浅草 生田庵（いくたあん）

浅草にある、 正統派中華そばの生田庵に行ってきました。 ここはカウンターのみのコンパクトな店舗です。 薄いあめ色のスープは透明度が高く、 キラキラ輝くスープにたっぷりチャーシューが のっているラーメンが食べられます。 麺はストレートの平打ち。なめらかで滑りがいい、 しっかりとコシがありぷるぷるとした食感で、 のど越しの良さがありました。 チャーシューはしっかりと味がしみこみ ホロホロで柔らかく美味しかったです。

「生田庵」 甘いもん食った後は決まって塩分が欲しくなるもの。 晩飯前のスイーツ後の晩飯で、ラーメン探し……。 仲見世近くにある中華そば専門店。 店内に目をやるとちょうど席があいててここにすることに。 店の外で食券を購入し店内に。 昼のそば屋と打って変わって、馴染みある感じの香りがする店内。 食券を渡し、待つこと数分…… 中華そばがきたが……上司のチャーシュー麺と遜色ないくらい中華そばもチャーシューモリモリ……。 スープは、器のふちギリギリで綺麗な黄金色。 スープから漂う香りが美味い。 まずスープから……優しい味に安心。 こったスープじゃなく、シンプルな中華そばなスープ。 麺は平打ち麺で噛みごたえ良し、喉ごし良しな麺。 スープとの相性も申し分なしで気づけば消え去る麺。 チャーシューは一口サイズで食べやすくて、噛むごとに肉の旨み、吸い込んだスープの旨みを出してくる……のはいいんだが、チャーシュー多すぎ！笑 チャーシュー麺にしてたらと思うと……😰 途中、ニンニク入れて食べた中華そばは、人格豹変するくらいな美味さだったな…… 「生田庵」 東京都台東区花川戸1丁目6-4 #東京都　#台東区 #グルメ　#東京グルメ #浅草グルメ #浅草食べ歩き #ラーメン #ラーメン屋 #中華そば #東京ラーメン #生田庵　#美味い店

浅草生田庵に行ってきました。 もり中華系列は、あっさり和風しょうゆラーメンでは都内有数のチェーン店です。 新宿歌舞伎町や田町、高円寺の店舗には行きましたが、浅草は初めて。 チャーシュー麺1200円、大盛り100円を注文。 ご飯は何杯でもおかわりできます。 チャーシューもほろほろまではいきませんが、柔らかくて美味しい。ご飯が止まりません。 ここは、本当に二日酔いのお昼時に1番食べたいラーメンです。 絶対また行きます。