天天有 本店（てんてんゆう）

【京都・中華そば 天天有 一乗寺本店】🍜 ・久しぶりに一乗寺界隈をぶらり歩きをしていると、懐かしいラーメン屋さんにお邪魔しました。 ・お店は、京都のラーメン激戦区一乗寺で有名な「天天有本店」さんです。 ・店内は、カウンター席、テーブル席、小あがりの座敷席となっております。 ・こちらのお店は、創業1971年で、今年で既に53年を迎え🎊、この激戦地区の一乗寺界隈で、半世紀以上継承営業されているのは、凄いですね♪ ・やはり、地元の方々をはじめ、口コミ等で来られた方々のリピーターの賜物だと思われ、「美味しいから、また食べに来る」と言う流れがあると思われます。👏 ・学生時代の時は、頻繁に通っていたラーメン屋さんで、ややとろみのあるスープの鶏白湯ラーメンは、余分な雑味が無く、自然な美味しさが味わえ、現在も多くのファンを魅了しております。 ・基本ラーメンのベースは、シンプルな中華そばで、チャーシューや煮玉子などのトッピングもでき、追加の一品はキムチ、豚の細切れ、餃子などが選べます。 ・トッピングのトロトロの半熟煮玉子と、ジューシーなチャーシューがめっちゃ美味しいですね。😋 ・ラーメンの味変で、途中で紅しょうがを足すと、彩りもよく食欲を誘い、紅しょうがのシャキシャキとした食感と、酸味がまた天天有の特徴的なスープに凄く合います。 ・ラーメンのスープは、鶏白湯（とりぱいたん）となっております。 ・鶏白湯は、鶏ガラや丸鶏など鶏を中心に長時間じっくり煮込まれ、鶏の髄やゼラチン質、脂肪が溶け出して乳化し、白濁したスープになり、よりまろやかな感じのラーメンに仕上がります。😋 [お店情報] ☀︎店名：天天有　本店 ☀︎住所：京都市左京区一乗寺西杉ノ宮町49 ☀︎電話：075-711-3255 ☀︎営業時間： [月～土]　18:00～翌2:30 [日・祝]　18:30～22:00 ☀︎定休日：水曜日 [アクセス] ☀︎叡山電鉄一乗寺駅より徒歩約7分🚶‍♀️
☀︎バス停は一乗寺北大丸町下車が最寄りです。 #aumo #京都を巡る会 #一乗寺 #ラーメン

天天有 後ろのカロリミットは気にしないで🙅‍♂️