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あんよ
虎ノ門ステーションタワーの4階、1月にオープンした『どうせ食べるならうまい肉』の【山水】さんへ。 手切りにこだわり、"山水のたれ"に合う"うまい肉"は仕入れから提供まで一切の冷凍保存なし!とのことでわくわく。 オーダーは、 ・キムチ白菜¥550 ・ナムル盛り合わせ¥968 ・生タントロ¥4180 ・山水ステーキ 盛り合わせ(ヒレやシャトーブリアンなど♡)¥7700/200g ・牛ローストユッケ¥1595 ・幻の生レバ焼き ¥1760 ・生ロース(片面3~4秒)¥1540 ・生カルビ¥1760 ・厚切り生ハラミ¥1760 ・エビ¥1540/2尾 ・ホルモン盛り¥1760 軟骨、シマチョウ、ハチノス、ミノの4種。 〆の食事はそれぞれ好きな物を。 私は、 ・テグタンスープ¥1210 友人らは、 ・テールスープ¥1430 ・玉子クッパ¥990 生タントロがいきなりセクシーなビジュアルで登場!これ、絶対美味しいじゃん...♡ おすすめはレモンだれかごま油、私、そのままワサビでいただいてしまった。 山水ステーキはレアめがおすすめ!赤いたれがまたよく合う。この盛りが200gとあるのだけれど、お肉はトリミングしてカットするのでぴったり200gではなく、200gは保証します!なんだそう。 これ、メインに頼みたい1皿! 幻の生レバーは大きな塊の中から筋や血管のない貴重な部分(虎ノ門ヒルズ店限定)のみ。ちゃんと火を通してから、ごま油塩でいただく★ 生ロースは片面3~5秒ずつ!刻みネギと一緒にたべたんだけど、とにかくお肉が甘い♡ 生カルビは1枚バラをたべやすくカットされていて、サンチュと味噌で一緒に食べる。サシがしっかり入ったお肉だったけれど、脂が全然しつこくない★ 厚切り生はらみは焼きすぎずレアめで!!オリジナルの赤いタレがよく合ってすごく好き♡ エビは専用のタレがピリ辛でいい感じ!焼いてもそんなに小さくならないほど大きなエビが嬉しい。2尾のお値段だから奇数の方はお店の方にリクエスト♪ ホルモン盛りは焼き方のアドバイスもして下さる。これは味付けが少し薄く感じたけれど、とにかく山水さんのタレが秀逸で使いまくった! 〆は、私は辛めのものが食べたくてテグタンスープにしたけれど、友人のがオーダーしたテールスープはごろごろテールが入っていてかなりお得だった☆ ご馳走様でした
有
全席禁煙
有
ディナー 、個室 、家族 、ひとり 、個室ディナー 、友達 、ソファー席がある 、日本酒がある 、ワインがある 、焼酎がある 、禁煙 、貸切可
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2名1室1泊合計
43,142円〜
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2名1室1泊合計
6,620円〜
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9,793円〜
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