【2026最新】東京でおすすめの高級牛タン

【2023年9月22日NEWOPEN！！】池袋にまだオープンして間もない牛タン専門店があるとの噂を聞きつけ、事前予約し訪問。駅からも程近い立地のビルには数多くの、お祝いの花々が置かれとても華やか。店内はここが牛タン酒場？！と思ってしまう位に、シックで落ち着きあるラグジュアリーな空間が飛び込み、そのギャップには驚かされた。オープン席、半個室、完全個室まで完備され幅広い池袋の客層にもリーチするであろう内装。今日通されたのは半個室席。シートはブラックの本革調。まるで、ボッテガのイントレチャートをも彷彿とさせる座り心地良いソファー。でも卓上には、オーダーを入力するパッドが置かれている辺りは良い意味でハイブリッド。一方で店員さんはと言うと、牛タン酒場らしく気取らず皆さん元気な接客。その辺りの内装と接客のギャップっていうのも楽しめるお店ですね〜。［本日のオーダー］※価格は全て税込表記▪️お通し▪️いけたんサラダ¥1,000-▪️池袋1の牛タンユッケ¥1,480-▷▷▷何とも自らハードル上げ気味のネーミングwじっくりと低温調理されたユッケは食感を残しつつも肉本来の甘さも楽しめる一品。甘めのソースと卵黄が良く絡み絶品でした^^「いけたん」さんに来たらマスト注文するべし！▪️タンワサ¥880-▷▷▷タン刺しにあっさりとした胡瓜を合わせ、茎ワサビの辛味を楽しめるおつまみメニュー。茎ワサビの主張がしっかりしているので、お酒にはバッチリ合います◎▪️いけたん人気3大メニュー盛り合わせ¥2,200-▷▷▷茹でタン、牛タン西京焼き、牛タン塩焼きの3種の焼きと味わいを楽しめます。同じお皿に盛り合わせてあるので、どれから食べようか迷う所だが、私的オススメはまずは茹でタンのスープで喉を温めてから他を食す事を推奨。そうする事で、焼いたお肉の香りやそのポテンシャルがより一層引き立つハズ？！1番好きな味だったのは「茹でタン」でした。▪️牛タン茶漬け¥1,100-▪️揚げパンスイーツバーガー¥650-居酒屋さんが乱立する池袋で、こんなにも綺麗な豪華内装でゆっくりと食事できるお店もそう他にはないであろう。デート使いにもピッタリな「いけたん」さん。是非行ってみて！

恵比寿の牛タンとおでんくろやさんです！大学時代の友人との集まりで伺いました！注文はQRコードを読み込んで注文する方式でした。鉄板ですが、牛タン焼きがめちゃくちゃ美味しかったです。それと写真にもあるこの串がおつまみに最高でした！また行きたいお店です！

［2023年8月7日NEWOPEN！！］まだまだ残暑が厳しい9月の今日この頃。すこ〜しずつ夜は肌寒くなってきたなと思って、恵比寿におでんと牛タン推しの、新店舗居酒屋の情報が舞い込み早速予約して来店！割とコンパクトな造りでゆったり座れる座布団シート、仕切りのあるBOXシート、カウンターが8席程の構成。カウンター席があるので、チラホラとお一人様利用もいて帰りにサクッと一杯なんてシーンでも気兼ねなく利用できますね☆しかも今時の飲食店には珍しく「全席喫煙可」なのでタバコ嫌いな人は少し懸念されるかもですが、愛煙家にとってはとても貴重な居酒屋なのかも知れません。［本日のオーダー］「☆印▷特にオススメ」※お通し(ナムル)¥577-◾️やみつきポテトサラダ(☆)¥480-▷▷▷お店によって味にバラツキのあるポテサラ。こちらは安定のお味で外せない料理。最初のオーダーにはマストで頼んでみて！◾️厚切り牛タン(☆)¥1,480-▷▷▷お店の看板メニューだけあって、適度に焼いた厚みある牛タンは、仙台でたべる牛タンと比べても遜色ない味わいでGood！◾️牛タンのタタキ(☆)¥790-▷▷▷肉の中心部をロゼ色に仕上げ、サッパリとポン酢と大根おろしでいただく。温度と食感も良くシンプルながら美味しい。◾️牛タン炙り寿司¥380-◾️胡麻カンパチ¥560-◾️鶏むねのタタキ¥560-◾️馬肉赤身刺し(☆)¥730-▷▷▷馬刺も鮮度高し！専用の馬刺のたれと、生姜、ネギ、ニンニクを共に口に運べばお酒も進んでしまう事間違い無しです。◾️仙台風おでん(☆)・タコ串¥250-・しらたき¥180-・牛タンスジ串¥290-・ちくわ¥260-・玉子¥180-▷▷▷13種程ある具材から好きなものをチョイス。お得な5種or10種の盛り合わせもありますよ！流石看板メニューだけあってやっぱり美味しい♪割とあっさり目なスープが特徴の仙台風おでんですが、私的にどハマり。しっかりやわらか〜く煮込まれた具材の味もスープにたっぷり染み出し、最後まで余す事なくおいし〜く飲みきれます。特に牛タンスジ串と玉子は鉄板の美味しさ☆