カーサ・ルマーカ（Casa Lumaca）

カーサ・ルマーカ Casa Lumaca お友達と子供ちゃんも一緒に伊川谷ディナー♡ 今日一日、色々とありがとうございます！！ ではでは、ノンアルで弥栄。 ノンアルコールビール　ハイネケン　¥500 　あっさり飲みやすいノンアル。こりゃいくらでも飲めそう。。 ミックスサラダ　¥700 　たくさんのお野菜が入ったサラダは1つ1つ丁重に調理されており 　素材だけの味ではなくいろいろな味を楽しめちゃう 　これだけでちょっとしたアテのプレート ルビーレッドキウイとモッツァレラのカプレーゼ　¥1300 　色鮮やかなキウイとバジルがかわいい一品。 　爽やかな酸味にほのかな甘みがモッツァレラをピッタリ 素焼きのピザ生地パン(シンプルオルガノ) ¥500 　香ばしくパリッとした生地に 　オルガノの香りとシンプルな塩が癖になる 　これだけでも美味しいけど、残ったソースと共に 本日の鮮魚のマリネ　ハーフサイス¥730 　イワシとブリをヴィネガー、レモン、オレンジなどでマリネ 　たっぷりのレモンを絞って頂くのが私好み 　お魚の旨味と脂が爽やかで上品な旨味に。 ホタルイカとオリープケイパーのトマトソース　1550円 　ホタルイカの濃厚な旨味にトマトの甘みと酸味 　オリープケイパーの風味と塩味が重なった濃厚パスタ 　もっちり麺にバジルの風味がアクセント ビアンカコンフンギ　¥1600 　モッツァレッラチース・キノコ・パルミジャーノ・黒コショウ 　お初のこちら。ピザは大体定番の同じの頼むだけど 　今回はお友達チョイス。　 　初めてだけどきのこの旨みとチーズのコク 　そして胡椒がアクセントになってめっちゃいい。 　シンプルだけど旨みいっぱいでアテになる。 本日の魚とミニトマトのアクアパッツァ　¥2000〜 　美味しいお出汁に泳いだ鯛さん♡ 　ふわふわの白身にぷるぷるの目ん玉と唇。 　スープをしっかり吸わして、、くぅ。たまらん 　トマトの酸味がさっぱり。 　この出汁、、めっちゃ勿体無い。持って帰りたい。 ティラミス　500円 　濃厚でクリーミーな甘さとエスプレッソのほろ苦さが 　大人な一品 ホットコーヒー　420円 　お供は最近ちょっとずつ飲めるようになったコーヒー くぅ。めっちゃお腹いっぱい。 いつももっと食べてるイメージがあったけど、、笑 本日も堪能。ご馳走様でした☆

