OREC green lab 福岡

. 【おから味噌づくりのワークショップを開催しました！】 本日は、漬匠なが野の永野懐さん @natsukisjy を講師にお招きし、「おから味噌と麹納豆づくり」のワークショップを開催しました✨ ⁡ 最初に座学を行い、おから味噌と大豆味噌の比較や、おから味噌の効果についてお話しいただきました😌 ⁡ 次に、県産麦麹とおからを使用したおから味噌作りに挑戦！ 材料を混ぜ合わせて丸く握り、空気を抜きながら袋に詰めていきます。 麹をたっぷりと使用するため、2〜3ヶ月後にはお出汁がなくても美味しいお味噌汁ができるそうです😳 ⁡ また、「麹納豆」のデモンストレーションも実施しました🌟 麹と納豆のダブル発酵で腸内環境を整える、とっておきのレシピを教えていただきました！ ⁡ 参加された皆さまからは、「手でこねて作るので愛着が湧いた」「とにかく手軽で簡単！」といった声をいただき、ご自宅でも継続して作ってみたいという意欲的なお声をいただきました🙆‍♀️ ⁡ 本来廃棄されてしまうおからを再利用しながら、腸内環境を整えられるので一石二鳥ですね🌎 ⁡ 来月も素敵なワークショップを予定しています！どうぞお楽しみに🫶 ⁡ 【OREC green lab 福岡】 地下鉄空港線「赤坂駅」1番出口すぐ OPEN　 火〜土 9:00〜18:00 CLOSE　日・月・祝日 ⁡

. 【2階ライブラリーでお気に入りの一冊を】 green lab 福岡の2階は、本が読めるライブラリースペースになっています📕 ⁡ 農・食・ものづくり関連の図書を約270冊ご用意。 新書コーナーには「SDGs」「有機農業」「お米/米粉」などのジャンルを揃えており、お子さま向けの本もありますので、ご家族でもゆったりとお楽しみいただけます😌 ⁡ 2階は日当たりがよく明るい空間で、読書はもちろん、Wi-Fiとコンセントを完備しているのでお仕事にもおすすめです✨ ⁡ 身体にやさしいドリンクを飲みながら、お気に入りの一冊を見つけてみてください💁‍♀️ ⁡ 【OREC green lab 福岡】 地下鉄空港線「赤坂駅」1番出口すぐ OPEN　 火〜土 9:00〜18:00 CLOSE　日・月・祝日 ⁡

. 【イベント出店のお知らせ】 3/14（土）に舞鶴公園 @maidurupark で開催される「みどりのまちマルシェ」に出店します✨ ⁡ green lab 福岡のオリジナルドリンク「お米ラテ」やグルテンフリー焼き菓子、草ストローを販売します🌾 ⁡ 購入いただいた方にはワンドリンクチケット配布も予定しておりますので、お気軽にお立ち寄りください💁‍♀️！ ⁡ その日は舞鶴公園にて、「Go with わんこマラソン＆マルシェ」も開催中🐶 お一人様でも、ご家族やご友人同士でもお楽しみいただけます🌟 皆さまのお越しをお待ちしております😌 ⁡ ≪イベント概要≫ みどりのまちマルシェ @midorinomachimarche 日時：2026年3月14日(土)10:00〜14:00　※雨天中止 場所：舞鶴公園　三ノ丸広場　福岡市中央区城内1 入場料：無料 ⁡ 【OREC green lab 福岡】 地下鉄空港線「赤坂駅」1番出口すぐ OPEN　 火〜土 9:00〜18:00 CLOSE　日・月・祝日 ⁡