新潟長岡生姜醤油らーめん みずさわ 大宮西口店
大宮/ラーメン
埼玉に行って新潟ラーメン食べた笑🍜生姜ラーメンも背脂ラーメンも大好き💖
埼玉県さいたま市のJR大宮駅西口の鶏・豚骨らーめん水沢を訪れました😊2020年7月にオープンしたばかりです。隣には姉妹店の新潟長岡生姜醤油らーめんみずさわ大宮西口店があります。豚骨黒の特製を食しました。具材は焼豚、半熟煮玉子、キクラゲ、海苔、青葱などです。焼豚は厚めにスライスされていて、脂身がつき旨味と味わいがたっぷりです。半熟煮玉子を口に入れると黄身がとろりと出てきました。キクラゲはコリコリとして青葱の清涼感や海苔の磯の風味も良いです。中太麺は少しもちもちとしていて表面が滑らかでつるつるとして喉越しが良かったです。スープはマー油が香ばしく、クリーミーな口当たりで大変に濃厚で旨味がたっぷりです。とても旨かったです😋【鶏・豚骨らーめん水沢】埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-6-6
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舎鈴 JRさいたま新都心ビル店
さいたま新都心/ラーメン、つけ麺
さいたま新都心駅目の前ビルにある「舎鈴」へ行ってきました!(改札出て目の前のビルなので雨でも濡れません)つけ麺はコシがあり、スープも出汁がしっかり効いててとてもおいしかったです。煮玉子付けたのも正解♪アツモリ派なのに伝えるのを忘れてしまったことが若干悔やまれます💦季節限定のニラネギラーメンもネギとニラの香りが食欲をそそります!ラーメンは麺がちぢれ麺なのをはじめて知りましたが、スープに絡んでとてもおいしい😋また来たいです。ごちそうさまでした※店内禁煙
JR高崎線、宇都宮線、京浜東北線にあるさいたま新都心駅から徒歩数分の駅直結のさいたま新都心ビルそこの四階にあるつけ麺で有名な舎鈴濃厚な魚介ベースに、モッチモチの極太の麺がこれでもかと絡んでとても美味しいです
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ラーメン 鷹の目 大宮店
大宮/ラーメン
二郎インスパイアで有名な鷹の目大宮店に行ってきました。写真はまぜそばにうずらの卵トッピングです。二郎に行かない人もご存知だとは思いますが、二郎は無料トッピングがあります。野菜やアブラ、カラメ(野菜に味をつける感じ)などなどラーメンやまぜそばにトッピングするものも異なりますが店によってもトッピングできるものは若干異なる場合があります。要は何が言いたいかと言うと、隣と同じ種類を頼んだからと言って無料トッピング間違えないでくれよ!と言うことです。
埼玉県さいたま市のJR大宮駅東口のラーメン鷹の目大宮店を訪れました😊2021年3月31日(水)にオープンしたばかりの二郎インスパイアのお店です。ラーメン(ミニ)を食しました。税込750円です。トッピングは全マシにした。ニンニクは新鮮でガツンときて、辛揚げはピリッとした辛味が効いています。二郎インスパイアのお店でもこの辛揚げが珍しいです。もやしはシャキシャキとしてアブラで旨みが加わりました。麺はライトブラウン色をした太麺でモチっとした食感とともにコシがあり、歯を入れるとプツリと切れました。スープは旨味がたっぷりです。ミニでもボリュームがあり、お腹いっぱいになりました。旨かったです😋【ラーメン鷹の目大宮店】埼玉県さいたま市大宮区大門町1丁目13Instagramにも投稿しています😊メインアカウント👉takafumiaoki000サブアカウント👉takafumiaoki002
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Ramen611
入間/ラーメン
*味玉付蛤の塩そば:1,150円炭火炙りチャーシューご飯:380円久しぶりのラーメンドライブ!ということで西武球場と入間アウトレットの間ぐらいに位置するRamen611へ!駐車場は広く、待ち発生時は名前と一緒にTEL番号を記入し車の中で待つことも可能です!暑い日には助かりますねー注文はお店一押しの蛤塩そばと人気サイドメニューのチャーシューご飯!蛤の塩そば着丼!表面に香味油の膜が張った透明スープは予想よりは蛤弱め。動物系や魚介系もしっかり感じるトリプルスープに合わせる塩ダレはキリッとした印象!優しい円やかなスープというよりは主張強めでとがった感じのスープだった!麺は少しちぢれたパツパツ麺!舌触りが良く啜りがいがある!麺に香味脂をしっかり纏ってつるつる!これはスープによく合っていてとても美味しかった!トッピングは蛤が一個ラーメンの真ん中に鎮座。個人的にはしっとりだが脂がきつくない肩ロースのチャーシューが美味しかったかなー!そしてそのチャーシューを使った人気サイドメニューはインパクト抜群!小さくカットしたチャーシューを炭火バーナーでガッツリ炙って甘辛タレと合わせる611名物のチャーシュー丼!これは肉好きは注文マスト!ただなかなかのボリュームなので注意が必要!期待が大きかった分、塩そばはあと一歩という感じだったかなーお店のメニューが自宅でも味わえる冷凍自販機がお店の外に完備!お土産にもいいかもしれないですね!
