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シーファン(Shi-Fan【旧店名】harden-tighten)
麻布十番/かに、広東料理、中国鍋・火鍋、中華料理、ラーメン
記事が気になったら「」で検索🔍いいね、保存よろしくお願いします!本日はご紹介するのはこちら💁♀️💁♂️少量多皿の中華。🇨🇳Shi-fan🇨🇳(シーファン)https://www.harden.jp📞03-6230-3313📞⏰月・火・水・木・金・土11:30-15:0017:30-22:00⏰😴定休日:日曜日😴🏠東京都港区麻布十番1-9-2ユニマット麻布十番ビル5F🏠🚶♀️麻布十番駅5番出口から徒歩2分🚶♂️麻布十番駅からほど近い場所に今回目的のお店は存在する。麻布そば(フカヒレラーメン)という文字が書かれた立て看板が目印だ。11:30に予約。カウンターで予約をしていたシグネイチャーコースと青島ビールを注文。後から、カウンターと個室にグループ客がいらっしゃいました。私は時間前にカウンターへ着席。端の席に座らせていただきました。ホールは主にスタッフは3名。キッチンは2名いらっしゃる様だ。遠目からでもテキパキとした動きをされている事がわかった。ライブ感あるキッチンとオープンカウンター。オーナーの目配りが良いのか、料理を配膳するスピードは最適。さらに、お品書きやドリンクメニューは見やすく頼みやすい。内観から白と木を基調とした素晴らしい造り。中華と和が入った融合感を楽しみつつ、本日の中華ランチコースが始まります。◉【青島ビール】¥880(税込)休日ランチにこれは贅沢。シュワシュワという音のソノリティも心地よい。青島の飲みやすい軽い口当たり。自由を感じました!瓶なので少しずついただきました。暑い昼下がりだったのでかなり美味かった〜🍻◉【ランチ】〈名物"麻布そば(フカヒレラーメン)"付き〉シグネチャーコース(事前予約のみ)¥6600(税込)◉前菜5種盛り合わせ綺麗に盛り付けられた厳選5種。どれも美味しいが、くらげの和物、いぶりがっこ入りポテサラ、麻辣ナッツが私の中でお酒の親友となる存在だった。真ん中に鎮座する毘沙門天?が可愛いですな🫰まさに、日本の八寸の様な感覚でお酒がすすむ。◉3種蒸点心(広東焼売,翡翠海老餃子,小籠包)私が印象に残ったのはスープをいただく熱々小籠包。
麻婆豆腐定食で麻婆豆腐の辛さまし(+110円)を付け加え注文しました!程よい辛さで、濃厚な麻婆豆腐がとても美味しかったです!ということで、訪れたのは麻布十番のユニマット麻布十番ビルにある中華のお店シーファンです!平日の12時代に、利用しましたが、並ばずすんなりと入店することができました!中華料理屋さんとは思えない欧風のおしゃれな店内で、一瞬お店を間違えたかなと思ったのですが、ただお店がおしゃれすぎただけでした。ランチは、麺を中心に1300〜3000円くらいのコースまでラインナップがありました。おしゃれな雰囲気で中華料理を楽しみたい時におすすめです!
