【2026最新】全国のおすすめ人気そば・うどん・麺類

本日は日本一の星空を見に行く為に、はるばる長野県阿智村へツーリング。事前調べで、その道中にある蕎麦百名店の「山里乃蕎麦丸富」さんへランチで立ち寄る事に。ランチでと書きましたが、丸富さんは11:30-15:00までの営業で、夜はやっておらず昼も蕎麦が無くなり次第、早めに営業終了となってしまう事もあるそう。この日も13:30頃にはCLOSEとなってました。。。予約は一切受け付けていないそうなので、確実に食べたいならば早めの時間に行くことをオススメします！今日は12:00頃に到着。場所はほんと山奥の森の中って感じで、とっても趣きのあるお店で、どんなお蕎麦を食べさせてくれるのか？！かなり期待値大です。記名制になっていて、待ち客は8組程。待つこと約40分程で席に案内。かなりお腹も空いていたので、何とお蕎麦は2種類を連食してしまいました笑［本日のオーダー］※価格は全て税込表記◉十割蕎麦（枚数限定）¥1,200-＊日本各地の在来種の蕎麦を使います。▶︎▶︎▶︎十割蕎麦は、蕎麦本来の風味がしっかりと感じられる逸品でした！口に含んだ瞬間、蕎麦の香ばしさが広がり、少し粗めの食感が心地よく舌を刺激します。噛むほどに蕎麦粉の深い味わいがじわじわと広がり、のど越しも滑らかで、まるで自然の恵みをそのまま楽しんでいるかのよう。。。カツオ出汁のつゆにつけると、ほんのり甘みが加わり、蕎麦の風味が一層引き立ちます。◉粗挽き蕎麦（二八蕎麦）¥1,100-＊主にお隣、飯島産の蕎麦を使います。▶︎▶︎▶︎粗挽きの二八蕎麦は、絶妙なバランスが楽しめる一品。最初の一口で、蕎麦粉の香りがふんわりと立ち上がり、粗挽きならではの歯ごたえが心地よいアクセント。十割蕎麦ほど力強くはないものの、滑らかなのど越しの中にもしっかりとした風味が感じられ、噛むたびに蕎麦粉の豊かな味わいが広がります。サバからとった出汁のつゆと絡んだときの軽やかな口当たりと、蕎麦の自然な甘みの調和が、最後まで飽きさせずに楽しませてくれる一杯でした！◉お豆腐¥450-

📍ウドンスタンド今回、2回目の来店。すだちうどんと天ぷらをいただきました！のどごし最高で、すだちとの相性バッチリです😋薬味は、ネギしょうが、大葉、大根などたっぷり乗っていてさっぱりいただけます。次はなににしようかなあ

中目黒ランチ卵とじうどん美味しいランチでした！

食べログ2022百名店の『手打ちそば梅蕎麦』蕎麦十割の細打ち。変わり蕎麦が季節に合わせてあります。今の時期は紫蘇が練り込んでいます。十割蕎麦は纏まりにくく、割れやすくボソボソしやすい。そのため、細く長い麺にするのは技術が必要らしいです。梅や紫蘇、柚などを入れて細く尚且つコシを出すのは本当難しいと、以前、長野の小布施のせきざわさんで食べた時に知りました。私は、青じそ切りともりの二色せいろ。連れは大盛りせいろ。二人とも胃が疲れていたので、天ぷらは無し。感想は‥フワッとしたお蕎麦。コシは無い🤣最近、更科系のコリコリしたコシのお蕎麦に出会っているので、ちょっと期待ハズレ‥青じその香りは良かったですが、後半には蕎麦がそうめんみたいに固まって、食べにくかったです。大盛りの連れは、だから新規開拓はしたく無いんだよなぁと仰せ😅柔らかなお蕎麦が好みの方には良いと思います。蕎麦湯はポタージュ系。ドロドロしていて好み😄お金を出してこれだけ飲みに来たいわ😋この日は土曜日なので開店の30分前に到着。一番乗りでした😄駐車場は店の入り口の他に、道路を挟んですぐ横にも有りますから大きめな車でも安心。他にも契約しているようなので助かりますね。

極太のおいしいそばを浅草で食べてきました！口に入れるとパキポキグニっとした食べ応えと噛み応えですごいです。そばが固くて飛び散るのと箸で掴める量が決まっているので、おいしくてたくさん口に入れたくてもなかなか叶わず、もどかしさを感じながら口に押し込むように食べていきます。コシの強いそばに少し甘いつゆ、脂と味の濃さをプラスしてくれる肉、食感の変化を楽しめるネギ、全部おいしかったです！顎の力も結構使う顎案件なおそばでした。ふとまた食べたいと思い出す、オリジナリティにあふれた食感のおそばでした！インスタもよろしくお願いします！@40s_gourmet

⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉-̗̀うどん百名店◥█̆̈◤࿉∥̖́-‬⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆紅屋𓊇♡大阪♥滝井♡📋mypick・鶏天カレーうどん♡行列が関西医大の方まで伸びてそがちゃんと京阪沿線ランチ(ơᴗơ)この日は食べログ百名店に選ばれた「紅屋」に行ってきたよჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)♡外観･店内ともに[THE町のうどん屋さん]的なアットホームな雰囲気(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”コチラの店主はあの難波千日前の「釜たけうどん」で修行されていたそうで美味しいは折り紙つきჱ̒ｰ̀֊ｰ́)✧１時間以上待ちもあると聞いていたので開店前から並んだよ(*॑˘॑*)⁾⁾15分前に行ったら1番をゲット‪(っ॑꒳॑c)♡注文したのはお目当ての「鶏天カレーうどん」◥█̆̈◤࿉∥出汁にはいりこや昆布や4種類の節系を使用したカレー出汁で粘度が高めの出汁を一口啜ると出汁感をしっかりと感じられるピリ辛以上激辛未満のなかなかの辛さがありスパイシー（><❤︎そしてうどんも最高(〃`𓎟´〃）♡̖́-ミキシングした生地を1時間程寝かせ足踏み→折りたたみ→寝かせ30分を計6回熟成には20時間以上かけた本気のおうどんが味わえます𓈒𓏸𓈒𓂂𓂃♡程よい弾力と太さでカレースープに絡まってご機嫌に美味しいし熱々で暖まる(ᐢ⸝⸝>̶̥̥̥᷄·̫<̶̥̥̥᷅⸝⸝ᐢ)꜆꜄💕大きな鶏天が三つもドンドンドンっと乗っていてこの鶏天が薄衣でサクッとして中の鶏がとにかくジューシーすぎてカレー出汁に浸かっているのでカレー風味でめちゃくちゃおいしかった入ってる⁺｡ᜊ(੭ɞ̴̶̷܁̫ɞ̴̶̷)੭♡♡ＳＡＲＡＨ２０２３では「海老天きつねうどん」で三ツ星を受賞しているんだって🍤🦐これも確かに美味しそうΨ('ч'☆)♡それにしてもローカルな駅前に3店舗も行列ができる人気店が密集してるなんて、、、滝井駅おそるべしッ（•̫̀-︎︎）੭ごちそうさまでした(◜︎◡︎◝︎)♡🍽️手打ちうどん紅屋☎️06-6991-6252🏠大阪府守口市紅屋町5-4

おすすめの手打ちうどんのお店♡守口にある紅屋！ここのうどんはコシがあって、食べ応え抜群！冷やしで食べるのがおすすめです！トッピングの天ぷらも美味しい！特にちく天は大きくてモチモチでおすすめ！最近は、美味しいうどん屋さん増えてきていますよね！！

外苑前にある川上庵でさく飲みしました。野沢菜、麩、肉炒めを頼みました。信州名物の野沢菜が大好きで、これだけで日本酒が何杯でも飲めてしまいます。野沢菜をつまみにお酒を飲んで、お肉も食べて、最高のさく飲みでした。

外苑前駅から歩いてすぐの蕎麦屋さんへ行ってきました！店内は広く、テーブル席やカウンター、ガラスで中は見えるスタイルですが個室もあってさまざまな使い勝手に対応できる形に。土曜ランチタイムの訪問で、せいろそばと穴子や夏野菜の天せいろ、そして同行者は海老などが乗った天せいろを注文。サクサクに揚がった天ぷらが美味しかったです◎

好きな蕎麦屋。鴨焼きもかなり美味しい。

ルーティン訪問。「信州そば本陣」さん。この日は珍しくざるそばを頂きました。駅そばにありなちなだらっとした麺のゆるさ(あれはあれでいいんですが！)みたいな感じもなく、美味しく頂きました！駅そばってあのダシの匂い嗅ぐと逃れられないですよね…

