立喰すし魚河岸 山治

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ビーグルボーイ

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虎ノ門ヒルズステーションタワーにある フードコート的な飲食店が並ぶエリア 鮨が食べたい気分 『立喰すし魚河岸 山治』さんへ カウンター席のみの立ち食いスタイルのお店で注文ゎタブレット注文 この日のランチ ☆昼限定 おまかせにぎり11巻…2700円×2 ・タイの昆布締め ねっとりとした舌触りのタイゎ 昆布締めによってより上品で ほんのり甘みのある味になってます ・赤身 キレイに輝く赤身 漬け具合も良く赤身の旨味がヤバイ ・ホタテ 厚みがありプリッとしたホタテゎ とても甘みがあり美味かった ・水だこ とろ~んと柔らかくも程よい食感 噛み締めると甘さが引き立ちます ・中トロ このとろけ具合がヤバすぎる 脂の甘みと赤身の旨味のバランスが良い ・小肌 酢じめ具合が良くサッパリとしててウマッ ・カンパチ 弾力というか歯ごたえがあり 脂ののりが良くて上品な旨味でサッパリ ・赤海老の昆布締め ねっとりとした赤海老ゎ甘味が良く 凝縮された旨味が楽しめました ・イワシ 酢じめ 酢の〆加減ゎ少し強めかな イワシの脂がサッパリとして旨味も良い ・煮穴子 もう口に入れた瞬間『ほわっほわぁ~』 穴子の美味さにツメの甘さが加わると~ もう最強に『ウマッ』 ・手巻き パリッとした海苔の食感と風味が広がり 程よくとろける中落ちの脂の旨味も最高です ・玉子焼き 甘味のあるだし巻き玉子 寿司屋の玉子焼きって何でこんなに美味しいんだろ ・お椀 海苔の風味がホッとする~ 心が安らぐ味で日本人で良かったと思える ここでコースが終了 あと少し食べたいから追加しよっ♪ ・縞アジ…400円 アジの旨味と脂が上品で幸せです やっぱり縞アジゎ美味しいなぁ~ ・のど黒…900円 長崎県産ののど黒を使用 とろける様な食感ののど黒ゎ脂がたっぷり♪ この脂の甘味が素晴らしく 幸せの余韻に浸りながらラストを締めくくりました 嫁の追加注文 ・甘エビ…350円 塩こうじでつけて水分抜いて たたいてペースト状にした甘エビとの事です ・白えび…600円 甘エビの何倍も何倍も甘くて 『ヤバイ~』って喜んでました 虎ノ門ヒルズでリーズナブルにお鮨が食べたくなったらオススメなお店です

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基本情報

立喰すし魚河岸 山治

寿司、立ち食い寿司

東京都港区虎ノ門2-6-3 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー B2F

03-6205-4788

予算

ランチ/1,000円~

ディナー/4,000円~

支払い方法

カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

空間・設備

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

ランチ 、ディナー 、食べ歩き 、リーズナブル 、カウンター席がある 、日本酒がある 、禁煙

公式SNS
Instagram

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