TOROMI洋食堂（トロミ）

［最寄駅］ 中崎町駅4番出口→徒歩5分程度 味のある外観と、店内の“豚に乗る童子”の壁画がシュールで愛らしい（笑）。 カウンター中心のこぢんまりした空間ながら、厨房の活気が心地よい。 この日は予約なしでも入れたが、ランチタイムは満席近くなることもありそう。 ［本日のオーダー］※価格は全て税込表記 ◉ "神戸ビーブ”＆霧島黒豚SPハンバーグセット　　 ¥3,000- ※ソースは3種から(特製デミグラスをチョイス) ＋ ◉Fried Egg ¥200- ・スパイスと人参のスープ ・グリーンサラダ ・キャロットラペ ・サルサのポテトサラダ ・ライス付き ▶︎▶︎▶︎ハンバーグは外カリッ中ふわっ、そして中から肉汁がドッと流れ出す絶妙な焼き加減！ そこに濃厚な特製デミグラスがたっぷり。 さらに目玉焼きの黄身がとろりと溶けて、甘みとコクが一体に。 これは“ごはんが止まらない系ハンバーグ”の最上級。白米がもはやソースの一部です（笑）。 スープはスパイスの香りが立ったパンチある人参ポタージュ。副菜3種も手が込んでおり、特にポテサラのサルサ風味が新鮮で美味しい。 箸が進みすぎて「あっという間に完食」という言葉がぴったりの満足ランチでした。 【サービス・雰囲気】 シェフとスタッフさんの距離感が程よく、料理への情熱が伝わってくる。 卓上もきれいで、提供スピードもスムーズ。カウンターでも落ち着ける空気感が嬉しい。 【総評】 価格はやや高めですが、神戸ビーフ×霧島黒豚という素材とクオリティ、丁寧な副菜やスープを考えると納得の一皿。 デミグラス派には全力でおすすめしたい名店です。 ご馳走様でした！ ぷはぁ〜。 #aumoグルメ