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銀座嘉禅(ギンザカゼン)
銀座/中華料理、広東料理、イノベーティブ・フュージョン、飲茶・点心、シーフード
中華百名店銀座嘉禅で特大ふかひれ入り海鮮コース一品毎に美しくも美味しいお料理とペアリングのお酒をいただきましたカウンターや個室などがある店内銀座の一等地にあり店内インテリアも素敵でラグジュアリーな空間ですまずはローランペリエキュベ華やかな香り!エレガントなシャンパンからスタート美味酔蟹海胆渡り蟹と雲丹の紹興酒漬け北海道根室産の雲丹紹興酒の香りと深みと相成りますこちらの中華は香り高さもかなり魅力的だと思いました蜜汁西斑芽猪肉イベリコ豚の香港風チャーシュー黒砂糖で煮込んだ大豆添えイベリコ豚の芳醇さに旨味が凝縮黒砂糖の甘い香りも良き香芒生汁龍蝦伊勢海老のマンゴーマヨネーズソースミックスリーフ添え立派な伊勢海老はうっとりな美味しさマンゴーのフレッシュでオリエンタルな香りのマヨネーズが引き立てる!鮮やかなオレンジ色になった皮はパリパリ美味しくて丸ごといただけてしまいましたALBARINOアルバリーニョ2022安心院(あじむ)白ワイン新潟市南区新飯田産アルパリーニョ使用海鮮のお料理に合うようにとご用意していただきました目覚める様なドライさが素敵です紅焼鮮鮑魚活鮑のオイスター姿煮込み火力の強い中華ならではのなせる技絶妙な火の入り方が素晴らしく鮑の美味しさがMAXまで引き出された逸品にCALERAピノ・ノワールセントラル・コースト果実感が豊かな赤ワインのセレクトが嬉しい脆皮廣東焼鴨兩食嘉褝名物焼きたて廣東式ダックと北京ダックロールソースは干し梅と八丁味噌じっくり仕上げたであろうダックの美味しさソースも2種それぞれの味わいで楽しめます貴腐ワインカルム・ド・リューセック2019白歴史ある洗練された貴腐ワインが優雅にお料理とマリアージュされます紅焼大鮑翅秘製黒松露汁シェフのスペシャリティ特大フカヒレの煮込み特製トリュフソース人生で食べた中で一番大きなフカヒレで感動です幸せな気持ちでいっぱいになりました陳醋汁白灼和牛茄子和牛の湯引き湯香港熟成黒酢のソース和牛をこんなにさっぱりと美味しくいただけるなんて湯引きする和のテイストも含んだ中華で外国人のお客様も多いのも頷けますね
この夜は久しぶりに銀座嘉禅へ。シェフおまかせディナーコース。今回も素晴らしかったです!!黒松露蜜汁叉焼肉焼きたて香港チャーシュートリュフ蜂蜜風味。トリュフと大葉、香りの強い2つがぶつかり合うこともなく、お互いを高め合うような味わいに感激。クラゲの歯応え、美しい盛り付け、花との相性も良き。最初グレープフルーツかと思いました笑。スターターから胸トキメク!蟹黄蟹肉扒蒸水蛋中華風茶碗蒸し蟹の内子の蟹黄ソースこんな色の茶碗蒸しは初めて。濃厚で、ワインも苦味を感じるものでスッキリ辛口のものを合わせて。ワインのボトルデザインが可愛くて。お店の方も中身より外見を褒められると苦笑いされてました。勝ち気な姫のようなワイン!脆皮廣東燒鴨兩食嘉禅名物焼きたて廣東式ダックを2種の食べ方で干し梅のソース、八丁味噌などのソース、オンリースキンでと欲張りオーダー通りにしてくださいました。器もこのためにあるような。器好きにはたまらないコレクション。陶板紅燒大鮑翅シェフのスペシャリティ特大ふかひれ(加翅)の姿煮込み+2,000円でトリュフソースに変更できますモウカザメ(ネズミザメ)。ふっくらした、たっぷりサイズのふかひれ。大満足です。大澳蝦醬炒通菜配香炸桜海老蘿蔔糕空心菜の伝統的な海老味噌炒め桜海老の揚げ大根餅添え野菜の中でも空芯菜が大好き。細めの赤いパプリカが色鮮やか。大根餅ってあまり好きじゃなかったのだけど、フライにした桜海老をトッピングすると、こんなにも別物になるなんて。香芝麻汁白均A4西冷和牛A4サーロインと赤茄子練り胡麻とカシューナッツのソーストロける赤茄子、薄切りのサーロインと、どちらも口の中で解けるような味わい。徳島県阿波赤鳥濃湯鶏絲湯麺徳島県阿波赤鳥の濃厚鶏出汁スープヌードル老鶏かしら…出汁の味が濃いわと話しながら、細くて硬めの麺がめちゃ好み。香港、マカオでも食べたなぁ。甜蜜蜜本日の香港デザート盛り合わせ大好きなマンゴーのプリン、ランブータン、珍しい!ストローでまず中のあったかいカスタードを吸っていただく蒸し饅頭。精選中國銘茶シェフ厳選の中國銘茶桃とりんごの烏龍茶、これスッキリしてるのに、可愛らしい桃、りんごの香りが最高!!
