氷おばけ

🟦ハロウィンかき氷、第2弾。紫芋タルトの黒糖みるくかき氷。 🟦¥1800 🟦場所:歌舞伎町タワー付近 　　〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1丁目28-2 1F @koriobake 🟦Topにベースの黒糖ミルクシロップが中までしみしみで、紫芋エスプーマを一面にかけてます。メレンゲで仕上げたゴーストを乗せてます。おばけの目をチョコで表現してます。中には、芋甘露煮とカスタードとエスプーマ生クリームとタルトクランチが入っていました。 Top メレンゲで仕上げたおばけ チョコレートの目 紫芋エスプーマ 黒糖ミルクベース Inside 芋甘露煮 カスタードクリーム エスプーマ生クリーム タルトクランチ 🟦食べた感じは？ 楽しみにしていたハロウィン第二弾かき氷。 大好きな紫芋を使っていたので楽しみでしたが、食べてみると、ベースが甘すぎて紫芋の味がしない。氷の質感はフワフワですが残念な気持ちでした。中にはクリームが2層に入っていますが肝心な芋甘露煮の味がしなくてガッカリ。全体的に甘すぎるかき氷でした。甘いの苦手な方はハロウィン氷の第１弾がオススメです。 ハロウィンかき氷を注文されたお客様には必ずキーホルダーを貰う事ができます。キーホルダーは無料。是非ご賞味下さい。 🟦ご馳走様でした😋