旭軒元直 本店
岡崎/和菓子、甘味処
名鉄東岡崎駅から歩いて15分ほどの場所にある和菓子屋さん、休日の午後に利用してみました。かなり広い店内で多くの種類の和菓子などが並んでいましたがその中から菅生まつりと八丁みそまんじゅうの2点を購入、菅生まつりはふわふわのブッセ生地に優しい甘さの粒あんとバター風味のクリームが入ったお菓子、優しい甘さのあんとコクのあるバターが絶妙な相性、ブッセ生地自体も美味しいです。一方の八丁みそまんじゅうは岡崎と言えばの八丁味噌を練り込んだ生地のおまんじゅう、生地からはほどよい味噌の風味とほんのりとした甘みが感じられ、中の粒あんとも良く合いますね、美味しかったです。
岡崎にある『旭軒元直』さんの2階にある『あずきあん』さん。いちご小倉ロンドが食べたくて寄りました(・∀・)見た目ボリュームありそうに見えて食べやすく、小倉と生クリームの相性が抜群!今が旬のスライスした苺も美味しいですよ!今はコロナの影響で販売中止になってしまいましたが、また復活するのを楽しみに待っています!
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茶屋勘右衛門
松島・塩釜・南三陸/洋菓子(その他)、和菓子、スイーツ(その他)
宮城県松島町にある「松島離宮」⟡.·*.𓆡𓆜𓇼𓈒無料区間もありますが、入場料は大人600円、小人300円です💰1〜3枚目有料区間では様々な体験ができ、まねきねこの絵付やハーバリウムなど、自分のオリジナル作品を作れて楽しそうでした︎💕︎🐱5〜6枚目も有料区間で、小さな博物館がありました。骨格標本はウタツサウルスです★⋆͛🦕⋆7枚目は、2階の鞄屋(雑貨屋)さんのある通路の写真…右手側がずっと白い目隠しをされていますが、このようにして入場料を払わなければ有料区間の庭園を眺められないようになっていました(・∀・;)8〜10枚目は1階の「茶屋勘右衛門」の様子🍵お土産ショップに加えて、カフェスペースではお煎餅に絵を描いて焼いたり、笹かまぼこを自分で焼いて食べたりできるようでした☀️😋楽しそうですよね♩(⊃॑꒳॑⊂)松島離宮は庭園のライトアップやイルミネーションも素晴らしく、またいつか訪れたらと思ってます♬2023年9月下旬📷
松島海岸駅からすぐのところに位置するお茶にて。ソフトクリームを目当てに訪問。カンエモンソフトうめ¥330を注文。カップとコーンを選ぶことができ、サイズは3種類から選択。抹茶パウダーがデフォルトでは振ってあるが、パウダーを抜いてもらうことも可能。口当たりのよい滑らかなソフトクリーム。甘めは控えめであっさりとしている。暑い中でさっぱりとしたい時にはちょうどよい。
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かんたんなゆめ 渋谷
代々木八幡/和菓子
チーズケーキのような練り切りを提供する和モダンな和菓子カフェ。四季折々の花や景色からインスピレーションを受け和菓子のデザインに落とし込む絶妙なセンスを持った店長が手がけるお店でチーズケーキの練り切りや寒天、最中、羊羹など和菓子という枠の中ではありつつそこからさらに可能性を拡げていってるのがとても惹かれる。最近はCHANELからも声がかかり、お客様へのちょっとしたお菓子にも選ばれていて今後注目度の高いお店です。おすすめはやっぱりまずは練り切りで、その次には来る暮れという黒胡麻をベースにしたバターサンドをぜひ食べてみてください!
奥渋谷の真ん中ほどの坂道の上にある、ピンクとグリーンのカラーリングが可愛い建物にある和菓子屋さんです。1階のカウンターで注文してテイクアウトしても、2階のお席で頂くこともできます。上生菓子と羊羹や最中が日替わりで用意されていて、どれも季節の素材やモチーフを使っています。一般的な和菓子と比べても、色合いやデザインが非常に凝っていて、新しい和菓子の可能性を感じます。今回はピスタチオの羊羹を頂きましたが、切り分けた感触はムースのように柔らか。口に入れた瞬間は羊羹だと感じましたが、飲み込む頃には口いっぱいにピスタチオの風味が広がって、確かにピスタチオだ!という驚きがあります。手にとってから飲み込むまでにストーリーがある、非常に繊細でユニークな和菓子だと思います。和菓子はモサモサしていて、とにかく甘いというイメージがあったので、その価値観が覆されました。カフェスペースも小上がりに掛け軸と季節のお花が飾ってあり、和だけれども座席は居心地の良い洋の空間でした。
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