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九龍點心 ららぽーと立川立飛
立川/中華料理、飲茶・点心、バイキング
巨大な商業施設🏙️車で行くことをおすすめします!近隣のファミリーに人気そうな施設でした。中華食べ放題🥠🥟2,000円小籠包食べ放題は珍しいので食べれるのが嬉しかったです♪小籠包は皮が厚くて、すぐお腹いっぱいになりました。でも中の肉汁🥩が凄くて中のお肉もぎっしりで美味しかったです😋他には帆立と長芋の中華粥も個人的に美味しかったですタピオカミルクティー飲み放題なのも魅力的。🧋
ららぽーと立川立飛にある中華バイキングへ。事前会計制に変わっており、時間は90分でした。小籠包が人気で、本場の味が楽しめます。エビや豚肉だけでなく、麻辣や季節の具もありました。いつも並んでいるので、事前にEPARKで順番待ちするのをおすすめします。店員さんがチャイナドレスを着ている点もポイントだと思います。欲張って色々食べすぎてしまい、久々に苦しかったです🍜
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肉料理 KOJIRO(小次郎)
銀座/割烹・小料理、焼肉、牛料理
💖肉料理KOJIRO💖広々とした【完全個室】で、雰囲気も良く寛げました。他にも【半個室】等があり、どの部屋もちゃんと仕切りはあるので周りを気にせず【肉のエンターテイメントショー】を楽しめまーーーーす(*´∀`*)***【全9品の肉コース】何が楽しいかって⁉️例えば『ミニハンバーガー』のパテと具材が皿に別々に盛られて来て、パテだけ軽く炙って自分で挟んでハンバーガーを完成させるとか。。。**塩窯に包まれた『和牛ランプ』が登場して、ハンマーで塩を割るとか。。。💛2020年3月💛¥5500
東京都中央区銀座の肉料理KOJIROを訪れました。JR新橋駅銀座口から歩いたところにあります。武蔵コースを食しました。最初に出された牛タンの茶碗蒸しは出汁も牛でとられていて、牛の旨味が凝縮されています。次に出されたフォアグラのパテを挟んだマカロン、和牛タテバラの炙り寿司、黒毛和牛のローストビーフは彩も美しいです。100%黒毛和牛ミニハンバーガーは、パティを軽く炙って頂きました。和牛ユッケは胡麻油が効いて弾力があります。和牛ミスジのカツレツは衣がサクサクでたっぷりとチーズがかけられています。和牛ランプの塩釜焼は、小槌で割ると昆布に包まれた和牛が出てきました。牛タンの塩煮込みはとろけるようなやわらかさです。和牛サーロインの焼きすきは、軽く炙って生卵、チーズ、ライスとともに頂きました。牛しぐれ煮の土鍋ご飯はテールスープがつきました。土鍋ご飯は山椒の実の清涼感が効いてテールスープは滋味溢れる味わいでした。デザートは、ほうじ茶プリンでした。大変に美味しい黒毛和牛の創作料理尽くしのコースを頂きました。Instagramにも投稿しています。→@takafumiaoki002
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Archan(アーチャン)
恵比寿/イタリアン、その他肉料理、ワインバー、ビストロ
日曜のランチで利用しました。恵比寿駅から徒歩10分くらいのところにある、隠れ家的レストランです。今日はパスタコース(3300円)(ワンドリンクも必須)を注文。少々お高いですがどの料理も良い食材を使っていそうで、高級感のあるお味でした〜
