氷屋ぴぃす

🟦I ラム♡モンブラン 　⭐️NEW POST⭐️ 🟦場所:吉祥寺駅から徒歩10分圏内 　　 東京都武蔵野市吉祥寺南町1丁目9番9号 　　 @lovely.peace @peace_yumiiii Top 栗の渋皮煮 シュガーパウダー ラムレーズン 栗ペースト 栗ソース 練乳みるくベース Inside 栗クリーム ココアパウダー 別添え ラムレーズン 🟦食べた感じは？ 栗の豊かな風味を存分に楽しめる贅沢なかき氷です。トップには、柔らかく煮込まれた甘さ控えめの栗の渋皮煮が贅沢に使用され、自然な甘みとしっとりとした食感を演出します。その上から軽やかにふりかけられたシュガーパウダーが見た目にも美しく、繊細な甘さをプラスします。さらに、香り高いラムレーズンが加わり、深みと大人っぽさを感じさせるアクセントに。これらを包み込むのは、濃厚な栗ペーストと滑らかな栗ソースで、栗本来の味わいを存分に引き出しています。そして、全体をまとめるように甘くクリーミーな練乳みるくベースが優しくかけられ、味わいにコクを与えています。 中身は、ふわふわで軽やかな食感のかき氷が特徴で、ほのかに香るココアパウダーがアクセントとなっています。その中心には、濃厚でなめらかな栗クリームがたっぷりと詰まっており、一口ごとに栗の風味が口いっぱいに広がります。栗のコクとココアのほろ苦さが絶妙に調和し、軽やかなかき氷の食感とともに多層的な味わいを楽しめます。このかき氷は、栗の甘さと香ばしさ、クリーミーさ、そしてほんのり漂うラムの風味が織りなす、贅沢で奥深いデザートです。 ラム酒が効いているフワフワかき氷だったので機会ががあれば是非ご賞味下さい♪

🟦大人のラムレーズン🥃 🟦¥ 1200 🟦場所:吉祥寺駅から徒歩10分圏内 　　 東京都武蔵野市吉祥寺南町1丁目9番9号 　　 @lovely.peace @peace_yumiiii 🟦 Top レーズン ミルクエスプーマ ラムミルクベース 別添え ラム酒とラムレーズン ミルクシロップ トッピング レアチーズ＋200円 🟦食べた感じは？ ラム酒の強さを3段階(小、中、強)で選ぶことができて、強にしてみたがラム酒ドバかけで最高でした。 ラム酒の風味を存分に楽しめる大人のデザートでトップには芳醇なラム酒漬けレーズンが散りばめられ、軽やかな口当たりのミルクエスプーマが全体を優しく包み込みます。ベースには、ラム酒とミルクが調和したクリーミーでコクのある味わいが詰まっています。 さらに、別添えで提供されるラム酒とラムレーズン、そして濃厚なミルクシロップを加えることで、自分好みにアレンジが可能。ラム酒の深い香りとレーズンの甘酸っぱさが絶妙なバランスを生み出します。 また、＋200円でレアチーズをトッピングすれば、クリーミーな酸味が加わり、さらに贅沢な味わいに。ラム酒の芳醇な香り、レーズンの甘み、濃厚なミルクの味わいが織りなす、上質で贅沢なひとときを楽しめる一品です。 帰りの電車の揺れで「ベロ酔い」に。。。 🟦ご馳走様でした😋

🟦由美さん特製氷(無料🆓) 🟦場所:吉祥寺駅から徒歩10分圏内 　　 東京都武蔵野市吉祥寺南町1丁目9番9号 　　 @lovely.peace @peace_yumiiii 🟦 Top ぴーちゃん(イヌ🐶)メレンゲ バタークリーム ミルクエスプーマ りんごベリー ピスタチオシロップベース Inside クランベリー ビスケット ピスタチオシロップベース 🟦食べた感じは？ このかき氷は、見た目も味わいも楽しめる、遊び心溢れる一品です。トップには、かわいらしい犬「ぴーちゃん」を模したメレンゲがあしらわれており、その愛らしさが目を引きます。花形模様の濃厚なバタークリームとふわふわのミルクエスプーマが重なり合い、クリーミーでやわらかな口当たりを演出。りんごベリーのフルーティーな甘酸っぱさがアクセントとなり、ピスタチオシロップベースの香ばしい風味が全体を引き締めています。 さらに、このかき氷の中には驚きの層が隠されています。甘酸っぱいクランベリーが味のアクセントとなり、サクサクとしたビスケットが楽しい食感をプラス。中にもピスタチオシロップベースがしっかりと使われており、最後まで深い味わいが楽しめます。 ふわふわの氷と濃厚なトッピング、そして中に隠れた食感と味のバランスが絶妙な一品で、見ても食べても満足感のある仕上がりです。 ＊ガン治療を終えて、退院祝いの為に由美さん自身で作って頂きました。ありがとうございます😊腹パンでしたが美味しかったです。 🟦ご馳走様でした😋