【2026最新】全国でおすすめの高級寿司

こんにちは、うまみちゃんです👧🏻🧒🏻本日は千葉県や東京都などの関東を中心に店舗を構える回転寿司チェーン『銚子丸』さん行ってきましたー‼️※現在はコロナの関係で回転寿司ではなく、直接提供するスタイルになっています。✂︎-----------------------------毎月、色んなフェアを開催してる銚子丸さんで、今回は6月からの期間限定『ハモ祭り』にお邪魔しました🤩🤩また5月中盤から、メニューもリニューアルされて、新商品がたくさん出ていたので、今回はそちらを中心に、美味しく頂いちゃました🤭🤭そもそもハモってみなさん食べたことありますか？🤔ハモについて調べてみると、ハモはウナギ目に属され、ウナギは淡水魚に分類されますが、ハモは海水魚に分類されます🐟また、ハモは高級品として扱われる事が多いと思いますが、関西などではスーパーにも販売されているぐらい、馴染みのある食材だそうです🤔🤔うまみちゃんも知らなかったです🫢身は白身で、タンパクな味わい‼️食感もしっかりあって、少し魚の感じが強くて苦手という人でも、銚子丸さんのにぎりでは、かぼす胡椒が乗っているので、さわやかな味わいでめっちゃ食べやすい🤩🤩初めて食べましたがすぐ、好きになりました🥰🥰またリニューアルされた新商品も、銚子丸さんの新鮮な海鮮を活かしつつ、ネギ塩風味やバター風味の味わいも楽しめて、最高に美味しかったです🥳🥳特に、うまみちゃんおすすめは、このすじこの海苔包み‼️この味がしっかり染み込んだプチプチ食感のすじこと海苔の相性は抜群すぎる🤩🤩美味しすぎて、ほっぺたが落ちました🥹🥹みなさんも食べたくなってきましたよね？？🤭🤭🤭是非、みなさんもお近くの銚子丸にレッツゴー！！！！〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜📍東京都練馬区高松４丁目１３−１９🕐11:00〜21:00定休日:なし

三重県伊勢で絶品牡蠣を食べるならココ『横丁いかだ荘』！三重県ぶらり旅行、伊勢神宮内宮を参拝した際に訪れました！こちらはなんと、三重県の名産「牡蠣」が食べられるお店！もちろん生牡蠣と日本酒をオーダーました！🤦‍♂️「生牡蠣最高過ぎんか…！」ぷりっぷりのクリーミーな生牡蠣、めちゃめちゃ旨い！あっという間に無くなりました！日本酒も進んで無事優勝！伊勢に来たらまた訪れたいお店の1つです！

久しぶりにやすこうちへ行ってきました。６月に帰国した甥っ子がまた留学先に戻るので、母や叔母、姪っ子や姉とみんなで行ってワイワイ楽しめました。お寿司🍣がキレイで、握っている手元をじーっとみてしまう^^お寿司が食べれない私は汁だくいなりと唐揚げがあればじゅーぶんです^^メニューをみたことなかったんですけど、ホームページをみたら、天ぷら定食があったので今度は天ぷらだなと^^
寿しやすこうち
〒813-0013
福岡県福岡市東区
香椎駅前1丁目19-43
tel:092-410-4421定休日は水曜日
https://www.sushi-yasukouchi.com/！8月のおでかけ口コミ投稿キャンペーン！

香椎駅から徒歩ですぐの場所にある人気のお鮨屋さん寿しやすこうちへ行って来ました。刺身盛り合わせからスタートどの魚も鮮度よく美味しい〜。pic.4鱧湯引き今年も鱧の美味しい時期がやって来ました。オススメを握っていただきシメに人気のレタス巻でフィニッシュ。具沢山でなんだかんだ一番好きだった…。味覚が子供ですみません🥺友人の結婚祝いだったので喜んでもらえてよかった♩大変美味しく頂きました。ご馳走様でした。m(__)m店名■寿しやすこうち住所■福岡市東区香椎駅前1-19-43電話■092-410-4421営業時間■ひる11時30分〜14時よる17時30分〜22時定休■水曜日@hiroki_mori_meshi様、ご協力ありがとうございました😊

