自己流ラーメン綿麺（わためん）

大阪府松原市にある［自己流ラーメン 綿麺］さん テントに大きく書かれた屋号が目印 大堀堺線に面したロードサイドのお店ですが、最寄りの近鉄河内松原駅からは徒歩20分程なので電車では少々アクセスしにくい場所です 店舗の前後に無料の駐車場が用意されています 店内右手にある券売機で事前に食券を購入するスタイル この日は夜営業をやってるタイミングでお伺いし、スムーズに着席 店内は9席のL字カウンター席となっています カウンター右端に案内して頂いて、食券を手渡し心静かに待つ事しばし お待たせしました～とラーメンの着丼です🍜 今回頂いたのはこちら💁‍♂️ 『つけ麺』並 1150円 ２種類のチャーシューがたっぷりと載せられた豪勢なビジュアル 腹ペコなので早速頂きましょう‼️ ちょっとピンボケですいません💦 写真からでも分かるように全粒粉が入った自家製麺 モチモチとした食感で風味良く、麺そのままでもかなり美味しいです😋 しっかりと濃度があり、こっくりとしたコクと深い旨味のあるつけ汁 後口スッキリなのに余韻が長く続きます🥰 ロースのチャーシューはしっかりと噛み応えのある食感で、赤身が多いため肉の旨味が堪能出来ます もうひとつの燻製ハムはしっとりと柔らかくて、口に含んだ後ほわりと鼻に抜けて行く燻製の香りがクセになる美味さ✨✨ 綿麺さんは今年2月2日に20周年を迎えられました 綿田ご夫妻、20周年誠におめでとうございます㊗️ ご存知の方も多くおられると思いますが、少し前までは食事をするのにちょっと気を遣うお店でした 会話禁止、両替非推奨、注文変更料など、券売機周辺には張り紙もありましたが 今やそんな張り紙はありません‼️時代が流れれば変化もします ぶっきらぼうな店主と対照的に愛想の良い女将とお二人の名コンビは相変わらずですが、ぶっきらぼうな店主もかなり丸くなりました 見て下さいこの笑顔🤭 これからも仲睦まじく頑張って下さいね～🥰 食べログ百名店にも7年連続でランクイン継続中と人気の行列が出来るお店 是非自己流を貫く美味しいラーメンを召し上がってみて下さい‼️ 20周年の記念にNO NOODLE, NO LIFE.ゴールドコラボステッカー進呈させて頂きました😊 とっても美味しかったです ご馳走様でした。 他の投稿はこちら→ @k_kazukun #aumoグルメ