王道家直系 IEKEI TOKYO（王道家直系 イエケイ トウキョウ）

こちらの記事が気になった方は「#秋葉原拉麺 」で検索🔍 本日はご紹介するのはこちら💁‍♀️💁‍♂️秋葉原にある王道家直径ラーメン👑 👑王道家直系 IEKEI TOKYO👑 https://oudouya.com ⏰ 火・水・木・金・土 11:00 - 14:50 15:30 - 01:00 日 11:00 - 14:50 15:30 - 00:00⏰ 😴月曜定休日😴 🏠東京都千代田区外神田5-2-7 外神田下村ビル 1F🏠 🚶秋葉原駅から徒歩 2023年10月に家系ラーメン好きの同僚に連れられて伺いました。 外観は黄色を主とした目立つ造り。 内観は逆にTHEラーメン屋といったカウンター席のみのシンプルな造り。 常時行列が絶えないと伝えられていたが、この日は、並んでいる人数が少なく、運良く空いていた。メニューは食券で頼むタイプ。ものの数分でカウンターへ通され。ホールに日本人1名、料理人は3名、日本人1名に外国人2名体制だ。左の席から順番にトッピング希望を聞かれた。ここは二郎系の呪文唱える系の店だったか〜❗️私は同僚と同じトッピングにしました。 オープンカウンターでTHE家系スタイルといったTシャツ&はちまきスタイルのスタッフがテキパキと動き、観ていて気持ちがいい！左から順番にラーメンを仕上げて着丼。 【ライス】¥100 家系に白飯はマスト🍚 【ネギチャーシューメン】（赤）¥1050 分厚く大きなチャーシューがたまらない。家系ラーメン！白飯と卓上のトッピングを使い、自分好みの味に仕上げて家系ラーメンは完成する！ライスが秒で無くなり、足りないね。それくらい美味♪ ご馳走様でした😋 【店舗説明】 家系濃厚スープは、提携牧場から 良質なこだわり豚と鳥骨を仕入れ、 大量のガラからスープを取ることで、 家系の持ち味である濃厚なパンチがきいた 切れのあるスープをつくることができます。 一般的なラーメン店の 数倍の量のガラを使用するため、 鍋からは豪快なガラがはみ出します。 情熱を込めてスープと向き合って、 じっくりと仕上げます。 自家製麺は、味はもちろんのこと、 その太さ、歯触り、のどごしに至るまで 濃厚スープとの最良の相性を 突き詰めて開発しました。 #家系ラーメン