【埼玉県入間市】2021年今年の初ラーメン🍜は『Ramen611』の“特製蛤の塩そば”前から気になっていたこのお店蛤のお出汁が濃厚で、旨みを存分に味わうことができました😋🍴💕さぁーこれから2021年“麺活”スタートです😁・
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ラーメン青木亭 戸田店
戸田/ラーメン、つけ麺
久しぶりに青木亭のラーメンを食べたぽた。定番醤油(¥950)を頼んだぽたが、ネギもチャーシューも半熟卵もメンマも、それから背脂もたっぷりはいっていてとても美味しかったぽた。並盛りだけどとってもお腹いっぱいになって満足度も高かったぽた。途中で味変にニンニクを少し入れてみたぽたが、ニンニクが強くて味のまとまりがなくなった気がするので最初はそのまま食べることをお勧めするぽたよ。
青木亭戸田店辛ネギつけ麺中盛★★★★★念願の青木亭さんへ🏃♂️辛ネギつけ麺を注文😌辛ネギと麺を一緒にスープに付けて食べるとめちゃウマ😳スープに浸しすぎると少し塩っぱくなるのでサッと付けて食べると👍✨程よい辛さのネギが美味い!麺を食べ終えたあとは割りスープを貰い半分ほどスープに入れ、残しておいたチャーシューとワカメと玉子を入れて辛スープとして美味しく頂き、具材を全部食べ終えた所で残りの割りスープを全て入れ今度はまろやかなスープを堪能😌✨一度に三度美味しいつけ麺でした❤️こりゃハマりそうです😋
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金狼(~kinrou~)
春日部/ラーメン、つけ麺
埼玉県春日部市の春日部駅西口の金狼を訪れました。春日部の人気ラーメン店です。特製煮干そばをいただきました。特製煮干そばの具材は、鶏チャーシュー2枚、レアチャーシュー1枚、煮豚のチャーシュー2枚、半熟煮玉子、海苔、ネギ、刻み玉ねぎなどです。鶏チャーシューはしっとりとして味わいが良いです。レアチャーシューはしっとり柔らかく旨味と味わいがたっぷりです。煮豚チャーシューは柔らかく脂身の部分がトロトロとしています。半熟煮玉子は、歯を入れると中からとろ〜りと黄身が出てきます。ネギの清涼感、海苔の磯の風味、玉ねぎのシャキシャキとした食感も良かったです。麺は低加水の細麺で、表面にざらつきがあり歯応えがあってゴワゴワとした食感であり、小麦の良い香りがします。スープは雑味がなく煮干しの香ばしさが効いていて、塩梅が良く、旨味と味わいがたっぷりです。大変に美味しかったです😋◯特製煮干そば税込1450円【金狼】埼玉県春日部市中央1-53-18
春日部駅の西口から徒歩5分くらいのラーメン屋、金狼。坦々麺、バラ肉、辛いスープ挽肉とかアクセントが丁寧で麺も馴染んでていつも混んでる人気店だけあって美味しい。替え玉も頼みました!ちゃんと丁寧に器を預けて、また整えてくれるの嬉しい。スタッフさんが何年も前から変わってない!すごい、、!しかもいつも1人な気がする。。ラーメン一筋でやってる感じ。貫禄ついてました少しやつれて元気なくなってた感はあるけど
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