裏の山の木の子(Urano yamano kinoko)
道玄坂/中国鍋・火鍋、ダイニングバー、野菜料理、中華料理、薬膳
東京都渋谷区の裏の山の木の子渋谷での松きのこの試食会に招待していただきました。渋谷の人気きのこ火鍋専門店です。今回、松きのこと裏の山の木の子のコラボ限定メニュー『松きのこと地鶏の火鍋コース』をいただきました。コースの最初に出された季節の生春巻きは、ソースにピリッとした辛味が効いていて、野菜がシャキシャキとしてマッシュルームの食感も良いです。季節の裏山木ノ子春巻きは、外側がパリパリと香ばしく、中は熱々で舞茸とポルチーニの旨味と味わいがたっぷりです。松きのこバター醤油焼きは、バターの香りとともに松きのこのシャキシャキとした食感と香りや味わいが良いです。松きのこと地鶏の火鍋は、和出汁薬膳スープと海老担々麻辣スープの2種類のスープです。松きのこのしんなりとしてシャキシャキとした食感が快く、熱が加えられると美味が増します。松きのこの他に地鶏もも肉、多種多様な木の子、彩り野菜と豆腐盛り合わせをいただきました。和出汁薬膳スープは優しく滋味溢れる味わいで地鶏の旨味と松きのこの旨味が口の中に広がります。海老担々麻辣スープは、海老の香ばしさとともに痺れとピリッジワジワとした辛味が効いています。2種類のスープが松きのこ、地鶏、木の子、野菜の美味さを引き立てています。松きのこのチャイティラミスは、クリームがしっとりとして甘味が控えめで、コーヒースポンジのしっとりとしています。松きのこはバターで炒められ香りが良いです。松きのこを思う存分に楽しめるコースでした。今回いただいた限定メニュー『松きのこと地鶏の火鍋コース』は12/31まで、「裏の山の木の子」の渋谷店と恵比寿店でいただけます。【裏の山の木の子渋谷】TEL050-1720-6425東京都渋谷区道玄坂1-3-11一番ビル2F
渋谷にある火鍋料理の裏の山の木の子。マークシティの横にあり駅チカです。店内はテーブル席とカウンター、木のぬくもりを感じられる雰囲気です。キノコ料理を中心にアジア料理がいただけるお店です。マッシュルームのカルパッチョはペコリーノチーズでいただきますが、チーズの塩味と旨味がマッシュルームと相性抜群。スパイスラムチョップは見た目よりも辛くなく四川スパイス美味しいです。青紫蘇と羊肉の焼売は珍しい組み合わせですが紫蘇の香りが羊肉の臭み消しのような感じになって香りも食感も良かったです。きのこの火鍋は、2種類のスープで薬膳鍋。珍しいきのこばかりで面白い!ここまできのこ集められるのもすごいなと。きのこそれぞれ香りや食感、旨味なども違ってるので結構楽しめました。雰囲気も良くてきのこ食べて健康的にもなれそうで美味しいし面白いお店だなと思いました。モバイルオーダーも食べたくなるような映像が流れたりしてて、他と違って細部まで世界観があって好感持てました。裏の山の木の子渋谷〒150-0043東京都渋谷区道玄坂1-3-11渋谷一番ビル2F
ぶん華(CHINESE mini RESTAURANT)
神保町/中華料理、中華麺(その他)、ラーメン
📍神保町デカ盛り中華平日限定でオープンするこのお店どのメニューも通常が大盛りなのに1000円以内で超お得!頼んだのはぶん華ランチチャーハンに青椒肉絲のあんがのったボリューム満点の1品👲しょっぱめのスープもつきますチャーハンはシンプルな卵と米のみ卓に胡椒があるので濃いめが好きな人はかけた方がいいかも個人的にはチャーハンにスープかけて食べるのが好きでした青椒肉絲はトロっとしたあんに玉ねぎピーマンタケノコお肉と具が沢山!量多いけど案外ぺろっと食べれました〜午後は睡魔に襲われた…😂---850円---@hotate3n様、ご協力ありがとうございました😊
暴れチャーハン❣️、、、はっちゃくでわありませんからー😵大盛りチャーハンが2段でドーー〜ン❣️こ、こ、これわ😅⁉️普通盛り頼んでコレですわ〜😭👍✨マスターあんた😭✨凄いお方だああ😭👍✨思わず泣きたくなるような豪快っぷり❣️貴方はこの世紀末に降り立った大盛り神であります😭👍✨【750円税込】さあ❣️盛り好きなそこのあなた❣️食べるしか〜ないっす😵👍✨住所〜東京都千代田区神田神保町2-10
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曾さんの餃子
水道橋/中華料理、餃子、居酒屋
..「曾さんの餃子」JR総武線水道橋駅徒歩3分。..六本木の人気店『餃包』の姉妹店が水道橋にあると聞き、伺いました🥟.店内は綺麗でどことなく通いたくなる雰囲気がありました😆笑..早速焼き餃子をいただきましたが、一口食べると溢れんばかりの肉汁が出てきて、まるで小籠包のようでした🤤笑.生姜に黒酢をいれて餃子にかけていただきましたが、肉汁と良い感じに合わさってとても美味しかったです✨..水餃子は熱々の小鍋に入って出てくるのですがシズル感があって食欲をそそります😌水餃子はモチモチの生地で、こちらも肉汁たっぷりでした!.白湯のようなスープとの相性も抜群でしたね😊..餃子大好きな私としては最高のお店ですね!またリピートします🏃♂️..
