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まぼろし軒
所沢/ラーメン
所沢の老舗ラーメン屋に行ってきました長年地元民から愛されているらしく、創業はあのビートたけしと島田洋七カウンターだけのこじんまりした店内は居心地よく、常にお客さんが入っている印象鶏がら塩ラーメンととんこつ醤油ラーメン、牛すじ丼、餃子をオーダー細麺にスープが絡んで、炒めた野菜と玉子がアクセントになりとってもおいしかったです車ないと行きづらいけど、駐車場もあるので、近くへ行ったら是非立ち寄ってくださいごちそうさまでした※店内喫煙可
買い物帰りに利用しました。所沢駅から10分程歩いたところにある路面店のラーメン屋さんです。なんと、こちらのお店の名付け親がビートた◯しさんなんだとか。土曜日の深夜にお邪魔しましたが満席の人気っぷり。店内はカウンター席のみ。年配の方々が元気に営業されていて、忙しい中でもどの店員さんもニコニコしていて応援したくなるラーメン屋さんだなと。サービスがとにかく良いです。色々な種類のラーメンを揃えられておりどれにするか迷いましたが、今回はとんこつ味噌の特製ラーメンを注文。注文してから5〜6分程で提供されました。スープはしっかりとんこつが効いていて濃厚な味噌ベース。麺は細麺ストレートの卵麺。プツッと噛み切れて食感が良いです。肉肉しいチャーシューやとろっとした牛すじ、味玉やねぎ、もやし、海苔など様々なトッピングが盛られていてボリュームは充分。とろっとした牛すじが特徴的ですが、このラーメンに関しては麺とスープ、そしてチャーシューが僕好みでした。人気なのも納得です。ご馳走様でした。
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せたが屋 pasar蓮田店
蓮田/ラーメン、つけ麺
題名の通り、蓮田サービスエリアのフードコートの一角にあるラーメン屋さん。今までサービスエリア内のフードコートは余り利用してこなかったけど、今日は夜21:00頃小腹が空きすぎてとりあえず蓮田サービスエリアに寄ったのが功を奏しました。気持ちがラーメンになっていたので、目に入った「せたが屋」さんに直行。待つこと5分ほど。1番スタンダードな、せたが屋ラーメン¥1,280-を注文。いやー、SA内のラーメン屋でこのクオリティーはすごい。濃厚な魚出汁からとったスープは本当に奥深い。ただSA内である事と、セルフサービスだからこその点数が伸び切らないので、勿体ないところですね。味は申し分なく、どのラーメン屋と比較しても全く引けを取らない。百名店をあげて欲しい位。ほんとにそんなクオリティーだから、蓮田サービスエリアに寄った際には是非食べてみてください!
今日のランチは蓮田SAのせたが屋で.深谷ネギラーメンをいただきました.サービスエリアいくとなぜかラーメンを頼んでしまうのはなんなんでしょうかね笑とんこつしょうゆベースのせたが屋.腹いっぱいでデザート食う余裕はなくなりました.
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麺屋 幸生
所沢・飯能/ラーメン、担々麺
🔸𝗥𝗔𝗠𝗘𝗡🍜白湯味噌らーめん ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄動物出汁がしっかりと出た濃厚なスープでありながらも何処かスッキリと軽さも感じられる一杯野菜の甘味や麺の旨味までしっかりと楽しめます。チャーシューも柔らかくて美味しい!◇𝘚𝘩𝘰𝘱:麺屋幸生𝘓𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯:埼玉県所沢市|小手指┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
皆さまこんばんは。今宵は小手指にある幸生さんにお邪魔いたしました。中華そばチャーシュートッピングをいただきました。魚介系ではなくあえて中華そばをチョイス。特徴はスープがスパイシーで旨味が深い、麺は中太ストレートでしっかりしたスープとこれまた相性抜群。チャーシューは油と肉が両方味わえ厚切りで美味。シャキシャキの青菜がバランスをとっている。海苔がまた嬉しい。以前味噌を紹介いたしましたが醤油も美味い。困ったなぁ。お近くにお越しの際は是非。
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