地魚回転すし小田原港。そのままですが小田原漁港にある回転寿司屋さんです。テーブル席は2人向かい合わせの席もあり2人で数皿頼むと机の上は一杯になっちゃいます。お店の一番人気、市場おすすめ3種からいただきます。海老、帆立、本マグロ、地アジフライ、貝3種盛り、ガリ昆布、地魚のべっこう漬け、とろたく巻きと美味しくいただきました。最後に巻物をもらったのは使用している海苔も有明産の高級海苔なんだそうで美味しかったです。観光地だからかサービス料が3%掛かるようです。

【早川】早川の港に行った時に地魚のお寿司を食べてきました！早川港は漁師の方がたくさんいるのはもちろん、一般の方も釣りができるようでそこで取れた新鮮な魚を寿司でいただけました。さんまの寿司を初めて食べたのですがやはり鮮度は大事ですね！めちゃくちゃ美味しかったです🙆‍♂️

鮨うら山はなれにてランチです。コロナ禍真っ只中の２０２１年６月に開店したお店です。３５００円のランチコース。スズキ赤いかかつおホタテ茶碗蒸し漬けマグロ甘海老あじスズキ昆布締め玉鉄火巻味噌汁開店して約一年の店内は、良い雰囲気です。本店同様、赤酢を、使ったシャリはいいのですが、もうひと仕事欲しい感じですね。以前本店に、うかがった時に感じた北陸感はありませんでした。

銀座、驚異のコスパディナー鮨❤️お任せ一本💴13200円のみ❗銀座夜のシースーで、このお値段(^^)bだからかなり、お手頃、お気軽今や3万円なんて当たり前な銀座のシースーの中でこんなにちゃんとしていて、凄いなぁて平日、早めな時間に伺った◆お任せコース13200円最初御料理(つまみ)6品と握り10貫の構成・北海道あんきも・青森県1週間熟成のひらめ刺し身すだちと塩で・茄子の揚げ浸し・さわら、カツオの酒盗を煮出したあんかけ・蒸し鮑肝ソース→からの、酢飯イン・鰻の茶碗蒸し握りスタート・キンメ昆布締め1週間・スミイカ・コハダ・赤身漬けこの日のまぐろは沖縄石垣(・キュウリの浅漬け、箸休め)・中トロ、12日寝かたもの・大トロ、筋もあるが、旨味が強い・平貝の磯辺焼き(つまみ)手渡し・しまあじ・雲丹・甘海老の昆布締め・穴子・味噌汁→今日使った魚のあらや、平ら貝のひもなどと、とろろイモを入れて味噌で仕上げている。トロンとして旨味が舌に絡む・玉子お店は、銀座より新橋に近いかも。銀座ナインのモスバーガーの前の通りを入った先のビル。しかも。なんと、一階❗️お店入り口はビル内で少し奥になります。暖簾と造りで、お店前に行けば、すぐに分かりました。座席はカウンター7席しかなく、この日も、1席を残し2人3組でスタートした男性もデートでも、行きやすいお値段設料理の間はビールに日本酒を少しずつ、シェア御料理は和食料理屋にいらしたそうで出汁など、本当に美味しく、お値段を疑うよう鮨はマグロ3貫続き、それぞれの良さや味比べ出来て良き中トロ美味しかったな甘海老の昆布締めも、しっかり昆布だしが甘海老に染み込み、味わい深かった。わりと、鮨ははっきりした塩味を感じる味付けお味噌汁がトロンとして、むちゃくちゃ美味しかったうちでも、お味噌汁にトロロいれてみたいなやっぱり、この立地でこのお値段他の方々のレビュー読んでも分かりますが、素晴らしい内容また、食べに行きたい♪

(^^)/ひがし茶屋からも歩いてすぐにあるお寿司屋さん。前日に香箱蟹解禁なったのでやっぱり旬の食材メインで頂きました。ついつい熱燗🍶がすすんでしまった。📍白子三杯酢🐙蛸🐟がんど(鰤)🦪牡蠣のおじや🦀香箱蟹🦀香箱蟹すし🍣がんど(鰤)のハラミ🍣鯖🍣赤身🍣中トロ🍣真鯛🍣蛸🍣カマス🍣かんぴょう巻きしじみのお味噌汁【GoogleMap】https://goo.gl/maps/snFNfyYEZEVC2T4J7

