仙臺牛たん貴

牛たん病。寝ても覚めても頭の中は牛たんだらけ。治療方法は食べるしか無いの🤣🤣🤣 この日は東一市場横丁の仙台牛たん貴。 美味しいと評判が良いので、初めて参りました。 表面カリッと焼かれ、中は柔らかくジューシー。 仙台の牛たんは焼きの職人さん次第で旨さの印象変わります。 もちろん、下ごしらえの仕方で牛たんの旨み柔らかさ変わりますが、同じ牛たんを使っても、焼き方でかなり違うのですよ。 こちらの焼き方好みです。閣より火の入りがあるけど司よりレア。私のベスト2の火の入りの中間地点🤣素敵！ 麦飯、先日のお店より白米が良く麦と合わさり食感が良い炊き方です。漬物がキャベツなのは良いですが、白菜に比べて発酵臭が独特で気になるのは私だけかな😅 閣、司、貴、私のおすすめの牛たんのお店、みんな一文字だわ🤣わかりやす〜い🤣 #牛たん #仙台名物 #貴 #仙台牛たん貴 #牛たん貴 #aumo