カーサ・ルマーカ（Casa Lumaca）

カーサ・ルマーカ Casa Lumaca 久しぶりに週末、伊川谷いる！っということで 週末のみディナーをやっているこちらへ。 いつもの素敵なお姉さんが笑顔で出迎えてくれます 明るく清潔感のある店内は鮮やかな魚の絵が飾られていて素敵。 ビールはマルエフと札幌黒ラベルとがあります。 今日は黒ラベルの気分♡ではでは弥栄。 グリーンサラダ 　かぼちゃのマリネ？や紫キャベツのマリネが入った 　色鮮やかなサラダはシンプルながらもいろいろな味が楽しめ 　爽やかな酸味が白ワインに合う1品 　 インサラータカプレーゼ。 　ミニトマト、モッツァレラ、バジルが入ったカプリ風サラダ。 　甘みがめっちゃいい感じのプチトマトにバジルが爽やかに香る。 生ハムと柿 　しっかりしてるのに甘みがしっかりした柿は食感良く 　生ハムの塩味にピッタリ。 チリアーナ 　ピザはトマトソース、ニンニク、アンチョビ、オリーブ 　ケイパー、オルガノ、バジルが入ったチーズなしpizza。 　大好きなケイパーとアンチョビ！こりゃ間違いなし！！ 　まん丸の綺麗に整ったピッツァは 　香ばしくもちっとしっかりした生地にトマトの甘みを感じれる優しいソース。 　そこに具材の旨味と塩味がめっちゃ合う！ 　 イカ墨のパスタ 　ぷりぷりのイカに魚介系の濃厚な旨味に甘みや苦み 　コクがしっかりしたソースがもちっとしたパスタに絡む 素焼きのピザ生地パン(シンプルオルガノ) 　パスタのソースが余ったので追加で注文。 　初めて食べたけど、オルガノの香りとシンプルな塩が 　香ばしくパリッとした生地と合わさりアテになる。 　こりゃ初めから頼むべきやな。。 　 🍷 コルヴォ・ビアンコ 　黄金色がかったイエロー。 　フレッシュな柑橘類と、爽やかなミネラルの香りがふわっと 　地中海のレモンや潮風が目に浮かんでくる感じ　 　飲みやすく、ピザや爽やかなサラダなどとぴったり 　ワイナリー ドゥーカ・ディ・サラパルータ 　英語表記 CORVO BIANCO / DUCA DI SALAPARUTA 　生産地 イタリア　シチリア州 　原材料（ブドウ品種） インツォリア、グレカニコ 　テイスト 辛口　　ALC度数 12％ 余談ですが↓↓ 　もうすぐ200歳を迎えるコルヴォ 　1824年に誕生したシチリアワインを語る上で忘れることはできないワイン