乾山 銀座七丁目店（けんざん）

《乾山 銀座七丁目店》 @銀座 ☆☆☆ 予約可、テーブル席とカウンター席、個室有、各種決済可、禁煙 刺身お任せ 香箱蟹 赤身漬け 金目鯛 小肌 赤貝 いか しまあじ 生ビール、日本酒etc. 体調：疲れ、腹ぺこ 銀座のお寿司屋さんです。 満席なことも多い、人気店みたい。 あまり握りは食べられなかったけれど、少し期待外れでした。 まず、お通しひじきが違う。 これから寿司という繊細な料理を食べるのに、ひじきの煮物は突き出しとしては味が濃くてシンプル過ぎると思うのは私だけでしょうか。 卯の花とかでいいのに。 お刺身は美味しかったけれど、少し大切で食べづらかったかも。 できているお店はあまり多くないですが、美味しいお刺身を適切なサイズと切り方で提供してもらえると、家で食べるのとは違うなって思えるのになって思います。 大好きで楽しみにしていた金目鯛がなんだか生臭くてショックでした… 赤貝も、歯応えがなくて新鮮じゃ無い感じがしました。 しまあじは美味しかったです。 ちょっと期待値上げすぎたかな… 板前さん親切だったので残念ですが、わざわざ寿司激戦区の銀座で選ぶお店では無いかもです。 #銀座 #乾山 #乾山銀座七丁目店 #乾山銀座 #乾山寿司 #寿司 #gourmet #foodie #グルメ女子 #食べスタグラム #お腹ぺこりん部 #グルメスタグラム #銀座グルメ #銀座寿司 #銀座鮨 #銀座ディナー #銀座デート #銀座デートディナー #銀座飲み #鮨 #銀座でお寿司 #個室有り #香箱がに #マグロ赤身 #漬けマグロ #金目鯛 #赤貝 #しまあじ #japan #sushi