⋘福岡・早良区⋙▷夜のおまかせ¥13,200早良区にある創業56年の老舗鮨店へ。和モダンな店内で二代目大将の創り出す唯一無二のおまかせコースをいただいてきました♪〜一品〜真子と白子の先付御造り4種きのこと安納芋と生キクラゲの茶碗蒸しふぐの唐揚げ揚げ銀杏マグロ脳天ねぎま鍋あん肝おろし&茶ぶりなまこウニといくらのひと口丼〜握り〜ひらまさかぼす水イカ赤ワイン塩車海老白子あじかつお藁の香り鱧穴子とろたく鰹節玉赤出汁抹茶と黒豆のチーズケーキ、柿真子と白子の先付から始まり豪華なお造りに食感の楽しい茶碗蒸し、自分で仕上げるひと口丼など季節感はもちろん、見た目、食感、香りも楽しめる逸品料理の数々に舌鼓。ボリュームもしっかりあり、握りの前で腹八分ほどになっていたため握りはシャリこまでお願いしました。握りもまた古き良き伝統は守りつつも、二代目大将の新しい技が散りばめられ驚きと感動の連続！特に自家製の赤ワイン塩でいただくイカや目の前の炭で炙る鱧、削りたての鰹節を乗せたトロたくは斬新でとても印象的でした◎最後まで行きつくか不安でしたが大将の握る鮨はふわっと軽く何より美味しくて気付いたら10貫ペロリでした！笑店内はライトアップされたお庭と大将の丁寧な手仕事を目の前で楽しめるカウンター席に、のんびり寛げるテーブル席、子連れの方も安心な個室席を完備。接待やデートはもちろん、友人や家族と様々なシーンで利用が可能です◎初めての訪問にも関わらず、とてもお優しく色々と心配りをしていただいた大将。会話も楽しくリラックスしてお鮨楽しめました♪昼は¥4,500、夜は¥6,600〜と良心的なのも嬉しい◎料理、雰囲気、大将のお人柄どれをとってもおすすめです！美味しいお料理と素敵な時間をありがとうございました☺︎❤︎【鮨と和の食清吉】▶︎福岡市早良区原1-22-26▶︎11:30〜14:30,18:00〜22:30▶︎定休日月▶︎050-3204-2008▶︎🅿︎有り

1日15食限定のちらし寿司セット🍣見た目も味も◎

オーソドックスな鮨ではない❗️なかなかな内容の気軽にカウンター鮨が味わえる、コスパランチかと。。。新宿御苑前、仕事出先で前々からBMしていた、こちらを食べログから、お昼のコースを予約して伺いました。(TSAの経営なお店)場所も駅から公園方面に向かう路地の角すぐに分かりました。12時～の開店。10分前に到着しましたがまだお店に暖簾出てなく、ギリギリ開店か、、、◆ランチ限定【つぼみ】津本式究極の血抜きを施した熟成鮨やとろ、うにを含むコスパ最強の全22種6600円津本式熟成鮨はもちろん、低温調理の鮨などディナーのクオリティをそのままに、ランチライムからゆっくり味わえるコース総じて、、、高級ネタはそこまでないものの、これだけの内容であれば満足。何だか、手巻き?(海苔もの)が多い気がする(笑)お鮨もなかなか、美味しかった。赤酢のシャリで、酸味はなく、酢感も弱いかなぁ。優しいシャリ。鮨ネタは熟成や、燻製、、、今時の技法を駆使した感じの新しい鮨。ワクワクするかんじの鮨ですね。

北浜のコスパよしお寿司居酒屋！🍣🍶高級感ある店内でお寿司がほぼ全品二巻で300円！！😋👏前行ってよかったから今回は5人で旅の打ち上げ🍻北浜あたり休日閉まってる店おおいけどここは土日も深夜までやってる🤭・個人的に刺身盛りと天ぷらおすすめ！！！！お刺身盛り合わせは大皿で迫力大！どれもぷりぷり、うま！・牡蠣ポン酢金目鯛煮付けタコの天ぷらとうもろこしの天ぷら食べました😋・金目鯛は身はすくないけどまじで香りだけで飲めるくらい美味しい笑こちらもおすすめ🐟🐟🐟・まあまあ飲んで1人4000円くらいで大満足👍👍👍👍👍・@321gohanさんご協力ありがとうございます😭

