うずら家（うずらや）

人気のお店【うずら家】 平日だったが、なかなかの混み具合でした。 天ざるを注文しました 蕎麦　喉ごしよく適度な腰でとてもとても美味い！ 天ぷらもサクサクで油がしつこくなかった。 何個でもいける！ お店の雰囲気もよく接客もたいへん素晴らしかった！ また行きたいお店である

長野に来たらお蕎麦は欠かせませんね♪ 今回は旦那がお蕎麦と接客が好きな『うずら家』さんにしました。戸隠の名店です。 ぼっち盛のざる蕎麦も良いのですが、初めて深山おろしにしました。冷たいお蕎麦に木の子、大根おろし、山菜と野菜の天ぷらなどがドど〜んと乗ったお蕎麦です。 2.3枚目は小丼に天ぷらを少しよけた状況。ボリューミーなの伝わるかしら？ 深山（みやま）と言うだけあって山の幸がどれも美味しく調理されていて、お蕎麦と蕎麦つゆのバランスも良く本当に美味しく頂きました😋 黙っていても小丼を下さったり、丼ものの時に困る蕎麦湯用に猪口を提供下さったりと、食べる人に寄り添ったお店なの。もちろん、旦那の頼んだ天ぷら蕎麦には、天つゆと蕎麦つゆが別に提供👍 旦那から貰った薩摩の天ぷらは蜜芋かな。凄く甘くてねっとりしていて、スイーツな天ぷら❣️芋好きには堪らない😆 お腹パンパンだけど野沢菜をつまみながら蕎麦湯。止まらない🤣 2023.5.5 #うずら家 #aumo #戸隠蕎麦 #長野の蕎麦 #蕎麦の深道 #天ぷら

長野県戸隠神社中社の目の前にあるお蕎麦屋さん、うずらや。 人気店でお昼時はいつも混み合っています。お蕎麦はもちろん、従業員さんの温かい歓迎ぶりが有名です。 今回はざる蕎麦とそばがきを食べました。 そばがきはふわふわでなめらかな食感でした。 そば茶も美味しいです。

長野県戸隠のうずら家さんに、お蕎麦を食べに参りました。早朝3:30に仙台を出発し到着は9時。 この日は10:30開店でウェイティングボードには22組。いつもより少ないですが、一旦山を降りて善光寺参りをして11時まえに到着したら間もなく名前が呼ばれました🎶👍 最初に蕎麦がき。美しい円形👏。材料は蕎麦粉と湯のシンプルさですが、作り方が幾つかあります。 こちらは茹で汁に浸かっているので、捏ねてから茹でているのかなぁ🧐 むっちりした食感、蕎麦の香りと味が良くわかります。わさび、味噌、きな粉をつけて頂きました。どれも美味しいですが、蕎麦つゆを軽く垂らしてわさびを乗せるのがお気に入りです^ ^ 戸隠蕎麦ならではのボッチ盛りは、2人で平げました。海老天は一本単位で頼めるのが嬉しいですね♪ 季節の野菜の天ぷらの手前の細い緑の固まりは 、おかひじき。山形県で沢山作ってますが、長野県にも有るんですね☺️ うずら家さんの天ぷらはごま油の香り良く、美味しいので欠かせませんよ。 満腹だけど蕎麦湯を頂かないと締まらないと、二杯も飲んでしまいました😅お腹パンパン #うずら家は戸隠神社の中社の前にあります #こんなに食べたのにこの後、小布施に大きなモンブラン朱雀を食べに行くのは意地？ #うずら家はやはり人気店。11時前で90組以上が名前を書いていました。並ばずに時間調整をしている方が多くホットしました #aumo #タカちゃんの日常 #蕎麦の深道

評判が良いのは蕎麦の美味しさだけではないことが分かりました。 店長以下スタッフの皆さんの心のこもったサービスが人気の理由なんでしょう。 店長(社長さんでしょう)とスタッフのお姉さんとの何気ないやり取りで、皆さんが気持ちよくお仕事されているのだろうことが分かりました。 「ありがとう」ってそれだけで、端から見ていて気持ちの良いやり取りで、これが美味しい前菜になりました。 お味の方は皆さんがレビューされているのでしなくても良いでしょうw 私は昔から遠くのお客さんが来たらこちらにお連れします。間違いはないと思っています。お蕎麦やそばがきの美味しさはもちろん、スタッフの皆さんの接客がとても良いです。 なかなかの距離があるので、頻繁には行けないですが、お蕎麦を食べに行くという目的だけでも行けるお店です

やっと旅行ができる~~~と早速😆 3月にキャンセルした長野へ🚗💨 うずら家さんのお蕎麦＆天ぷらが食べたくて、朝4時出発！！ 戸隠神社中社の入口近くにあります。 お蕎麦が美味しいのはもちろん、ここの天ぷらがヤバいんです🤣 ごま油でカラッと揚げてあるので沢山食べても全然胃もたれとかしないんです🤚 野菜天ぷら盛り合わせ 960円 きのこ天ぷら盛り合わせ 960円 直径30cmの大ざるに大盛りざるそば2枚分を盛った大権現盛り 1960円 車海老の天ぷら 1本390円 これだけの量を夫と2人でペロリ😋 いつもこのメニューです(*´˘`*)♡ お蕎麦と天ぷら好きの方には是非食べてもらいたいですっ👏👏 #おでかけ #戸隠神社 #うずら家 #お蕎麦 #天ぷら

戸隠神社中社の横にある 人気店。接客も素晴らしく お蕎麦も天ぷらもすごく美味しかったです 3時間も待ちました。

戸隠はまだ冬でした。 ポカポカ陽気に誘われて、久しぶりに戸隠に蕎麦を食べに出かけてみましたら、雪が降ってる、積もってる、温度０度で、つららが凄い。つづら屋のつららが凄い！駄洒落でした。ごめんなさい、うずら屋さん💦ご主人と雑談して、美味しいお蕎麦を食べて😋中社参拝して🙏温泉浸かったら、久しぶりにほっこり😃楽しい1日でした😄 #２０１９年#冬#おでかけ#戸隠#長野県#グルメ#フォトジェニック

蕎麦がき。 わぁーい、まってましたぁと、箸を入れた瞬間、写真‼️と。食べるのを、こらえパシャ。こんな事、ないですか？ 蕎麦の後に食べたが、ねっとりと美味しかった。蕎麦は撮り忘れ😆 #グルメ#長野県#戸隠#うずら屋 #蕎麦 #蕎麦がき #蕎麦の深道

うずら屋さん💓💓だぁ～い好き。店主さん？素晴らしい👏 #おでかけ #フォトジェニック#長野県#戸隠#うづら屋#蕎麦