カーサ・ルマーカ Casa Lumaca 本日は想定外の二日酔いで、、家のことが進まず。。。 ってか今日土曜日やんっと気づく。。 週末しかディナーは空いてないこちらへ 相変わらず、忙しそう。早い時間は満席だったらしい。 ではでは疲れていなくてもビールで弥栄。 サッポロラガービール （500ml） ¥600 　くぅ。たまらん 前菜盛り合わせ（ハーフサイズ）¥700 ・甘みがちょうどいい赤かぶ ・苦味が薄いしっとり菜の花 ・ピーマンのアクセントがいいクスクス ・爽やかな甘酸っぱいカリフラワー ・香ばしいエリンギグリル ・アテになるビーンズミックスと鶏ハムのジェノベーゼ和え 　 素焼きのピザ生地パン(シンプルオルガノ) ¥500 　前菜とスッパティペッシェのアテにと注文 　パンの代わりにちょうどいいのよ 　香ばしくパリッとした生地に 　オルガノの香りとシンプルな塩が癖になる 柿とモッツァレラのカプレーゼ（ハーフサイズ）¥700 　シャッキっと食感がいいけど甘い柿と 　優しくクリーミーなチーズがピッタリ。 　程よい塩味とバジルがいい仕事してます。 チリアーナ \1500 　ピザはトマトソース、ニンニク、アンチョビ、オリーブ 　ケイパー、オルガノ、バジルが入ったチーズなしpizza。 　大好きなケイパーとアンチョビ！これさえあれば幸せです 　まん丸の綺麗に整ったピッツァは 　アンチョビとオリーブの香りに 　薄スライムのニンニクがアクセント 　香ばしくもちっとしっかりした生地には 　トマトの甘みを感じれるしっかりしたソースが 　チーズの代わりにしっとり 　 魚と有頭エビ、あさり、ムール貝のスッパティペッシェ ¥2500～ 　旨味凝縮。ぷりぷり海老に 　あっさりとした白身に 貝とエビの旨味が出たスープが染みこむ 　ぷるぷるの魚の顔に海老の味噌がたまらん。 　先ほど頼んだピザ生地パンに スープを沁み込ませ。くぅ。うま。 　 🍷フラスカーティ・スペリオーレ・セッコ　￥3800 　さっぱりした酸味が香るフルーティーなワイン 　【タイプ】白ワイン・辛口 　【産地】イタリア・ラツィオ 　

カーサ・ルマーカ Casa Lumaca 久しぶりに週末、伊川谷いる！っということで 週末のみディナーをやっているこちらへ。 いつもの素敵なお姉さんが笑顔で出迎えてくれます 明るく清潔感のある店内は鮮やかな魚の絵が飾られていて素敵。 ビールはマルエフと札幌黒ラベルとがあります。 今日は黒ラベルの気分♡ではでは弥栄。 グリーンサラダ 　かぼちゃのマリネ？や紫キャベツのマリネが入った 　色鮮やかなサラダはシンプルながらもいろいろな味が楽しめ 　爽やかな酸味が白ワインに合う1品 　 インサラータカプレーゼ。 　ミニトマト、モッツァレラ、バジルが入ったカプリ風サラダ。 　甘みがめっちゃいい感じのプチトマトにバジルが爽やかに香る。 生ハムと柿 　しっかりしてるのに甘みがしっかりした柿は食感良く 　生ハムの塩味にピッタリ。 チリアーナ 　ピザはトマトソース、ニンニク、アンチョビ、オリーブ 　ケイパー、オルガノ、バジルが入ったチーズなしpizza。 　大好きなケイパーとアンチョビ！こりゃ間違いなし！！ 　まん丸の綺麗に整ったピッツァは 　香ばしくもちっとしっかりした生地にトマトの甘みを感じれる優しいソース。 　そこに具材の旨味と塩味がめっちゃ合う！ 　 イカ墨のパスタ 　ぷりぷりのイカに魚介系の濃厚な旨味に甘みや苦み 　コクがしっかりしたソースがもちっとしたパスタに絡む 素焼きのピザ生地パン(シンプルオルガノ) 　パスタのソースが余ったので追加で注文。 　初めて食べたけど、オルガノの香りとシンプルな塩が 　香ばしくパリッとした生地と合わさりアテになる。 　こりゃ初めから頼むべきやな。。 　 🍷 コルヴォ・ビアンコ 　黄金色がかったイエロー。 　フレッシュな柑橘類と、爽やかなミネラルの香りがふわっと 　地中海のレモンや潮風が目に浮かんでくる感じ　 　飲みやすく、ピザや爽やかなサラダなどとぴったり 　ワイナリー ドゥーカ・ディ・サラパルータ 　英語表記 CORVO BIANCO / DUCA DI SALAPARUTA 　生産地 イタリア　シチリア州 　原材料（ブドウ品種） インツォリア、グレカニコ 　テイスト 辛口　　ALC度数 12％ 余談ですが↓↓ 　もうすぐ200歳を迎えるコルヴォ 　1824年に誕生したシチリアワインを語る上で忘れることはできないワイン