マリアージュフレール 銀座松屋通り店（Mariage Freres）

📌#マリアージュフレール @moncoooo9 ←他の投稿はこちら ---------------------✍ ◆住所 東京都中央区銀座4-6-1 Sanwa Bldg 2F ◆アクセス 松屋銀座より徒歩数秒、銀座駅より徒歩数分 ◆営業時間 11:30 - 20:00 ◆定休日 無 ---------------------- 1854年 パリで創立された150年の歴史を持つ老舗の紅茶専門店です 伝統を守りつつ、より洗練させ、現在では世界各地から仕入れた茶葉を調合ないしマリアージュしたブレンド茶を「フランス式紅茶」として提供しています パリ、ロンドン、日本に数多く購入できる店舗があります 建物2階に販売ショップと、ティーサロンがあります ORDER-------- ◆ランチティー（4,070円） ＋ケーキワゴンデザート（1,430円） ------------------- 【食べたもの】 ◇ランチの始まりに きのこの冷製ポタージュです とろりと濃厚で、外で火照った体を冷やしてくれます ◇帆立貝のポワレ 紅茶 アイハヴアドリームのヴィネグレット 五種豆と五穀のメランジェ 大きくて分厚い帆立が４つ入っています、表面はこんがりソテーされていますが中はレア目の仕上がりです 帆立以外は全体的に甘酸っぱい味付けで美味しくいただきました ◇パン ソフトフランスパンです ふんわりしていますが、小麦粉の香りと甘みをしっかり感じられる美味しさがありました お料理のソースにもつけましたが、そのままでも十分美味しいです ◇紅茶 ヴェランダ ～コンポジション パヒュメ～選りすぐったフルーツのエッセンスで香りを付けた、個性際立つお茶 ポットでたっぷりと提供されます ◇ケーキワゴン ブルーベリーのタルトを選びました タルト生地がとても薄く、ラインナップの中でもタルト生地が薄いとお聞きし選びました （タルトはうす〜〜いほうが好みです） 上の部分は1粒が大きく甘いブルーベリーの実のゼリー寄せ、2段目はブルーベリーやカシス（?）を凝縮したムースでとても濃く美味しかったです あっさりですが濃厚でまさしく紅茶と合うタイプのケーキでした #銀座#銀座カフェ#紅茶#カフェ