◉『魚屋スタンドニューすしセンター春木屋裏なんば店』📍大阪／難波・・あの人気店"すしセンター"が裏なんばに😍偶然前を通りかかって入店🚶‍♂️店員さんに聞くと"9月12日"にオープンしたばかりらしい㊗️▪️一階はカウンター席(外のスタンド席は喫煙OK)二階、三階はテーブル席になってるらしいです😊＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝◯まぐろ中落ち←(これお通し😍)美味しすぎた✨◯最後に食べるリッチ巻き480円◯カニクリームコロッケいくら400円◯スーパー芽ネギトロたく220円◯お出汁のきいたイカ卵焼き580円◯生ばい貝うま煮400円◯ビール泥棒600円←一夜干しの笹カレイの素揚げ◯生たこ塩ごま油600円◯とろとろ茶碗蒸し480円◯赤身本マグロ2カン300円◯店焼きおいしい玉子2カン180円＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝どれもこれも美味しかった😋とくにマグロメニューとクリームコロッケは美味しかったです💓▪️2時から営業で昼から呑みたい人おススメ▪️注文は携帯からQRコードを読み込んで頼むことも出来ます▪️メニューが豊富・・📍大阪府大阪市中央区難波千日前14-2✅年中無休⏰14:00〜23:00(L.O.22:00煮物・焼き物・揚げ物／その他メニュー22:30)🚃南海難波駅から157m・@atsu__mi_n様、ご協力ありがとうございました😊

小樽にあるお寿司屋さんです、とある百貨店の物産展に出店していたので利用してみました。イートインもやっていましたがそちらは３３００円からとなかなかのお値段だったので店頭で売っていたテイクアウトのお寿司の方を購入です。いただいたのは税込１０８０円のまかない握り、ネタはまぐろ、イカ、ゲソ、生海老、トロサーモン、生タコ、玉子、トビコの８貫でしっかりと脂がのっていて口の中でとろけるとろサーモン、噛むほどに旨みが滲み出てくる生タコなどどのネタも悪くないですね、値段からしても十分な内容でなかなか良かったです。

ＪＲ草津駅東口から歩いて５分ほどの場所にあるお寿司屋さんです、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター６席と奥に個室もあり、２０時に予約してお邪魔しましたが多くのお客さんで賑わっていました。⁡アラカルトでも大丈夫ですがこの日はコースでの利用、おつまみ数種類に握り１２貫と巻物、それに茶碗蒸しと赤だし、デザートが付いて税込９９００円のコースをいただきました。⁡まずはおつまみが登場、どれも良かったですが特に気に入ったのは奈良漬のあん肝和え、コレはヤバいやつ、お酒がススみまくりますね。もったいないので全部食べずに最後までちびちびとやっちゃいました。⁡お寿司の中で特に気に入ったのはまずはカワハギ、上に肝が乗っていますがこの肝がたまらないんですよね、カワハギの身の上品な甘みをと濃厚な味わいの肝は最高の組み合わせです。⁡次に漬けまぐろ、まぐろはシャリを変えて赤酢のシャリで、さりげなくもこういうこだわりを感じさせる部分はうれしいですね。まぐろもめちゃくちゃ濃厚な旨みが感じられてすごく美味しいです。⁡そしてせこがに、身と内子と外子、全部混ぜ込んで握ってあります、細かな仕事ぶりにも感心させられますが一口でせこがにのすべてを堪能できるのもうれしい限りですね、素晴らしかったです。⁡追加で大好きな干瓢巻きをいただいてお腹の方も大満足、初めての草津の夜がイイ思い出になりました、ごちそうさまでした。⁡

【お酒必須の大人🍣】呑めない日に行ってしまったことを激しく後悔したお店🍶いでの上料理店お昼に伺いましたがお昼も夜も同じコース（¥11000）1つのみ！こういう大人な雰囲気のお店が大好きです🍶お寿司の前にお料理が数品どれもお酒に合う少し強めの味付けですがめちゃくちゃ美味しい✨飲めたら幸せだっただろうなぁ🥺1品1品目の前で丁寧に作って盛って出していただけるので見ているだけでとても楽しくゆっくりお食事を楽しめます✨いでの上料理店といえば！の車海老の尻尾垂らしも見れて満足✨味ももちろん最高✨次回は呑める時に🍶✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼いでの上料理店中央区赤坂1-2-6営業時間12:30〜20:00定休日不定休1人あたり¥10000〜¥14999食べログ3.51お酒必須⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎雰囲気で酔える⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎味付けしっかり⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼@fukuoka_gurumerepo様、ご協力ありがとうございました😊

