ジンギスカーン

初めましての訪問です。北海道でジンギスカンを食べるならどこかなと探していたときに、平成ノブシコブシの吉村さんが御用達と書いてあったのが気になったので、予約して訪問させていただきました。 店内は非常に狭く、カウンター席が6席？テーブルが2席くらいしか見当たりませんでした。カウンターの椅子の中に荷物がしまえるのは嬉しい。匂いがつくのが少し抵抗があるので。 カウンターに通され、まずドリンクをオーダーし、お通しを持ってきてくれた際に、女性のスタッフさんが、お肉の説明をしてくださいます。 とりあえず、6種食べ比べるのがおすすめだと。そのおすすめのまま注文させていただきました。 ジンギスカン鍋にもやしとたまねぎが入っており、焼き方を教えてくれました。 ここのお肉は新鮮と言うことで、レアで食べれるのが嬉しい。あとオリジナルのお塩で頂くのをおすすめされました。とにかくお肉がおいしい。私は一番アイスランド産のロースが好きでした。全てが美味しく、カルビと味付けラムを追加。それも美味しく大満足でした。