好きすぎるので小籠包だけでなく焼き餃子も載せちゃお🥟曾さんの餃子食べなきゃ人生半分損してるといっても過言ではない。溢れる肉汁ったら🤤💕
CANTON8 銀座店(喜粤8号)
新橋/中華料理、広東料理、居酒屋、飲茶・点心
ミシュランも獲得したみたいですね!コリドー街のど真ん中にあるビルにある中華屋さんです。色々頼みましたが小籠包は美味しかったです!基本的にレベルは高いので食べ物は問題ないと思います。ただ接客に関してはなかなか気づいてもらえなかったりしたので、本当にミシュランかな?と言う感じはありました。普通にしてれば普通レベルの接客だとは思いますがミシュランと聞くとレベルががってしまって…という感じです。コスパもいいですし、いいお店だとは思いますよ!
記事が気になった方は「銀座CANTON」で検索🔍春の新作メニューが登場!今回ご紹介するのはこちら💁♀️💁♂️上海本店がミシュラン2つ星を獲得!ついに上海の大君レストランが日本へやって来た!!🇨🇳CANTON8/喜粤8銀座店🇨🇳https://canton8.jp☎️050-5589-5740☎️⏰[月~日・祝]11:30~15:30(L.O15:00)17:30~22:00(L.O21:30)⏰😴不定休😴🏠東京都中央区銀座8-2-1ニッタビル8F🏠🚶♂️銀座駅より徒歩5分🚶♂️18:00に来店。予約していたのでテーブルの準備が整い、すぐ通されました。広々とした清潔感のある店内。外の雷雨の冷たいが、中は温かくなんと居心地が良い事か!上海本店がミシュラン2つ星を獲得したお料理をいただけるのが楽しみで仕方がありません。価格もリーズナブルで手軽に食べれるミシュランとしても有名です。【春の新作コース】をいただきます🌸飲み物は3杯付いてきて¥5000【生ビール】×2🍻生ビールは仕事終わりに最高の一杯!【ホットプーアル茶】☕︎冷えた身体が中からポッと温まる感覚がありました。【前菜】🐷パリパリ皮の豚角煮トロトロ豚焼豚木耳【点心】4種🍤本場点心師が作る点心。運ばれて来た際の香りが良い!具材の味が際立ちます。この皮のもちもち感、業はこの店しか出せません!【ジャガイモの極上スープ】🥔インカの目覚めを贅沢に使用したトロトロスープ。飲めば飲む程、体の内側から温まる。【新作ワンタン麺】🍜メインのワンタン麺。一つ一つが大きい食べ応えのあるワンタン。細麺で食べやすい。スープはあっさりしてます。疲れた胃を最後まで労ってくれるコース。【香港式ホットカスタードパイ】🥧初めて味わう常時、温かいパイ感覚。ここに来たらこれは食べなきゃいけないでしょ‼︎この︎スイーツで春の新作コースが完成します。蒸し料理の頂点とも呼ばれる点心。そんじょそこらの中華料理店の飲茶じゃありません!中でも海老の水々しさがたまらい…この一つに中華料理人の業が感じられます。※通常は2個入りで¥500台で提供されるとの事でした。