【2026最新】東京のおすすめ人気イノベーティブ・フュージョンTOP20

【個室・雰囲気重視のお店／恵比寿】恵比寿から徒歩で3分くらいでしょうか？恵比寿で個室で探していて思い出しました。以前も数回夜に伺ったことはありますが、ランチは初めてかも。今回は接待で2名でお邪魔し、半個室のようになっている空間を予約しました。お店は地下になっていますが日の光も入ってきて閉塞感無く開放的。ランチコースは3500円のものを選びました。お料理は前菜から。（お品書き写真撮り忘れましたｗ）2段重ねのガラスの器に入っていてとても綺麗。鴨とホタテの料理、味も〇。2品目はカルパッチョ。野菜たっぷりで女性は喜びます。3品目は揚げ物。これがいちばん美味しかった！！ふわっふわでお出汁も効いてて。なんてお料理だったかな…4品目は和牛のグリル。シンプルで塩、レモンで頂きます。おいしゅうございました。お肉は3500円のコースとしては美味しいものでした。最後はデザートとコーヒーなどが付きます。プリンとソルベ、ケーキなどボリュームもあります。男性でもお腹一杯になる量です。また伺います！ご馳走さまでした！

..「牡蠣と和牛の奴隷」赤坂見附駅徒歩5分程度.ハイボール&レモンサワー卓上サーバーが、飲み放題30分199円とコスパよく楽しめる、黒毛和牛と牡蠣の専門店にお伺いしました！.全テーブルにハイボール&レモンサワーサーバーが完備されていて、お酒好きにはたまらないお店ですね！.毎日5種類、オーブン焼き黒毛和牛グリル、毎日10種類以上、全国各地から取り寄せる生牡蠣が楽しめます！とても美味しい和牛料理、牡蠣料理が食べられるので、肉も海鮮も両方好きな人にはもってこいですね！.中でもレンゲ肉寿司、広島県産大粒カキフライ、和牛マルチョウ鉄板は個人的にとても好きでした！..これだけ美味しい和牛と牡蠣が、飲み放題付きでここまでコスパよく食べられるお店はほとんどないと思います！またリピートします！..

📌真牡蠣MEGA10ピース¥4,100📌飲める肉ずし¥550/貫📌プレミアム飲み放題¥599/30分(フローズンフルーツ8種類追加し放題)昼から飲めるとこを探して歩いてたら店名に惹かれたので入店まず飲み放題が良い。卓上サーバーでハイボール+レモンサワーは199円/30分でコスパ◎プレミアム飲み放題は自分で好みのフルーツサワーを作れるので楽しい✌︎('ω'✌︎)冷凍フルーツも8種類から好きなものを選んでおかわり自由🤤フルーツの変更もOKマンゴー、パイナップル真牡蠣は様々な産地のものを味わえる。個人的には福岡の『みるくがき』がお気に入り🦪飲める肉ずしはホントに飲める肉寿司だった🥩和牛しか勝たん@rr_takao様、ご協力ありがとうございました😊

大門『岩桧葉』和×中華のコラボレーション@yoshiyuki.takeuchi様、ご協力ありがとうございました😊

👇【美女行きつけの焼き鳥×フレンチ】📍ロベリスク。/六本木西麻布の地下。入店したら美女多め。そうか、ここはかなり穴場ということか🌃カウンターはすでにキラキラと輝いており、とても焼き鳥の店とは思えない。。フレンチソースをつけながら食べる焼き鳥は身がギュッと詰まっていてジューシー。ペアリングワインと共にゆっくりと味わいました。洗練された空間でデートにぜひ使ってください🥂┄┄┄┄┄information┄┄┄┄┄●最寄駅：六本木駅●住所：東京都港区西麻布1-1-1EDGEビル1F●電話：050-5570-8816●予算：¥7,000〜/1人●営業時間：17:30-23:00(日定休)┄┄┄┄┄appendix┄┄┄┄┄＼本当に素敵なお店だけをご紹介します💐／デートや女子会のお店選びにお役立て下さい！ビストロ好きさんはぜひ乾杯しましょう🥂🍽️ほかの投稿☞@tabetaro_gurume🍷ワイン好き☞@tabetaro_vino┄┄┄┄┄tags┄┄┄┄┄.⇩ご質問･コメントも返しますのでお気軽に！

六本木駅からすぐ近くにある焼き鳥屋さんに行ってきました。一串ずつ丁寧に焼き上げられた焼き鳥に創作ソースがついてきてどれも美味しかったです。前菜は旬の食材を使っていて季節を感じさせてくれます。お店も高級感があり会食やデートなど大切なお食事に最適です。

