かわい

かわい なんとなくゆっくりご飯を楽しみたくてこちらに。 先付けはコリコリ食感のくらげ。 普段食べるくらげとはまた違って分厚く大きめ。 まずはアテから。 ぷちぷち食感がたまらない子持ち昆布 ほのかな苦味、かすかな甘みがもちっとした 食感の銀杏。 大きめのハマグリは一個をはんぶんこ。 貝の上に器用に盛ってくれました。 貝そのものの旨味にほのかに香る醤油がいい感じ。 刺身は赤貝、とり貝、マグロに鯛。 またこの季節の鯛が程よい脂がのっていて めっちゃおいしい！！この時期は鯛だな。 そして厚みも最高！！厚めのお刺身が嫌いな私。。 薄すぎず、厚すぎず、素材に合った厚み。 お供はもちろん男山！！大好きな日本酒です。 お寿司は雲丹・いくら・いか・蒸し穴 巻きは穴きゅうと赤だし。くぅ。。ほっこり。 あ！！たまごアテと茶わん蒸し食べるの忘れてた。。 次は絶対頼むぞー ご馳走様でした☆ #かわい #魚 #魚介 #日本料理 #お酒 #焼酎 #寿司割烹 #お寿司 #鮨 #寿司 #🍣 #グルメ #グルメ好きと繋がりたい #兵庫グルメ #神戸グルメ #伊川谷グルメ #結局飲んでる #飲んべえ #乾杯 #お酒を好きと繋がりたい #寿司好きと繋がりたい #ご飯は食べる人で味が変わる #アットホームな大将 #兵庫県 #神戸市 #KOBE #西区 #伊川谷町 #有瀬 #くぅ。