花織

【麻布十番の名店の料理人がうるまってるのにコスパの良さが中野ならでは🫶🎶】 ✔︎白金豚のしゃぶしゃぶを楽しめるコース🤤 しゃぶしゃぶの肉の質がとても贅沢！ はっきんとんと読む白金豚は別名プラチナポーク（そのままw） 肩ロースとロース、バラの3種類！ ニンニクたっぷりのあご出汁が沸騰したら、 野菜やきのこを入れて、旨みも染み込んだ出汁に 豚肉たちをダイブ！5秒くらいですぐに食べれる👏 白金豚のヤバさなのか、出汁のヤバさなのか、 職人芸だからなのか、噛むほどに溢れでる肉の甘みと 出汁の旨味成分が最高に美味しい🥹🎶 〆まで美味しいのがしゃぶしゃぶならでは！ 今回はそばのような見た目の古代米うどんをチョイス🥢 ※ラーメン（ちぢれ麺）からも選べます コレが〆なのに、ツルッと呼吸するように食べれる😮‍💨 ✔︎極め付けの卵焼き え、トリュフ入ってるはずるい。 上にバッハッと贅沢にかかったトリュフがすごい 香りはもうきた瞬間ヤバめ😳 そしてまさかの卵の中にトロッと卵が入ってるの、 卵焼き界の異端児かつ最高峰だよね🤛 よくよく考えてみると、中の方が焼けるはずなのに 生の卵黄っていうのはもはや特許技術レベル認定 さすが麻布の名店、十番右京のシェフならでは🫶 ⭐️本日の一品はマグロ九州漁師風4切れ 2人分？と思ってたけど、贅沢に1人前🙌🏻 九州ならではの甘めの醤油で味付けされてて、 お魚にコクあるなあって思ったことあんまないけど、 この味付けと鮮度の良いマグロはコクさえ感じられた🫨 それをうまくサポートする玉ねぎや薬味がナイスな役割 これはズルいくらいにお酒ドロボーです🍶 キリッとする焼酎と相性抜群！ 季節ならではの銘柄も並んでて、 100種類ものラインナップは酒屋を超えてる✌️ ⭐️先付けから満足度が高いの！ ちなみに私はこの先付けだけで2杯はいけた🤣 フルーツトマトおひたし、イカとゴーヤの梅炒め、 白瓜の塩キムチ、あごだし冷奴、糸満産の生もずくと新生姜 このラインナップ、粋すぎませんか？ どれも味付けが繊細で割烹料理の魅力を感じられる！ 誰と言ってもおすすめのお店！ 隠れ家なので、自慢したくなるお店です🏖️