粉花

浅草に行く用事があったのでもしかしたらまだパンが残っているかもと思ったんですよね。伺ったのは浅草にある粉花になります。 人気のパン屋さんで午後遅い時間に訪れると売り切れで閉店していることが多いのです。今回は平日の午後に訪問したのですがパンが残っていたので購入することができましたよ。 くるみいちじくのパンはずっしりと重みがあってもっちり食感ですね。胡桃の香ばしさといちじくの甘さがパンに旨味を加えていますね。 クランベリーベーグルはベーグルにしては柔らかめのもちもち食感。表面はパリッと香ばしくベイクされていますね。クランベリーが入っているからちょっぴり甘酸っぱさもありますよ。 #浅草 #浅草グルメ #東京 #東京グルメ #パン #パン屋 #パン屋さん #パン屋さん巡り #パン屋巡り #ベーグル #ベーカリー

・ 浅草　粉花 @konohanaasakusa 浅草駅から徒歩8〜9分 2008年に浅草にオープンして以来、地元に愛されるお店になり 食べログ百名店に選ばれました。 何年か前に粉花さんのオーナー御姉妹の特集をテレビで拝見して以来、何度か足を運ぶもお休みに当たってしまい、ようやく訪問が叶いました。 粉花はパン好きに知らない人はいないと言われるほど名が知られており、なんと言ってもパンを作る材料や過程が注目されています。 オーガニックレーズンとお水で酵母を育て、北海道の粉と沖縄のお塩と合わせてパンを焼いているそうで、粉花のパンはどれもブドウが入っていないのに「ブドウの味がする」とお客さんに言われることもあるとか。 ・丸パン 外はカリッ、中はしっとりもっちりとした口触りで柔らかく、そのうえ粉の風味がたまりません。 ・山食 丸パンと同じ食材だそうです。 しっとりとしたパン生地は、舌触りもよく、噛めば噛むほど、小麦の甘味と香りが口いっぱいに広がりますよ♪ お店は10:30〜ですが日によってはお昼には完売してしまうことも。11:00〜11:30が狙いどきだと思いますよ。 ちなみにレシピ本も出版されていますよ 「粉花(このはな)のパンのレシピと浅草さんぽ: 観音裏のパン屋さん」 粉花 東京都台東区浅草　3-25-6-1F パンの販売時間　10:30～売り切れまで 電話番号　03.3874.7302 定休日　日.月.火.祝 #浅草#浅草グルメ #浅草食べ歩き #浅草カフェ #浅草デート #浅草観光 #浅草散歩 #粉花#食べログ百名店 #パン百名店 #百名店巡り #パン#🍞#パン屋さん #ベーカリー#bakery#🥖#🥐#asakusa

食べログのパン百名店をコンプした後ではありますが... リベンジして参りました( *˙ω˙*)و 平日のお昼過ぎ。 先客は2名が店内。 なかは広くないのはわかっていますし、前の方が出てくるのを待ってから入店。 種類は限られてはいましたが、予約無しでも購入することが出来ました"٩(ꈨຶᗨꈨຶ )۶"ﾊﾞﾝｻﾞｰｲ 買ったのはショコラアーモンド¥300 ほろほろとほろ苦めで美味しいショコラ生地、プレーンのほんのり甘い感じとのハーモニー、アーモンドの香ばしさ... うん、美味しい！！ この時期？は、平日の午後は予約無しでも買えることがあるようです。 よかった、足伸ばしてみて。 気になっていたので来ることが出来て&買うことも出来て&食べることも出来てよかったです。 店頭にはシーズンもののレーズン酵母で作ったシュトーレン(ノーマルと、チョコレートシュトーレン)もありました。 秋冬限定のアップルパイも美味しそうだったな。 ご馳走様でした。

この前、お裾分けいただいたベーグル。 美味しかったので、近くに行った際に立ち寄ってみました。 が！！ ペリカンさんの悲劇ふたたび。 「完売しました」の文字。そして「予約の方だけお入りください」の文字。 ここ、大人気店だったのですね＿|￣|○ il||li 通りで美味しかったはずだよ... 前に書きましたが、本来、ベーグル苦手なんです。 食べていた時に歯が抜けたことがありまして(爆) でもね、美味しいからーってお裾分けしてもらって食べたら、美味しかったの。 半分に切ってリベイクして、カリッともちもち！！ そのお味をまた食べたかったんだけどなぁ... 今度近くに行くのが前もって分かれば、ちゃんと予約していこうと思います。 なかなか行きづらいエリアなので備忘録として記録。