[PR]「鉄板焼きビストロ En Terrasse」がリニューアル!ハンバーグ好きはたまらないお店に♡
aumo Partner
じゅりぽん
2023/10/15
aumoオフィス街にある、独創的な料理提供。ゆっくりワインとおしゃべりしながら、寛げる落ち着きある雰囲気の隠れ家ビストロ❤️ 麹町が最寄り駅になります 赤坂見附から涼しくなった秋の夜道を 散歩がてら歩いて向かいました。 まぁまぁ距離はありますが(^^ゞ オフィス街路地にあるビストロ店。 こじんまりとした、照明も暗めな落ち着きある雰囲気。 可愛い店内です。 シェフのワンオペでした。 ◆【ワインペアリング】コース料理&ワイン 【メイン和牛ステーキ】 ⏬メニューには、以下のような記載。⏬ ▫️洋梨「バートレット」とトマトのガスパチョ、ペルノー、レモングラスのエキューム ▫️タルトレット、ロゼットサラミ、 茄子のコンポート、トマトウォーター ▫️焼いたメレンゲ、フォアグラ、 ラズベリーのジュレ、無花果 ▫️ブリオッシュ、バター ▫️メカジキの燻製、 マスカット、蕪のマリネ 茄子のアイオリ 桃とトマトのブイヨン、大豆とレフォールのソース ▫️鱧、大葉のフリット、蝦夷鹿のラール 焼き茄子のピューレ、香味野菜と魚醤のソース ▫️和牛のビフテック 4つのコンディマンあるいはソース ▫️栗、さつまいも、柿、クリームチーズ ペアリングとはいえ、前菜一口サイズのもの ガスパチョとタルトとフォアグラ、ブリオッシュまでで CAVA,1杯。 ゆっくり飲まなきゃ(笑) ガスパチョ、、、白いガスパチョ、まず、珍しい❗ かなり独創性を感じた。 フォアグラ、、、一番美味しかった。甘み、酸味、旨味がバランス良く口のなかで混ざり合い、 食感も味も素晴らしい❗これ、良かった。 ブリオッシュ&バター、、、サプライズ( ゚Д゚) 宝箱から芽のあるバター、土から生えてるみたい(笑) バターにオリーブがまぶされている。焼きたてブリオッシュは柔らかもっちり❤️オリーブの香り高いバターと相性抜群❗( ゚Д゚)ウマー デザートは シェフ、お人柄良く、優しいイメージで、 お店の名前の由来、聞いちゃいました(笑) 2983...に、く、や、さん らしい(笑) ランチも、ステーキランチや、 お肉の丼など、お手頃なお値段 #ビストロ #ワイン #お肉 #ジビエ #ディナー #ペアリング #ビストロディナー
新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
肉とワイン Bistro 2983(ニクトワイン ビストロ ニキュウハチサン【旧店名】アミーゴアミーガメキシカン)
ニクトワイン Bistro 2983(ニクトワイン ビストロ ニキュウハチサン【キュウテンメイ】アミーゴアミーガメキシカン)
ステーキ 、フレンチ 、ビストロ
東京都千代田区平河町1-5-7 エクレール平河町101
東京メトロ有楽町線 麹町駅 1番出口 徒歩3分 東京メトロ有楽町線・半蔵門線 永田町駅 徒歩5分 東京メトロ半蔵門線 半蔵門駅 1番出口 徒歩7分
【平日】 昼 11:30 ~ 15:00(14:30) 夜 18:00 ~ 23:00(22:00) 【土日祝日】 夜 18:00 ~ 21:00
不定休 営業日はFacebook、もしくはbistro2983.comにて更新
カード可 (AMEX、VISA、Master、JCB、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可
20席
無
全席禁煙
無
近隣の駐車場をご利用下さい。
03-6380-9552
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