恵比寿駅から徒歩10分ほどのおしゃれな一軒家タイプのイタリアンです。古民家風の落ち着いた雰囲気の中、アラカルトメニューや各種コースなど、色々なシーンで利用できるお店だと感じました。初来店した今回は、ベーシックなArchanコース(6600円)をオーダー。前菜からパスタ、メイン、ドルチェまで色々楽しめて大満足でした!スタッフの方からメニューに合わせてワインのペアリングに関する提案もしていただけたり、メインの肉料理で使われたソースをお土産でいただけたりと…色々なサービスが嬉しかったです。
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カザーナ お台場店(khazana)
お台場/インド料理、インドカレー、バイキング
インドのスパイスを使って調理し、美味しさだけでなく薬膳効果も引き出す食材にこだわり健康に配慮した本格的インド宮廷料理が味わえるお店です😊ハラルフード、ベジタリアン料理も用意してあります。そしてこちらは店内からもですが、テラス席もありレインボーブリッジや東京タワーなどサイコーの景色が心ゆくまで楽しめます😍テラス席はパラソルヒーターを設置しているので綺麗な夜景も🌃店内はランプの照明などインドから取り寄せた、こだわりの内装いです😊 昼は人気のバイキング、夜はお得なセットメニューも。こちらも本格的なビリヤニが楽しめます💖チキン、マトン、ベジタブルの3種。こちらのビリヤニは壺に入ってでてきます。出来るのに20分くらいかかるので早めに注文を。こちらもデザートのクラブジャム、クルフィーがあります😊🍽3種カレーセット3種類のカレーが楽しめるセット! カレー(チキン/野菜/キーマ)サラダベビーナン&ターメリックライス🍽タンドーリプラッタータンドーリ料理5品の盛合せ ・タンドーリチキン ・フィッシュティッカ ・シシカバブ ・チキンマライカバブ ・タンドーリプローン🍽ビリヤニマトン🍨クラブジャム🍨マンゴークルフィー 🍽カザーナ名物ランチバイキング🍽4種類カレー、焼き立てナン、ターメリックライス、サラダ、タンドリーチキンティッカ、デザート食べ放題(1時間)ウーロン茶、ラッシーお台場店135-0091港区台場1丁目6−1デックス東京ビーチシーサイドモール5F03-3599-655111:00〜23:00(最終入店21:45LO.22:00)日曜営業 不定休(デックス東京ビーチに準ずる)108席 (テーブル40席/ソファ12席(4名席・8名席)/テラス50席)
台場でインドカレーのランチ。週末の14時台に訪問。休みの日の台場に人が戻ってきていることもあり、ランチ帯ズレているがある程度の人入り。ランチバイキング¥1,420を注文。4種カレー/ナン/ターメリックライス/骨無しタンドリーチキン/サラダ/デザートが食べ放題。カレーはどれも甘めなので誰でも食べることができる。辛さが欲しい場合、辛さを足すことができる調味料有り。ナンは小さめ、特に何も塗られていないシンプルなもの。チキンとオニオンをターメリックライスで一緒に食べるのが好みの味だった。
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佐賀牛 Sagaya 銀座(佐賀牛 サガヤ)
有楽町/ステーキ、焼肉、牛料理
銀座にある佐賀牛Sagaya銀座は佐賀牛と季節のお料理が堪能できるお店になります。落ち着いた店内は完全個室になっているので、プライベートな空間でゆったり食事を楽しむことができますよ。佐賀牛ステーキコースは前菜からデザートまで全7品提供されるコース。前菜盛り合わせは佐賀牛ローストビーフ、鱈の白子、鰤の棒寿司、野菜のテリーヌ、揚げ海老芋、芹と切り干し大根土佐酢和え、芽キャベツ煮。ステーキは佐賀牛ランプは生胡椒のスパイスが効いていて塩気の効いたソースがお肉の旨味を引き立たせてくれます。佐賀牛のサーロインはすき焼き炊き立てで目の前でお肉を焼いてくれます。トリュフ入りの卵黄とお出汁を使ったソースをたっぷり付けて土鍋白御飯に乗せていただくのですが美味しかったですね。