仕事の休憩中に利用しました。新宿駅直通のルミネエストの地下にある立ち食い蕎麦屋さんです。平日の14:00ごろというやや遅めのランチタイムの時間だったからか、他のお客さんはおらず。入り口付近の食券機を見たところかなりのメニューのバリエーションがあり、迷いましたが冷たいきつねそばをいただきました。食券を店員さんに渡して4〜5分ほどで提供されましたが、ねぎはやや辛くてつゆは味が薄め。油揚げはほんのり甘みがあって無難に美味しかったですが、そば自体はつゆが薄いという点と、やや茹で過ぎた状態で提供されたのでイマイチ。安いのは良いが、質は値段相応といったところ。再訪はないかと思います。ご馳走様でした。

ＪＲ名古屋駅の5・6番線、東海道線岐阜・大垣方面ホームの東端にある立ち食いきしめんのお店です、休日の朝に利用してみました。店内は１０人弱くらい入れそうな立ち食いカウンター席、７時の開店間もないタイミングで入ったのでちょうど満席でした。回転が早いのが立ち食いきしめんですが、でも開店と同時にワッと入ってくるこのタイミングは多少その回転も遅めでした。⁡この日いただいたのはかき揚げきしめん、まあココではほぼほぼコレをいただいているんですけどね(笑)⁡ココのきしめんは幅は狭く少し厚みがあるのが特徴、つるんとした口当たりにもっちりした食感がイイですね。ツユもしっかりした味でワタクシ好み、そしてこのダシを吸ったかつおぶしにかき揚げもたまらないんですよね、今回も美味しくいただくことができました、ごちそうさまでした。⁡

名古屋の入り口名物。きしめん住よしさんに訪問しました。久しぶりのきしめんで最高です。鰹ベースの味が濃く、しっかりコシの効いためんが抜群です。今回はきつめきしめんを頼みましたが、季節の牛肉や冷やしも頼んでみたいですね。朝一に食べたにも関わらず、ゾクゾク並んでくるのをみて、さすがの人気店です！ご馳走様でした！

Lunchbeforeflightフライト前の昼食

甲府を満喫👍吉田うどんは太さ、硬さ、量ハンパねぇー

甲府にある吉田うどんの店、うどん屋源さん。みそ味と特濃にぼし味から選べます。写真は特濃にぼし月見かけうどん550円。県外の方は吉田うどん特有の麺のかたさにびっくりするのでないでしょうか💧私もはじめは結構、びっくりしました😳

この辺りではとても有名なおうどん屋さんらしい😄父と妹とランチ。妹が麺に腰があって美味しい‼️美味しいけど…父が食べれるやろか？と心配したほど😁天ぷらうどんを注文。、揚げたてサクサク❗️追加で、とり天🐓生姜がきいていて、柔らかくて美味しい😋和室にテーブル席少し、2人掛けのテーブル３つ、大きなテーブルにぐるっと10人ほど座れます。人気のお店なので、並ぶこともあるそうです。この日も常に満席🈵駐車場もあります🅿️

今日のランチ😋🍽aumo·Rettyで見つけた《讃岐うどんいってつ》さん☝️注文したのはえび天ぶっかけうどん￥1,030-うどんもコシがあってザ·讃岐うどんって感じです😋天ぷらは油っこくなくサックサク、天ぷらの量にビックリでした😆次々にお客さんが来られていて人気店なのが分かります！店員さんも親切丁寧でした😌駐車場はお店の前と第2駐車場が近くにあります。⚠️注意麺切れ次第終了って書いてありました！早めの時間帯に行く事をお勧めします💁‍♀️

【とっても美味しいお蕎麦屋さん】浅草に美味しいお蕎麦屋さんがあるという情報。そして、お蕎麦が酒にあうことに気づいてしまった事。さらに浅草によきサウナがある事。色々な情報が自分に集まり。行ってしまいました。蕎亭大黒屋さん。要予約です。ウォークインでは入れません。木金土しかやってません。お父さんも高齢で大変だからみたいですが。そこまでしても。行く価値ありすぎます。お蕎麦料理もコース全部美味しいし。温かみもあるし。お店の雰囲気も落ち着くし。おすすめ。次はベロベロなって浅草に泊まる勢いで飲みにいく予定ですwコースは3000円〜です。

新宿南口「カレーうどん千吉」千吉カレーうどん(ごはん、香物付)890円。昼時はいつも並ぶほど人気のカレーうどん専門店。この日は雨でも列が出来ていて満席大盛況でした。こちらはたしか吉野家グループだったと思います。カレーうどんに何をのせるかって感じのメニュー構成ですが一番シンプルなのを。カレースープは和風だしにミルクが加えられていて、うす黄色がなかなかの色合い。古奈屋さんみたいなとてもまろやかで口当たりよく、それでいてちゃんとスパイシー。うどんはもちもちで、九州のそれとも違うが若鯱家のそれに近い。つまり美味しいカレーうどん。もちろんご飯にも合うので最初からご飯が付くのは嬉しい。

