一休(ヒトヤスミ)
鹿島・水郷周辺/魚介料理・海鮮料理、甘味処、そば
鹿嶋神宮鹿島神宮は、茨城県鹿嶋市にある最強のパワースポット!!武道の神様として崇められている武甕槌大神(たけみかづちのおおかみ)が御祭神となっています。主なご利益は、勝利祈願・必勝祈願。また、鹿島神宮の御神宝である常陸帯(ひたちおび)にちなみ、縁結び、安産祈願にもご利益があると言われてるみたいです。御手洗池は水が透き通っていてとても綺麗でした😳境内はとても広くていいお散歩になりました🚶
鹿島神宮の中にあるお茶屋さん。といっていいのか?店先ではお団子を焼いていました。私はランチがてら行ったので、気になった祝いそばと三色だんごを注文。待っているとまさかのお団子からきてびっくり。そばも注文しているのであれば、お団子はあとから欲しかったです。それか一言聞いてほしかった。味はおいしかったので、そこだけ残念でした。ちなみに現金前払いでした。
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和食麺処 サガミ 京都城陽店(わしょくめんどころさがみ)
城陽/うどん、そば
京都府城陽市長池観音堂の花菖蒲の回廊の城陽市の特産品イチジク畑に怪鳥発見⁉️鳥追いカイト鷹君NO•2号秋空に舞いイチジク畑警備中❣️京都府城陽市長池観音堂の花菖蒲の回廊の城陽市特産品イチジク畑に怪鳥発見⁉️鳥追いカイト鷹君🦅NO•2号秋空舞いイチジク畑警備中‼️鳥追いカイト鷹君🦅活躍中、鳥の嫌がるシギ鳥の鳴き声で鳥を追い払います‼️前の蓮田に黄色いニオイアラセイトウが沢山咲いて綺麗です❗️花畑に白色、緑色の葉、ピンク色の花のブーゲンビリアの花咲いて綺麗です❗️サガミ京都城陽店はサガミ御膳、うどん、蕎麦選べます、唐揚げも美味しいです!JR電車🚆奈良線長池駅🚉下車南へ一筋目右へ真っ直ぐ二筋目左へ花菖蒲の回廊、徒歩15分
2021.10.08母親77歳❣️喜寿のお祝いしました♪サプライズで77本の薔薇の花束💐店員さんに食事が揃ったタイミングで花束を出して下さいとお願いして先にお花を預かってもらって相方さんからも母親にプレゼント❣️早速〜帽子をかぶってました〜菜穂ちゃんも仕事休み取ってくれて名古屋からお祝いに来てくれて、お会計まで皆んなの分までしてくれました‼️菜穂ちゃんありがとう😊母親は物凄く喜んでくれました〜
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季より
牛久・龍ヶ崎/懐石・会席料理、創作料理、そば
「手造りそば季より」_牛久市常磐自動車道を途中下車、予約をした「季より」さんの開店時間を目指してドライブ。懐かしさを感じさせる古びた一軒家を改装した店舗は、住宅街に佇む、まさに『隠れ屋』です。ナビがなければ間違いなく、辿り着けません笑笑初訪につき品書きから、『いろいろ前菜』、『粗挽せいろ』、『そば三昧(粗挽、田舎、水腰)』と『麦酒風味清涼飲料』をお願いする。塗盆に配されて前菜盛り合わせは、丁寧な仕事を感じさせる上品な味付けである。『いろいろ前菜』を存分に楽しんでいると、頃合いよく『粗挽せいろ』が配膳される。この日の『粗挽せいろ』は北海道蘭越町産「キタワセ」の秋新との若女将の説明。若々しさを感じさせる鶯色にして透明感ある十割蕎麦は稠密な竹笊にふわっと盛られ、細打ちにしてそばの粒立ち、甘皮の星が散る瑞々しい姿に思わず唸ってしまう(嬉)生で手繰れば心地よい弾力の歯切れで、歯抜かりなく一気にほつれる麺線から放たれる蕎麦の香が鼻腔を貫き、手繰る喜びを感じざるを得ません。もり汁は返しのやや濃い目の醤油の上品な旨味、風味と抑制された甘みが絶妙で、節の香とのバランス好くそばの風味を引き立てる仕立てです。辛汁の部類でないものの蕎麦切りを生かす相性は絶妙です。粗挽せいろを手繰り終え余韻を楽しんでいるところに『田舎そば』が配膳される。茨城県筑西市産「常陸秋そば」の秋新とのこと。田舎らしからぬ繊細な印象で、粗挽せいろよりは少しだけ太い裁ちにして、外皮を挽きぐるみした星散る麺線。つながり良い田舎を生で手繰れば豊かな香りと甘味を存分に感じる味わい、強い粒子感を持つ適度な弾力でほつれる腰加減に心地よいのど越し。三枚目は『水腰そば』、”うぉ~、モンブランかって感じ(笑)”極細打ちの麺線は1mm幅の素麵並みの仕上がりにして、星散る十割は驚異的です。つながりの良さに感心し、生で手繰れば仄かなそばの香。鉄瓶で供される熱々サラサラ白濁系のそば湯をそば猪口に注して、新鮮な生山葵を放り入れて一息。料理、器、接客のおもてなしの三要素を強く感じさせる「季より」さんを堪能しました。2023/01/19小寒雉始薙(きじはじめてなく)
【日本一周備忘録】茨城県を旅行した時に、常陸秋そばが食べたいと思い、訪れた「季より」。古民家をリノベーションしたような造りの家で、美味しい蕎麦をいただきました。締めはちゃんと蕎麦湯で締めて、初日から至福のひとときでした。
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自然薯庵
篠山/そば
秋の篠山へ〜♪lunchは蕎麦を食べに。11:30openなのにすでに駐車場に人だかり…。ん?平日なんですけど…?人気店でありました。名前書いて順番待ちする…待ち時間45分。寒くなってきてたからあったかいのん食べたかったけど、ザルしかない。とろろか、ザルか、天ぷらかの3択のみ。折角なので自然薯があるならトロロに。自然薯の粘り半端ないっす。ただ、蕎麦がめちゃくちゃ硬くて。モサモサしててあんまり美味しくなかったなぁ〜。私好みではなかったなぁ〜。残念。一人前1200円んん〜なんで人気なのか不思議でした…。お店の雰囲気は最高に良かったよ♪
兵庫県篠山市にある「自然薯庵」さんへ。茅葺き屋根の古民家の風情あるお店。何回か蕎麦が売り切れで入れず、やっと行けました。初訪問でした。私は「天ざるそば(野菜の天ぷら)」をいただきました。天ぷらは揚げたてサクサクで野菜が美味しいー😆そばはコシがあってしっかり食感。たっぷり量があって満足度高いです。旦那さんの頼んだ「とろろそば」はとろろの粘り皮が強くて、こちらも美味しかったそうです。写真を撮り忘れましたが薪ストーブがいい感じ👍暖かくて寛いでしまいました。店内も天井が高く、広くていいですね。雰囲気最高のお店でした。
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