〜銀座一丁目で展開する佐賀牛の新たな可能性と発見の数々〜皆さん。こんにちは。ZMAです🙏。今回は、銀座一丁目にある「佐賀牛Sagaya銀座」さんにお邪魔します。佐賀牛といえばふるさと納税等でも名前が上がる牛で、県内から1万7千頭を出荷する北九州でも最大の銘柄牛とされていますね。今回は銀座一丁目という好立地な場所で美味しく頂けるお店で夕日の沈む景色でお酒と共に食べていきます。★¥13200〜のコース頂きます。☆COEDO鞠花地元が誇る人気ビール。やはり美味い。★アミューズ生もずく潤菜、イサキ棒寿司、熊太郎トマト煮浸し、ウイキョウ鱒テリーヌ佐賀牛ローストビーフ、山菜と金山寺味噌どれもこれも郷土料理や目を見張る料理ばかり。サービスも丁寧でまさに銀座の高級肉料理屋さんに相応しい。。★蓋物佐賀牛甘酒煮丸茄子小松菜甘酒で煮てるから砂糖を入れなくても甘味が牛に含まれて沖縄のラフテーのような味わいに。当然柔らかく箸でスッと切れる柔らかさ。★冷菜佐賀牛の昆布締めタルタル昆布で締めてるので身を柔らかく、しかも旨味も乗って牛本来の旨さと合わさり相乗効果で美味い。甘海老、帆立自体退けても肉本来の旨さが十二分に伝わる料理です。★ステーキ佐賀牛赤身ステーキ肉自体がレアでも脂が身質に含まれてるのでマグロの赤身のトロを味わってるような味わい。オーソドックスだけどシンプルイズベスト。★焼きもの佐賀牛サーロイン焼きすき土鍋ご飯最後の〆はやはり焼きすき。脂身の強い肉を卵と炊き立てご飯で食べる最高な瞬間。これは誰もが美味いと絶賛するしかない!★デザート梨、ブルーベリーのアイス。ブルーベリーが強く出ていてこのアイス自体も素晴らしい味わい。ご馳走さまでした。銀座の1等地でこのお値段で美味しく食べられるお店は素晴らしい。調理、接客、調度品、クレンリネスどれも銀座という場所に対してのもてなしを熟知されているお店と感じました。皆さんもよしなに。ほんじゃあ、まったねぇ〜。。
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ビストロ ビンゴ(BISTRO BINGO)
神泉/魚介料理・海鮮料理、ビストロ、居酒屋、オイスターバー
開拓しがいのある、おしゃれ秘境エリアの裏渋・神泉にて月曜からしっぽりと。どんなお店か分かりづらく入ってみたいけど入りづらいお店が立ち並ぶ中、ようやくずーっと気になっていたお店の一つに行けました🎉海鮮も多い中、日本酒メインで攻めるかな…とも思いましたがオススメの白スパーリングにすると大正解!!欧風アレンジのなめろうとの相性抜群でした◎デートでもめちゃくちゃ使いやすそうでリピート決定!
ビストロビンゴ、渋谷駅から神泉駅に向かって行くとある、隠れ家レストラン的な場所!落ち着いた雰囲気の店で、料理は牡蠣や生ハム、アヒージョやハンバーグなど、魚介、肉、野菜をバランスよく取り入れていました!お酒の種類も🍶いくつかあり、ワイン、日本酒などを楽しめます。アボカド🥑チーズサラダ🥗🧀から、全体的にチーズ、レモンなどをうまく使った料理が出てきて安心します。最後は生牡蠣(岩手、広島)を。大粒の岩手牡蠣の方がボリュームありましたが、濃厚さは広島?味の違いがよくわかりませんが、どちらも美味しかったです。ポン酢レモン🍋相性抜群!ビンゴのお得コースが2000円で食べれちゃいます!牡蠣セットは550円。値段も高くなく、良いですね^^ご馳走様でした!
