和牛と直送鮮魚の欧風個室バル しおり 上野駅前店（【旧店名】尾崎牛 和モダン個室 しおり）

上野で友人とお買い物した後に、個室のある居酒屋を探していたところ、こちらのお店が良い雰囲気だったので、コースを予約して行きました。 上野駅から徒歩1.2分のビルの6階です。 景色が良い扉付きの個室席に案内してくださいました。 予約していた「コウヨウコース」は3時間の飲み放題もついていて、ゆったりと食事と会話を楽しむことができました。 まずは枝豆とカモのカルパッチョ。 レモンサワーで乾杯して枝豆をつまみます！ カモはクセがなく柔らかくて美味しいです。前菜にピッタリな一品。 次はプリプリ海老の温玉シーザーサラダです。 海老の甘みと温玉の濃厚な味わいがシーザードレッシングと相性抜群でした！ お刺身の5種盛り合わせは、たっぷりの氷の上に産地直送の新鮮な刺身が彩り綺麗に並んでました。 見た目にも美しく、身の締まりが良くて、ひと口ごとに魚の旨味が口の中に広がりました。 30代に入ってから、居酒屋ではお刺身がマストになってきました。 宮崎名物のチキン南蛮も非常に美味しかったです。地鶏を使ったチキン南蛮は、外はカリッと中はジューシーで、特製のタルタルソースがさらに旨味を引き立てていました。 次は兵庫県産の牡蠣でしたが、友人が牡蠣が苦手との事で若鶏の炭火焼きに変更可能との事でしたので、変更してもらいました。選べるのとても有難いです！ じっくりと炭火で焼かれた若鶏は、香ばしさとジューシーさが絶妙で、しっかりとした鶏の旨味を楽しむことができました。炭火焼きならではの風味がとても良かったです。 そして最近ハマっている野菜の肉巻き！ 野菜のシャキシャキ感と豚肉のジューシーさがたまらなく美味しい。ペロッと食べちゃいました！ 尾崎牛のたたきは絶対食べるべき逸品！ 口の中でとろけるような柔らかさで、肉の旨味がたっぷり楽しめました。 メインの和牛のすき焼き。 黒毛和牛を使用した贅沢なすき焼きは、卵をたっぷり絡めて食べると、さらにまろやかで濃厚な味わい。和牛が旨みたっぷりでお代わりしたくなる美味しさでした！ 大大大満足のコース内容で、お店の雰囲気もとても良くてデートにもピッタリなお店でした！