ワインペアリングのコースをいただきました♥乾杯はニューメキシコのシャンパン、グリエアミューズと共に・地球サルサソースの上にグラナパダーノ、黄色と緑、2種類のとうもろこしなどを使った一品。なんと手でいただく！メキシカンは手でいただく料理が多いそう。ペアリングはチリのカサラトストールのソーヴィニヨン・ブラン・サステナブルマグロのアグアチレロホ唐辛子とライム、トマトとアサリの旨味をあわせたもの。トマトソースと鮪がよく合う。少しピリ辛(とみんなが言う)。生態系を壊さないサステナブル鮪を使用。胡瓜やかぶとあわせてすっきりと。タコスに合わせてサンタバーバラのピノ・ノワール。シーグラスをイメージした宝石を飲むような感覚。・コチニータピビルのタコユカタン半島の郷土料理。柑橘の果汁とスパイス各種に漬け込んでバナナの葉に包んでオーブンでじっくり焼き上げた豚肉、赤玉ねぎのピクルスやハバネロがかかったもの。ほろほろの豚肉が美味しい♥2色のタコスも青いとうもろこしと黄色のとうもろこしを使っているから美味しいだけでなく見た目にも美しい！魚料理とのペアリングはスペイン産ガリシア地方のリアスバイシャスのアルバ二ーニョ。すっきりしたテイストは甘鯛によくあう。・甘鯛の鱗焼サルサヴェルデ甘鯛の松笠焼きと同じ調理法。緑色のトマティージョ、ニンニク、パクチー、青唐辛子などのソース、広島県産の村上農園のハーブをあわせてある。メインの肉料理と最後のお米にあわせたペアリングはカリフォルニアのキラードロップ。ぶどう品種はグルナッシュやシラー、ジンファンデル。スパイシーで果実味あるワイン。・シカとナスのモレネケロメインは本州鹿のロースを使ったロースト。下に米なすの素揚げ、モルネグロは黒唐辛子をベースにチョコレートやバナナ、シナモン、グローブやナッツ、ごま...30種の食材を使ったソース。なすの素揚げで油分をプラス、ソースとバランスをとったひと皿。鹿はジビエの中でも1番好きで色々食べ歩いているけれどtop5に入る美味しさ。・スープ仕立てのメキシコ風魚介炊き込みご飯エビ、タコ、ソフトシェルクラブ、あさりをふんだんに使い、お皿以外は食べられるサステナブルな〆。デザートもお米のアイスにハイビスカスとベリーのソース、伝統揚げ菓子と、最後までメキシカンを堪能。ご馳走様でした

プロジェクションマッピングとお料理が融合したエランヴィタールさんでのディナー目でも舌でも感動できるので、また行きたいなぁ。今はステイホーム頑張りましょう(^^)・

ひとりでは伺うことの出来ないレストラン、【セララバアド】さん。北欧スタイルのシャビーシックな店内はなにかの映画のワンシーンのよう。コースはおまかせ一択。ドリンクはペアリングのみ。ノンアルコールまたはアルコールがあり、時折好みのものを選びながら進むペアリングディナースタイル。大体2品に1杯くらいの目安。足りない時は追加料金でドリンクは増やすことが出来る。ここでは唯一無二のアートなお食事を楽しむことが出来る。もう、なんと伝えたらいいのやら。割と言葉にするのは得意な方だけれど、これはぜひ行って体験していただくのが早いと思う(笑)。春のメニューは、以下の通り。↓↓↓桜目覚めの涙芽吹き誕生タコス白魚春の高原雨紋筍蛍烏賊春の大地桜海老うど海藻春霞丹波黒鶏蕗の薹和紙ヤラズノ雨桜↑↑↑少量ずつ、アートなお料理を楽しむ。あれ？どこまで食べられるの！？と言うのがあったり、こんなに食べていいの！？というのがあっまり、食材は旬のものをふんだんに使われていて、食のエンターテインメント。出てくるお料理のひとつひとつにわあっ！と感動しつつ、気づけばあっという間の3時間。ご馳走様でした。

(^^)/非日常の食事は驚きもあって楽しい！ひとくち、ひとくち見ても楽しくて食べて美味しいペアリングで普段飲まないお酒も出てきて新しい発見！📍📝Menuイケバナスパークリングマスカットgift森の朝落ち葉の森きのこスープマジャックサンマ茸鰹スモーク奄夢豚どんぐり栗カカオ松ぼっくり無花果洋梨あんぽ柿・フュージョン【GoogleMap】https://goo.gl/maps/wSiFdqL78JhfUNpc9

ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ⭐値段:2（1お手頃→5高級）⭐味:3（1いまいち→5最高）⭐サービス:3（1いまいち→5最高）⭐雰囲気:1（1大衆向け･ガヤガヤ→5高級感･居心地がいい）⭐コスパ:5（1値段に見合わない･量少ない→5見合う･量満足）ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ麻布十番駅6番出口より徒歩4分の場所にあるモダンフレンチですが、フレンチ×北欧×日本のイノベーテイブ感があります◆violetコース（9,800円）◇アミューズ宮城紫雲丹茄子コンビネゾンアミューズ、雲丹ナスジュレさっぱり、美味しくてすぐなくなってしまいました◇冷前菜香川縞アジ紫キャベツ・バイオレットマスタードカルパッチョ食材が多く色々な食べ方できて良いです、紫キャベツクリームチーズと塩味強くて単体で食べても美味しかったです◇スペシャリテ静岡発酵マッシュルームマッシュルーム練り込んだパンと共にでますパンはすごいモチモチ、きのこの香りはあまりしませんスープは、温泉卵と合わせて濃厚になりますが、全体的にさっぱりです◇魚料理香川マナガツオトリュフ・マロン・シャドークイーンナージュ◇肉料理青森バルバリー鴨白干梅・フルーツトマト・焼き菜種オイルラケ◇オードブル長崎鼈黒米リゾット心がぽかぽかあったまる味です紫蘇でさっぱり、少しカリッとしたご飯とスープがとろっとしていて合ういます見た目も紫で統一されてて美しい。料理では黒米が1番好きでした◇デザート山梨マスカットベリーAソルベ・オ・レフリュイルージュ洗練された店内のおしゃれな空間や、お料理の美しさ故か女性同士やデートが多く、個室もありお子様連れもできるのでママたちにも重宝されそうです料理もドリンクも雰囲気もよく満足！！ごちそうさまでした【営業時間】ランチ11:30-15:00ディナー17:00-23:30【定休日】月曜

北欧のテイストが効いたフレンチレストラン発酵のスペシャリストでとても芳醇な香りと旨みが印象的でした。スペシャリテの発酵マッシュルームのスープはさすがの逸品です。ランチでお伺いしたので思った以上にお会計がリーズナブルでコスパ良きです。色々な調理法があるな〜と感心しました。大変美味しく楽しくいただきました。また東京に行く際には行きたいです。