夜に小腹が空いて夜食を頂きに、閉店近くの時間にお伺いしましたが、遅い時間にも関わらず、店内はあらかたのお席が埋まっていました。都内にも店舗がいくつもあるカレーうどんのチェーン店です。シンプルなカレーうどんだけでなく、肉うどんのカレー出汁など、季節のメニューなどバリエーションがあります。うどんの麺はもにゅもにゅでしたが、お出汁と一緒に食べるとバランスが良い仕上がりです。ご飯はあまり気合いが入っていないようで、パサっとした炊き上がりでした。

久々の越後湯沢。酔っぱらい像も健在のポン酒館にホットしました👍小嶋屋でへぎそばと、川エビ唐揚げ、蕎麦湯割焼酎🍻美味しかったです✨✨

【元祖すじねぎ焼き】新大阪駅に着いた時、ふらっと立ち寄った"大阪のれんめぐり"。串カツだるま屋などの大阪の名物店が立ち並ぶフードコートで、その中にいつも梅田で行列が目立つ"ねぎ焼き・やまもと"を見つけて、1度食べてみたいなぁ思って定番の"元祖すじねぎ焼き"をテイクアウトしました😊このままで頂くカタチで、生地には醤油が塗られているので結構濃い味付けです😅ですが、中の目いっぱいの太い刻みネギの瑞々しさがそれを和らげてくれます😊またサイコロ蒟蒻とスジ肉が入っていて、よく煮込まれているせいか共に柔らかく&ダシがしっかり染み込んでいて、ネギと生地と一緒に食べるとちょうど良い味加減であっという間に完食しました😄いつも行列ができる理由がわかるほど、割とシンプルな味わいで本当に美味しかったです☺️

クマ散歩：大阪のれんめぐりで品行方正なクマはチーズとん平焼、すじねぎ焼、きつねうどん＆親子丼を堪能TheBearhadTonpeiyakiwithCheese,NegiyakiwithBeefTendon,UdonNoodleswithDeepFriedTofu&OyakodonChickenandEggRiceBowlatTheOsakaGourmetfoodcourt,Shin-Osaka！♪☆(*^o^*)

すどり釜玉。甘辛の鳥皮とモチモチの麺。卵に絡めた麺がまた最高でした🤤

水道橋駅近くの居酒屋さんです！もつ煮美味しかったです！住所:東京都千代田区神田三崎町3-4-61F･2Fアクセス:ＪＲ総武線水道橋駅西口徒歩2分都営三田線水道橋駅Ａ２出口徒歩3分水道橋駅から374m営業時間:月～金16:00～23:00土曜日12:30～23:00日・祝12:30～23:00日曜営業

..「大衆馬肉酒場冨士山」〜JR水道橋駅徒歩2分〜..🍴馬刺し盛り合わせ🍴定番桜ユッケ🍴馬肉のたたき🍴レアステーキ🍴馬肉からあげ🍴自慢のこだわりポテトサラダ🍴吉田うどん..冨士山は、本物の吉田うどん×新鮮な馬肉新鮮な馬肉が食べられる居酒屋です！.富士吉田は馬肉の食べる文化が強い地域で、地域特有の『吉田うどん』×『馬肉』を都内で伝えていく居酒屋なんだそうです😊.馬肉卸直送の新鮮な馬肉を使っており、仕入れも安くできるため高級なイメージのある馬肉を、安価で食べられるというのもとても魅力ですね！.馬肉の赤身は脂肪分が少なく低カロリーなので、ダイエット中の私でも罪悪感なく食べれます◎高タンパク、鉄分豊富ナイアシンで肌荒れ予防など、美容に良いので、女性にピッタリですね！！.中でも一番人気の馬肉のたたきは、たっぷりの大根おろしを馬肉で包んで、薬味とポン酢でさっぱり食べることができ箸が止まらない🥢とても美味しかったです！！..〆のうどんは、富士山の伏流水でうったこだわりの本場の麺を使用しており、歯ごたえが魅力です！しかも、富士吉田市出身の方がやっている吉田うどんが都内にはないようで、ぜひ一度食べることをお勧めします！..最高のお店でしたので、絶対リピートします🏃‍♂️！..