焼肉ホルモン金樹

Instagramをにぎわせていた、2024年に百名店入りした【焼肉ホルモン金樹】さんへ。 ダメ元で、当日お電話をしてから訪問。 22:30~ならお席ある、ってことでそれまでカフェで時間を潰してみた(お席の空き時間をお尋ねし、その後、時間潰せるところを探してから再度お電話して予約したよ)。 予約時間に行くと、お席はちゃんとセットされていて、椅子の下には荷物や上着が入れられる仕様で完璧！ 後から後から、予約の方や待ち合わせの方が来ていて、「予約してないんですが...」の飛び込みの方も来る人気店。 予めセットされた小さな小皿は焼肉のタレ、ゴマ油塩、梅だれ。 オーダーしたのは、 ・ハツ刺し¥1045 ・上ハラミ¥2860 ・ツラミ¥935 ・ピーマン¥550 ・本日の赤身ask 店名に「ホルモン」が入っているお店は必ず正肉以外も頼むことにしているよ。 ハツ刺しはにんにく醤油で！ 上ハラミはおすすめの塩で。 ツラピーがおすすめ、って書いてあったので、つらみとピーマンを。 野菜オーダーって珍しいんだけど（苦笑）おすすめにはどうしても弱い。 ツラミは焼いたらピーマンを焼き始め、ツラミが両面焼けたらピーマンにin。 ピーマンのシャキシャキ食感くらいがおすすめなんだそう。 専用のタレもあるよ！ 一緒に野菜を食べているから罪悪感ゼロ！ 本日の赤身はランプだったので迷わず値段も聞かずにオーダー(爆)。こちらはタレで。 大サービス！？な切り方で、厚みが気になり ...もう少し薄くても良かったな...お肉自体のお味がいいから少しもったいない気がしたなぁ。 お肉も全体的に良い感じ。 ただ、Instagramで皆さんの投稿を見て来たから、自分の中での期待値ハードルが高くなっていたんだな、と... 深夜サービス料(22時から+5%)はあるけれど、終電をすぎてからの時間も空いているし、ドリンクは安いし、スタッフさん達はめちゃくちゃ元気で明るいから使いやすいお店なんだと思う。 ご馳走様でした。