麺麓menroku（メンロク）

枚方市にある ［麺麓 menroku］ 2016年の開業以来、鴨を軸にした一杯で評価を重ね 食べログ百名店にも何年も連続で選ばれ続けてきたお店。 そして今年の7月で10年目を迎えられます。 店内は明るく落ち着いた雰囲気で、カウンター席とテーブル席が用意されています。 色々と目移りするメニューの中から今回注文したのはこちら👋 『特製鴨出汁そば』1,700円 早速頂きましょう‼️ 【スープ】 一口目は穏やか。 しかし、すぐに鴨の旨みがじわりと広がり、 厚みのある出汁感が口いっぱいに満ちていきます。 鴨特有のコクはしっかりとありながら、 クセを感じさせないバランス。 飲み進めるほどに、 出汁の層が何段にも重なっていることが伝わってきます🥰✨✨ 【麺】 スープと自然に寄り添う、ほど良くコシのある風味の良い全粒粉入りの麺。 鴨出汁の邪魔をせず、それでいて存在感が埋もれることもありません。 啜るたびに鴨の旨みを持ち上げ、一体感のある口当たりが心地良いです😋✨✨ 【鴨ロースチャーシュー】 弾力のある歯応えと、独特なクセのある鴨ロースのチャーシュー。 人によれば好き嫌いが分かれるかもですね😳✨✨ 【鴨モモ肉チャーシュー】 しっとりと柔らかく、噛むほどに肉の旨味が楽しめるモモ肉のチャーシュー どちらかと言えば個人的にはこちらの方が好みです😍✨✨ 注文時に割合を聞いてくれるので、その日の気分で選んでみて下さい。 鴨出汁と真摯に向き合い続けてきた10年。 その説得力を、しっかりと味わえる一杯でした😋✨✨ 帰り際にご挨拶させて頂いて、NO NOODLE,NO LIFE.ステッカー進呈させて頂きました😊 とっても美味しかったです。 ご馳走様でした。 他の投稿はこちら→ @k_kazukun 大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してます フォローすると今行くべきオススメのお店の最新情報が見れますよ🥰 投稿が気になったら保存して下さいね✨ ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 麺麓 menroku 📍大阪府枚方市大峰元町1-6-30 【営業時間】 11:00 - 15:30（L.O. 15:00） 17:30 - 21:30（L.O. 21:00） 無休 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前にSNSや店舗にご確認ください。

大阪❤︎‬‪枚方 ♡ 鴨つけそば並 ￥950 ♡ 枚方市大峰元町にあるラーメン・つけ麺 
麺麓menroku に行ってきたよദി ᷇ᵕ ᷆ )♡ このお店は鴨にこだわったつけ麺やラーメンをいただくことができるよ‪(⸝⸝› ‹⸝⸝)‬ ♡ お店の中に入ると店内は広々していて ゆったりお食事ができそうな雰囲気( ˃ ᵕ ˂ ) 
換気もされているのでクリーンな空間՞ ̳o̴̶̷̤ ̫ o̴̶̷̤ ̳՞ カウンター席には透明のパーティションが設置されていたけど
透明なので窮屈感をあまり感じないദ്ദി˶ｰ̀֊ｰ́ )✧ ♡ 今回は一番人気のメニュー 鴨つけそば並を注文⋆⸜♡⸝‍⋆ 
オーダーが入ると手早く麺を茹でてくれるよദ്ദി˶ｰ̀֊ｰ́ )✧ 麺麓の麺は 小麦粉の全粒粉と石臼で挽いたドイツ産ライ麦を使っていて ライ麦を使った麺のラーメン店は枚方市内ではここだけとのことჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)‪ トッピングの鴨チャーシュー( ˶ˊᵕˋ)੭♡ 鴨肉は太田養鶏場の紀州鴨を使用( •̀֊•́ ) ̖́- 
低温調理でじっくり火を入れて やわらかな仕上がり.ᐟ .ᐟ つけダレは鴨を使ったこだわりのスープ！ つやつやした麺に少しミディアムレアな鴨チャーシュー‪ෆ ̖́-‬ お皿にはカシスソースがトッピングされていて このソースに鴨チャーシューを付けて食べるの( ´͈ ᵕ `͈ ) 麺は平打ち麺\( ˙▿˙ )/ つるつる もちもち！ のどごしも抜群‪‪ꪔ̤̫‬ꪔ̤̱ꪔ̤̮ꪔ̤̥ 平打ち麺に絡みやすい少しドロっとしたタレ⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆* 
意外とスイスイと食べることができ 鴨の風味とフライドオニオンがアクセントになっているෆෆෆෆ ♡ 駅近ではないけど 車で行く価値あるお店‪⸜( ˶'ᵕ'˶)⸝ 女の子でも行きやすいラーメン屋さんだったよ(^-^) 美味しかった〜‪⸜♡⸝‍‬ ♡ 店名: 麺麓menroku 予約:不可

特製鴨出汁そば🦆お出まし〜🌟 久しぶりに麺麓へ 鴨出汁そばを食べに行ってきました🍜 昨年は季節限定 紀州鴨と桃の冷やし中華🍑を食べたので やはり今回は鴨出汁そばに！ トッピングを考えていたら お店のお姉さんが 『特製鴨出汁そば…トッピング全部乗せなのに少しお安くなってますよ☆』と笑顔😊 味玉、鴨チャーシュー5枚、メンマ5本　1320円 じゃあ『特製鴨だしそばで❣️』言っちゃった😅あはは ダイエットしなくてはいけないのに特製にしちゃった〜 ♪ダーイエットは明日から〜🎶ですね😅 やっぱり麺麓の鴨そば最高🌟美味しかったです😋 ごちそうさまでした。 麺麓(メンロク) 大阪府枚方市大峰元町1-6-30 駐車場は店の横に8台あります。 #麺麓 #枚方市 #鴨出汁そば #特製鴨出汁そば #aumo #今ちゃん