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LDH kitchen THE TOKYO HANEDA
羽田空港/レストラン(その他)
羽田空港第1ターミナルLDHkitchenTHETOKYOHANEDA今年初のかき氷を食べてきました私が選んだのはいちご🍓31℃もあって暑かった〜かき氷は天国🍧この後上に登り飛行機の離発着を見に行きました旅に行くのもグルメもレジャーもこんなカフェがあると思い出のひとときをつくれますねLDHkitchenTHETOKYOHANEDA東京都大田区羽田空港3-3-2
羽田空港第1ターミナル5階には、EXILEや3代目jsoulbrothersが所属するLDHプロデュースのレストランが🎶コンセプトは、「食とエンタメで世界をつなぐ」ステージも備えたLIVE&レストラン🍽🎶メニューも佐賀牛を使ったカレーやオリジナルハンバーガーからに、信州天然水のかき氷まで素材も味もこだわり抜いた本格メニューが盛りだくさん☆今回はオリジナルハンバーガー🍔セットに、ドリンクは綺麗なブルーのスカイフロートをチョイス💙バーガーは肉感たっぷりなパテとふわふわバンズ添えてあるポテトもボリュームたっぷりでした!お連れ様が頼んだのは、LDHkichentheTokyoHANEDAで先行販売中の白濱亜嵐くん考案のしらはま家の新メニュー「濃厚背脂マシマシラーメン」こだわりの極太麺がパンチの効いたにんにくたっぷりスープに絡んで美味しかったそうです。さらに窓からは飛行機✈️という抜群の眺望LDHのファンの方はもちろん、そうでない方にも存分に楽しめるレストランでした。
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大衆ジンギスカン酒場 ラムちゃん 御徒町店
御徒町/焼肉、ジンギスカン、バイキング
【ラムちゃん】家から御徒町までウォーキングしました🚶せっかくなので飲んでから帰ろうということで、ずっと気になっていたラムちゃんに🐑ここは1時間600円で角ハイボール飲み放題!机にサーバーがついているので、ハイペースで飲めちゃいます危険。7杯飲めたので一杯100円以下です!ベロ酔い。ジンギスカンはセットが食べ放題が選べます。今回はセットに。臭みもほとんどなく、美味しいラムでした〜!!タレと無料でついてくる薬味をタレにたくさん入れて食べるのがめちゃうまです。
大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん|ラムチョップとハイボール飲み放題のお店他の投稿はこちら→@taka.gurumeshi◼︎食べログ:3.30(自己:3.65)◼︎金額:ジンギスカン、ラムチョップ、ハイボール飲み放題、つけ麺:約¥4,500《まとめポイント》◼︎臭みゼロのジンギスカンをとても安価に◼︎ハイボール飲み放題が60分500円の神コスパ◼︎締めのタレにほうじ茶で割るつけ麺が美味御徒町駅から、徒歩3分。上野、御徒町の飲食店が多く立ち並ぶエリアにハイボール飲み放題と生でも食べれるジンギスカンのお店。今日は、とても飲みたい気分だったので訪問😋高校の同級生が結婚するとのことで、久々に何人かで忘年会も兼ねてご飯へ♪まずは、店内に入るとモクモクとジンギスカン臭と明るい接客で向かい入れてくれました♪そして、、、各テーブルに鎮座するハイボールタワー!!60分¥550で角ハイボールが飲み放題!氷やレモンも無料で追加できます♪また、濃さの調節もできるのが嬉しいですね🍻僕らは、熟成ラム肉ロースとラムチョップを頼みました♪ラムのソーセージも付け合わせに最高でした✨個人的には、塩とパクチーをつけて食べて野菜をタレで食べるのがオススメです😋個人的に推しは、ラムチョップです!ラムの油を元にカリカリに焼き上げてそのままガブリ✨ラムは、ハイボールにとても合いますね😋最後に、ラムの出汁が入ったタレにほうじ茶で割って食べるつけ麺がとても美味しかったです🍜一味唐辛子を大量に入れると甘いタレとピリ辛がマッチして良き♪トータル大満足✨ご馳走様でした👏他の投稿はこちら→@taka.gurumeshiフォロー、保存など宜しくお願いします🤲@taka.gurumeshi様、ご協力ありがとうございました😊
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