☺️。これは酒がすすみますね😉⁡★椀ハモを潰して椀ダネにして白玉饅頭に包んだものハモのコクと白玉という意外のタネで意表を突きますね😄。面白いな🤔⁡★造りタイ、水タコ、ヒラメを梅ソースで。あまり食べたことのない食べ方だけどそこに野菜や盛り付けも変わっていて相変わらず型破り✨⁡⁡道場さんは"食材に国境なし"と言い続けて外国の珍味や食材を巧く使った日本料理を提供してくれます🤭⁡⁡★焼物海老、帆立、チーズのアボカド味噌焼き。一見、洋風かな？と思ったら和の料理。味噌とチーズの相性が良くてアボカドが後を引く😋☆⁡⁡★揚物恵保鯛姿揚げ。ウオッ😳❣️頭までパリサクに食べられて骨まで柔らかい✨。しかも身もホロホロの味わい。。(〃ω〃)💕⁡⁡★強肴3種から選べます♪今回は松前蒸しをチョイス☆昆布で包んで鯛、松茸をポン酢で食べる♪うーん🤤昆布の旨味が加わって鯛もふっくら。⁡⁡★ご飯へしこ茶漬け。へしこというのは鯖の糠漬け。これを焼いて食べるとお酒に最高に合うんですよ😍💖今回は茶漬けですけど、発酵食品独特の深い味と風味が大葉とmuchしていくらでも食べられます😄⁡

【銀座ろくさん亭】大人気料理番組の「料理の鉄人」の初代鉄人が手がける和食屋😋毎月コース内容が違うので、毎月接待で利用したとしても、毎回季節の美味しい食材が食べられるのが魅力✨

🍽️新宿御苑ふぐいただきました🙏お鍋と雑炊撮り忘れた🥺@noraintokyo様、ご協力ありがとうございました😊

【旬肴ふく堀田】ずっと気になってた新宿御苑のふぐ屋さん。新宿駅から歩いていったのですが、ちと遠く、15分くらいは歩きました。新宿三丁目駅か新宿御苑前駅からがおすすめです。ふぐのコース料理ということで、ふぐ刺し、ふぐ天ぷら、ふぐ鍋と完全にふぐ祭り。ふぐってそんな普段食べるものじゃないので、貴重な感じがして、それもまたよかったです。会食で利用しましたが、個室もあり、非常に快適でした〜

【割烹三長渋谷】渋谷駅から徒歩10分程度、道玄坂を登って、円山町に入ったあたりに位置する割烹三長渋谷さん。この日はおまかせコースをいただきました。和食の高級コースという印象。全品おいしかったです。特に鰻の燻製やお肉、写真撮り忘れた土鍋ご飯がおすすめです。コースは8000円、ドリンク入れて1人15000円くらいって感じだったかな。ちょっとリッチな和食食べたい時におすすめです。

.渋谷駅徒歩9分『割烹三長渋谷』.神泉駅からは徒歩2分ですね。渋谷を歩いていくとホテル街に趣のある建物。.何処となく懐かしい感じの店内でゆっくりと大人のお食事をしました。.この素材が、こんな風味、食感に？など味わったことのないものの連続でした。.写真が収まりきらなくてあと3品挙げられなかった。。。.

めちゃくちゃ美味しかったです！！

🇯🇵『旬房』📍東京都港区六本木6-10-3六本木ヒルズグランドハイアット東京6F食べログ3.47家族で時々利用ホテル内だけど全面ガラス張りで開放感ありカジュアルに利用でき、おひとり様も多くみられるレストラン娘は蕎麦好きでこちらの蕎麦はお気に入りアラカルトメニューが豊富で今回も全てアラカルトで美味しくいただきましたご馳走様でした😊【menu】🥢山形県産辻蕎麦🥢豆腐ハンバーグ🥢蟹クリームコロッケ🥢飛騨牛フィレステーキ🥢胡麻豆腐