牛たん料理 閣 牛たん工房直売所

仙台グルメ旅🍶 「牛たん 閣」にて夜限定の牛たんのたたきをいただきました🤤 「仙台どこで何食べる？」とストーリーズで聞いた時に1番多かった回答が「牛タン閣」だったので、しっかり行ってきました🙋🏻‍♂️ 食べログ「牛タン1位」、そしてミシュラン獲得店とのことで、入店困難かなと思ったけどオープンと同時ですんなり入れてラッキーでした☺️ 食べたかった「牛タンのたたき」は夜の部限定。もちろん初めて食べる牛タンのたたきは、牛タン特有のしっかりした歯応えがありつつも、たたきなだけあって柔らかくしっとりした口当たりで、食べた瞬間から肉汁と旨みがじわ〜っと広がりました🤤 臭みは全くなく、たっぷりのネギや玉ねぎ、ポン酢、レモンのおかげでめちゃくちゃさっぱりいただけました🤤 宮城峡ハイボールと一緒に胃袋に流し込んで最高の晩ごはんになりました👏🏻👏🏻 現地でしか食べられないであろう、名店の逸品を堪能できて幸せ旅でした🤤ご馳走様でした🙏🏻 #牛タン閣 @boofigh様、ご協力いただきありがとうございました😊