百麺 中目黒店(ぱいめん)
中目黒/ラーメン、つけ麺
背脂餃子に惹かれ【餃子とチャーシュー丼セット】を注文しました!値段は驚異の¥680✨こってりしてるので、女性や少食の男性だったらこれだけで満足する量です!チャーシュー丼はボリュームあります。お肉はややかためだけど味付けがちょうどよかったです。餃子は餡に甘みがありおいしい!めーっちゃ安いのにこのクオリティは最高。中目黒1コスパ良く、お腹いっぱいになることができるお店。ラーメンも今度食べに行ってみたいです(^^)
中目黒に美味しいラーメン屋さんはないかな?と探して見つけたのがこちらの百麺中目黒店さん。駅から徒歩数分の距離で、大通りの山手通り沿いの1階なのでお店も見つけやすいかった。豚骨×鶏ガラ系のスープで油少なめの家系ラーメンといった印象。麺は太麺か細麺が選べますが私は太麺派、とても美味しくいただきました。野菜のトッピングも豊富で、野菜3点盛り(ネギ、ほうれん草、もやし)を注文し、野菜もたっぷり食べられ大満足でした。
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中華そば 麺壁九年(メンペキクネン)
荻窪/ラーメン
井荻駅から徒歩3分の「麺壁九年」に行ってきました。比較的新しいお店ですが、地元民に人気で、昼時は並んでたりします!つけ麺をいただきましたが、シンプルで美味しい味でした!〆に和え玉を頼みました。美味しかったです!
*味玉いりこそば:1,000円井荻駅からほど近くほぼ環八沿いのラーメン店!メニューは中華そばといりこそばの二本柱!どちらも美味そうだが二ボラーなので左上の法則封印!もちろん大好きな味玉をトッピング!着丼した時のビジュアルが美しいこと!美しい麺線、綺麗に配置されたトッピング!丁寧に作られた1杯に期待が膨らみます!まずはスープを一口…うんまい!いりこ出汁は苦味が出ないように丁寧な仕上がり!いわしをしっかり感じるがザラザラ感が全くない!こんな綺麗な煮干しはひっさしぶりに食べたなぁー!麺はスクエアの全粒粉入り。歯切れがよいのにいい感じに加水率高めなので少し苦手な粉っぽさが全然なくてかなり好み!さすが菅野製麺!間違いない!チャーシューは大判の豚ロース!柔らかくて脂身含めて美味し!玉ねぎ、穂先メンマ、味玉全て高いレベル!完成された丁寧な1杯!最後までとても美味しくいただきました!接客も素晴らしく気持ちがいい!中華そばもたまに出る限定麺も色々食べたい!井荻はなかなか行かないと思いますがこのために訪問する価値があるくらい美味しかった!土日でも14時近くだとすぐ入れました!
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はるちゃんラーメン
新橋/ラーメン
@新橋(東京)数年前より首都圏に次々と出店し話題となった『○○ちゃんラーメン』という屋号のラーメン店群、通称“ちゃん系”その中でもミシュランビブグルマンに選出されたこちらのお店が特に気になっていたため、今回初訪問しました今回いただいたのは『特製中華そば』ですスープは豚を主軸に煮干しを合わせた塩清湯丼いっぱいに溢れんばかり、というか若干溢れて下の受け皿に溜まるくらいに注がれていますスッキリしつつも旨味はしっかり、塩味も強めに効いてて体に染み入るスープです麺は加水率高めの中太平打ち麺ツルツル、プリっとした食感がいい感じスープの持ち上げはそこそこですが、しょっぱめのスープなのでバランスは悪くありませんトッピングはチャーシュー、味玉、メンマ、のり、ネギ、お麩ちゃん系の特徴であるたっぷりのバラチャーシューは柔らかく仕上がっていて絶品です噂のちゃん系ラーメン、思った以上の美味しさに大満足でしたこれは他のちゃん系も食べ比べてみたいですね@katsumuramen様、ご協力いただきありがとうございました😊
♡----新橋ラーメン----♡夜やってないミシュランラーメン🍜朝10時~15:00閉店完全に昼間だけ😂だ(笑)かなり狭い(カウンター5席?6席しかない)座席は二人で行くのも躊躇う感じなお一人様向け。先に食券購入から並ぶ◆中華そば💴890円◆はるたま~こだわりの半熟玉子~💴200円一杯一杯、丁寧に作っているから、何気に席についても待つ、、、時間は余裕ないとダメ🆖かも、、、まずは、やっぱりスープ一口❤️ウンウン頷いてしまう❗うはぁこんな澄んでるスープだけど旨味がしっかり。葱がたぁくさん浮かんでそれを追ってレンゲですくいながら、ごくごく飲んじゃう~⤴️ちゅるるん平た目な麺でも、しっかりした味のスープが乗ってくる。バランス良いー❗ずっと冷めない不思議スープチャーシューめちゃ美味しかった❤️メンマは細い焦げ茶色のもの。味はそんなしない。食感優先かな。勝手に中華そばは具材がないのかと思っていたけどデフォでこんなにチャーシューもメンマも乗ってるなら十分じゃないか😄👍んで、、、これポイント❗️卓上調味料にある『刻みにんにく』は必ず試してみて欲しい❗❗️❗️❗️びっくりするくらい、スープが味変❗パンチのある、はっきりした、素晴らしい味になる。。。元々、めっちゃ美味しぃスープが何倍も、(゚Д゚)ウマーくなる❤️是非。是非。おすすめ~🎵ニンニク臭くなろうが、ワンスプーンで良いから入れてみて欲しいです😋❤️❤️❤️こんな美味しいと思ってなかった(笑)噂に違わず、実感出来ました😋‼️並びない時にまた、必ずリピートしたい。✼•_food🍜
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