スガラボヴィー（SUGALABO V）

ご縁あってお誘い頂きました！ ずっと行きたいと思っていたけれど、この人生行くことは無いなあと諦めていた時にまさかのお誘いが！！！ お誘い頂きありがとうございます ルイ・ヴィトンが手がけるフレンチレストラン「スガラボヴィー」 スガラボヴィーは、大阪・御堂筋沿いに位置するルイ・ヴィトンが展開する高級フレンチレストラン 1歩踏み入れたらそこは非日常世界が広がっています エレガントで洗練された内装は、まさにラグジュアリーブランドの名にふさわしい雰囲気を醸し出していました 静かで落ち着いた空間は、特別な日にピッタリ 1. アミューズブッシュ 最初に出されたアミューズブッシュは、まさに芸術品のような一品 季節ごとの食材を使っており、その繊細な味わいに感動しました 一口サイズの料理ですが、その中にシェフの技と感性が詰まっていたよ 2. 前菜 前菜には、旬の魚介を使った一皿をいただきました。新鮮な素材が光る料理ばかり プレゼンテーションも美しく、目でも楽しめる料理でした 3. メインディッシュ メインには、国産和牛のフィレステーキ 完璧に焼き上げられたお肉は、外はカリッと中はジューシーで、口の中でとろけるような食感 付け合わせの季節の野菜も美味しく、お肉の旨味を引き立ててくれました 4. デザート デザートは、パティシエが手掛ける特製スイーツ さすが大阪、見た目たこ焼きのスイーツなどユーモア溢れるデザートが！ この日は友人の誕生日祝いということでケーキをホールで！！ 味だけでなく、見た目の美しさにも感動しました 5. ドリンク ドリンクのメニューも充実しており、特にペアリングが素晴らしかった！ ソムリエが料理に合わせてペアリングを提案してくれるので、食事の楽しさがさらに広がりました スガラボヴィーは、ルイ・ヴィトンのブランド力とフレンチの美食が融合した最高級のレストランで、料理のクオリティ、サービス、雰囲気のどれをとっても一級品で、特別な時間を過ごすのにぴったりの場所 今年もご縁あってお誘い頂いたので楽しみです♡