＊匠海おまかせコースいわき出身の大将が同じ常磐線沿いの柏にオープンさせた本格的な江戸前鮨のお店。店内は新しいお店らしい凛とした空間で全9席。まず驚いたのが食材の豪華さ。豊洲の最高級卸である「やま幸」「希海」「亀福」から毎朝仕入れる食材はそれだけで間違いなく美味しいに決まっている！余市のあん肝、噴火湾の毛ガニ、対馬の紅瞳等つまみから一流産地の食材のオンパレード！刺身以外にも数時間かけて蒸したアワビや気仙沼のカツオには福岡の地辛子を合わせたりと食材を生かしひと手間や味付けをしていて大満足！しいて言うなら貝類で少し今一つのネタがあったかなー握りのシャリは米酢と赤酢のブレンド。鮨技術コンテストで優勝した経験も持つ大将の握りはふんわりふっくらタイプでとても好み。お酢以外にも味を調えているので酒飲みにはよりオススメ！握りに入ってもお酒が止まりませんでした…鮪も赤身、中トロ、大トロの3貫。この時期にしてはとってもおいしかった！蛤も醤油で提供する等の大将のこだわりもしっかり感じれてトークも弾んで居心地も良かった！この内容でコース料金1万円台は驚愕のコスパの良さ！定期的にリピートしたいお鮨屋さんです！気になる方は予約困難になる前に訪問してみてください！食べログからも予約可能です！<お摘み>◆余市あん肝奈良漬けあん肝◆大間平目羅臼ボタン海老北海道馬糞雲丹三陸わかめ◆釧路つぶ貝陸前高田石垣貝◆気仙沼鰹福岡の地辛子◆鰯梅肉和え◆新潟黒茶豆◆鴨居蒸し鮑追加肝ソースシャリ◆長万部ほっき貝◆対馬のどぐろ紅瞳シャリ◆噴火湾毛蟹<握り>◆天草新子◆富津竹岡鯛◆大トロ◆中トロ◆天草車海老◆淡路鯵◆鹿島蛤◆対馬紅瞳◆境港赤身◆対馬穴子◆トロたく巻き◆玉◆メロン

♦️おまかせ寿司ランチコース▪️突き出し▪️寿司▪️茶碗蒸し▪️味噌汁＊本マグロ赤身＊くえ＊天然の鯵＊アオリイカ＊いくら＊本マグロ中トロ＊うに＊本マグロ大トロ＊鰻極上のプライベート空間でゆったりいただけるこちらの寿司ランチコースをいただきました🍣突き出しは紫蘇の花の香りが良く、マグロの赤身は濃厚で、旨味がぎゅっと濃縮して美味。くえはシャキッとした歯ごたえを楽しめました。鯵は生姜の薬味が効いて、さっぱりとした味わい。イカはコリコリした食感と、塩が甘味を引き出していました。茶碗蒸しは中に鯛が入って繊細な味わい。いくらはぷちぷち食感や、ちょうど良い塩梅で美味。中トロは上品な脂の乗り具合で繊細な味わい。うには濃厚で、磯の香りとすっきりした甘さでとっても美味。大トロはサシが美しく、噛み締めるたびにトロの甘さが口の中で広がりました🤤鰻は柔らかく、ほろほろと崩れていき、コースの締めに相応しい、後を引く美味しさでした🍣酢飯がとっても美味しく、ネタとのバランスも良く、それぞれのネタの美味しさを引き立てていて、おまかせコースなので、次は何が出てくるのかワクワクしながら待つ楽しさがありました🤤ネタはその日の厳選した極上のものを目の前で一貫一貫丁寧に握り、味付けも全てして下さるので、そのままいただけ、とっても美味しく至福のランチタイムを過ごせました🤤こちらは今年の7月にオープンしたお店で、凛とした佇まいに大将の技が光る素敵なお店です。

