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かめ_メグミ
お寿司を握りました🍣🎶 お刺身用サーモンを西京漬けのタレに5時間程度漬けたら、透明感がある輝くオレンジ色に！綺麗✨✨ ねっとりとした食感と西京味噌のうっすら甘味とで美味です👏大成功です👏 ヒントを下さったRabiさんに感謝💕 柵で買ったので余ったサーモンは薄めにスライスし、新玉ねぎとマリネに。 サーモンの食感の違いを楽しみながら、白ワインがすすみます😋ｳﾏｲ💕 サーモンは杜の市場で仕入れました😉 #西京漬けの握り #タカちゃんの日常 #柵に塩を振りペーパーにつつみ冷蔵に2時間ぐらい放置。ラップに西京漬けのタレをのばしスライスしたサーモン両面にタレが付くように包み冷蔵庫で5時間放置 #西京漬けは放置プレー
空間・設備
- 個室
無
- 駐車場
有
特徴・関連情報
- 利用シーン
日曜営業あり
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