布恒更科（ぬのつねさらしな）

〜夏の季節にしか味わえない蕎麦 　　　　正真正銘更科の名店〜 ⁡ ⁡ 皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。 前回はうどんだったので 今回はお蕎麦屋さんの紹介をしましょう♪ ⁡ ⁡ 大森海岸にある「布恒更科」さんにお邪魔します🖐🏻。昭和32年に創業し、有楽町の本家更科から暖簾分けを頂き三代にわたって看板と味を守ってきた更科の名店です。 ⁡ "夏の蕎麦は犬も食わぬ"なんて語録が あるように夏の蕎麦の鮮度が悪くなるのは もう遠い昔の話。。 ⁡ ⁡ 今は冷蔵技術が進んでどこでも美味しい 蕎麦が食べられるようになりました😊 今回はこの季節限定の ⁡ ★潤菜蕎麦¥1260 頂きます🙏。 ⁡ 蕎麦茶でも呑みながら潤菜は秋田県の名産食材。この季節にしか出回らない食感も楽しい日本料理ならではの風物詩ですね♪ ⁡ お(〃ω〃)キタキタ♪ 潤菜だけでなく、トロロ、茗荷と薬味も たくさん❗️ ではでは、、ズバババッ❣️ 。。。♡(๑♡ᴗ♡๑)💗 ⁡ ⁡ 蕎麦の淡い風味に兼ねて潤菜のヌルっとした 食感とサクサクと食べられる無味無臭の味。 ツユもやや濃口でそこが蕎麦との兼ね合いが 上手く釣り合いが取れている。 ⁡ ⁡ ご馳走さまでした🙏。いやぁ〜〜。。 一気に食べちゃった😂😂💦💦 皆さんも暑い日は冷たい蕎麦を良しなに。 ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋。。 ⁡ 店舗基本情報 ⁡ 🎗受賞・選出歴20170〜2024百名店 ⁡ ☎️お問い合わせ 03-3761-7373 予約可否 夜のみ 🚃交通手段 大森海岸駅または大森駅　徒歩10分 ⁡ ⏰営業時間 月・火・水・木・金・土 11:30 - 15:00 L.O. 14:40 17:00 - 20:00 L.O. 19:50 祝日 11:30 - 15:00 L.O. 14:40 日 定休日 #大森グルメ#品川グルメ#東京グルメ#蕎麦#江戸前