谷町九丁目交差点にある居心地の良い行きつけのお店🍣今年もミシュラン1ツ星を獲得してます⭐️．■のれそれツルんと食感のさっぱりおいしーやつ🥰．■ヒラメTHE肉厚❤️上品な旨味が広がります✨．■ヨコワ藁焼き悠伝の藁焼きは最強っ🎊皮目がパリッと香ばしくて中はもっちり🤤美味しすぎて泣きました😭．■帆立THE肉厚PART2🥰心地よいやわらか食感✨．■太刀魚脂が乗っててふっくら美味しいやつ❤️．🍣イカサクッと音が鳴ったとか鳴らんかったとか😚食感から美味しい確定っ😍．🍣カワハギ濃厚な肝も潜んでます🤤美味しすぎます❤️．🍣イワシ脂乗りまくりの美味し過ぎ💕．■子持ちヤリイカまさに旬❤️柔らかくて濃厚な旨味✨たーまーらーん🤤．🍣大トロ幸せです❤️トロの脂がシャリをコーティング✨口内で最強の1貫になりました😍．🍣赤身ふわっと良い風味と程良い食感💕美味しすぎます🤤．🍣コハダ口にいっぱいに広がる【美味しい】❤️最高です✨．■ホタルイカぷちゅんとおいしー罪なやつ✨．■カラスミ餅アツアツもっちり😍おいしー🥺．■鰻美味しく香ばしく焼かれてました🥰．🍣フグ昆布締め口に入れると旨味の大爆発が起きました💣歯応えもたまりませんでした🤤．🍣白魚よもぎの歯で蒸されて香りも💯仕事が光る1貫です🤩．■フグ白子丼美味しすぎて号泣😭後10杯は食べたいやつ🤤🤤．🍣赤貝この独特の歯応え🤤そして口いっぱいに広がる旨味😍美味しいです✨．🍣ウニ軍艦いつもながらウニの量がすごい❤️そして美味しい🤤💕．🍣白海老白海老の甘味と酢橘のさっぱり感の絶妙なマッチング✨．🍣車海老ふっくら柔らかで口の中で香りと甘味が広がります🥺．🍣ノドグロ脂乗りまくり😍たっぷりワサビが美味しい罪なやつ💕．🍣穴子ふわふわです🥺おーいーしー💕．🍣トロたくピラミッドほぼ【トロ】です🤣もちろん激ウマです❤️✨．■味噌汁良い出汁がでまくりのおいしーやつ✨．■たまごシンプルイズベスト💯．■べったら漬け．■中トロちょい炙り【追加】．．コース終了．ほんといつ来ても居心地が良くステキなお店🥺『旬』を贅沢かつ美味しく頂きました💕

鮨さわだに行ってきました。20時からの予約で、ちょうど入れ替わりの時間個室も充実していて、結構みな様接待で使ってる感じしかも、名駅西口にこんな高級なお寿司やができたことにびっくり‼️初めて行ったお店なので、9800円コースを頼みましたが、やはり、自分は飲むので、最初につまみを7種盛りを頼みおススメの恵那という日本酒を頼みました。飲みやすくお酒が進み、そのあと、コースを堪能シテやはりこちらのおススメの雲丹の食べ比べ馬糞雲丹、バフンウニの塩水、紫うにの食べ比べを堪能して、次にいくらの軍艦と茶碗で食べるのも比較しました。これは、15000円のコースを頼んだ方が良かったと反省すこしカジュアルなイメージでは、あるが美味しくいただきました。お鮨

最近話題の鮨さわ田にうかがいました。我々の年代では、所謂駅西地区にあります。失礼ながら、店内の雰囲気は、駅西らしからぬ高級感があります。・クラゲ酢味噌・前菜(さんま梅花煮、こんにゃく、肉団子、ゴマ豆腐、たこわさ、酢の物)なんとなく大人しめのスタートです。・お造り(中トロ・はた・はも・赤貝・ボタンエビ)作り醤油、ポン酢、炭塩でいただきます。・うに食べ比べ(馬糞うに・塩水うに・ムラサキウニ)食べ比べは、珍しいですね。・けんさきイカにぎり(炭塩とスダチ)・金目鯛炙り握り・いくらとキャビアの小丼これは絶品でした。・本マグロのアゴこちらの人気らしいです。手間暇かかってます。・新サンマ握り・アジ握り・本マグロ漬け分厚くて美味しいです・トビッコ医療茶碗蒸し・玉芝海老入りで美味しい・大トロやっぱり大トロは王様ですね。・車エビ巨大です。・アナゴ・赤出汁・デザートネタは、上質です。しゃりは、ネタによって二種類を使い分けています。おいしくいただきました。