【2026最新】全国で野菜料理にこだわるおすすめの和食

郷土料理田楽を食べに高森へ🍚囲炉裏を囲んで自分で焼きながら食べますいも、豆腐、やまめお味噌をぬっていただきました😋初めて囲炉裏での田楽とっても美味しくいただきましたご馳走様でした😊

石川県金沢市『醍醐』金沢旅行で立ち寄った日本酒と海鮮が売りの居酒屋さん🏮地酒に囲まれたお店はかなりインパクト強いのと、ノドグロをはじめとしたおいしい魚介がリーズナブルに楽しめてとてもよかったですー！人気メニューは無くなっちゃうので早めに行くのがおすすめ！〒920-0854石川県金沢市安江町１９−４

京都に行ったらまた絶対に行きたいお店炭火で焼かれた鳥たちを堪能できますおしゃれな空間で、美味しいものをヘロヘロ酔いながら食べられて幸せ

東京だとどうしても気持ち的にも周りの目も気にしてしまうけれど、グルメ巡りの旅に出ると普段と違ったお店にもつい訪問しがち。北新地の中でも喧騒を忘れるほどの一画がありました。それは【北新地しゃぶしゃぶきらく】さん。お店の入口も、階段を下る場所から一線を画し、特別な空間へ。着物の女将のお出迎えがあり、靴を脱いで店内へ。京都の料亭のような、または高級旅館のような室内からは中庭も見え、これから始まるコースが楽しみになる！いただいてきたのは、そんな中でも手が届きやすいリーズナブルな「すき焼きコース」・季節のすり流し・きらくの逸品・特選和牛ヒレ・季節野菜の盛り合わせ・極上霜降り和牛リブロース・本日の逸品・特選和牛肩ロース・お食事・季節のデザート上には揚げたさつまいもの皮を飾られたさつまいものすり流しは優しいお味。逸品はローストビーフと季節野菜のはさみ焼き季節野菜はかぼちゃ、蕪、ヤーコンすき焼きはお店の方に作っていただくことが出来る贅沢！ヒレは佐賀牛レア目に焼き上げ、割り下で味付けた後、卵の黄身を泡立てたたれでいただく季節野菜の盛り合わせには下仁田ネギ、淡路産たまねぎ、はくさい、春菊、あと餅麸、豆腐など逸品は長芋そうめんの土佐酢がけ、ジュンサイ、わさび、キャビアのせ続くお肉はリブロースは青森並木和牛肩ロースは奈良の美和牛〆のお食事はさっぱり稲庭うどんデザートはレモンシャーベット贅沢なお肉を楽しめる素敵なコース。黄身をフワフワに泡立てたタレは絶品だったなぁ♡ビジネスやデートには勿論、特別な日にも、ご褒美な日にもオススメ。ご馳走様でした。

JR北新地駅より徒歩5分。すき焼きしゃぶしゃぶ部門で食べログ百名店2024に選ばれた名店。予約困難店とされる東京・西麻布のフランス料理店"グルマンディーズ"長谷川シェフ監修のお店でも知られています。日本最高峰の和牛と称す鳥取県の"田村牛"をはじめ、お肉の旨味を最大限に引き出す"昆布だし"にくぐらせて味わうしゃぶしゃぶを個室で贅沢に味わえます。▼【翡翠‐かわせみ】コース16000円田村牛などを使った最高品質のしゃぶしゃぶが味わえるコース。・なると金時のすりながし柚子で香り付けしたなると金時のすりながしは、甘みが強く、滑らかな舌触りと豊かな風味が楽しめる、秋の味覚を感じる一品。・きらくの逸品きゅうりに沢庵、茗荷など野菜をお肉で巻いてウニをのせた上品な一品。肉の旨味や野菜の食感が調和した美味しさをさっぱりと味わえます。・極上霜降り牛タン柔らかくジューシーな食感と旨味が口に広がります。風味豊かでとろけるような美味しさで、ニラポン酢で爽やかに味わいます。他に、梅塩、レモン塩、わさび塩も用意され、好みの味付けで楽しめます。・季節野菜の盛り合わせ大和真菜、水菜、白菜、トキイロヒロタケ、ハナビラタケ、ダイコクシメジ、タモギタケ、白菜、豆腐、白ネギ。自然の甘みと濃厚な風味があり、シャキシャキとした食感が楽しめます。奈良県の山口農園が作る有機野菜です。・霜降り黒毛和牛サーロイントロけるような柔らかさと濃厚な旨味あり、ジューシーな風味が口の中に広がります。くぐらせたお肉は、白ポン酢かごまだれで味わいます。薬味として、柚子皮の甘煮、豆板醤、青ネギが用意されています。・特選ミノしゃぶコリコリとした食感と、さっぱりとした脂の甘みが楽しめ、風味豊かで上品な旨味があります。太白胡麻油とニンニクのタレで味わいます。淡白な味わいのミノと相性抜群。・特選黒毛和牛ハネシタきめ細やかな霜降りで、柔らかくとろける食感。濃厚な旨味と豊かな風味が口いっぱいに広がります。・極上黒毛和牛もも赤身のしっかりした食感と程よい柔らかさが特徴。牛肉の豊かな旨味とさっぱりした風味が楽しめます。・お食事雑炊とうどんから選べます。今回は稲庭うどんを選びました。滑らかでコシのある食感で、小麦の風味が豊かで、出汁との相性が抜群。

喧騒の中緑生い茂る蕎麦屋さん⁡⁡皆さん。こんばんは💫ZMAです🙏。今日は平日最後ということでラストのお蕎麦屋さんご紹介しましょう♪♪⁡最後ぐらいちょっと飲んじゃいましょうか❣️⁡⁡恵比寿にある「恵比寿箸庵」さんにお邪魔します🖐🏼恵比寿駅から歩いて3分のところにあるお蕎麦屋さんなんですが、ザワザワガヤガヤした都心から近いのにうって変わって静かな雰囲気。。⁡今日はゆっくりとテラス席でアラカルトを注文しながら食べて行きましょう♪⁡☆新潟県麒麟山伝統辛口¥748辛口でもスッキリと飲みやすいタイプ😙⁡少し飲んでると、、「ワンッ❗️」🐶あ😀ワンちゃんだ^o^⁡ここはペットOKなお店です😙皆さんもワンちゃん連れて食べに行っても楽しいですね♪♪⁡★チーズ豆腐とトマトのカプレーゼ¥638従来のものよりアッサリしてますね☆相性はバッチリ❣️⁡★新じゃがと酒盗のバター焼き¥638これは酒飲みの方なら誰もが好きなやつですね😍。酒盗とじゃがいもがタッグを組んでより一層美味しい仕上がりになってます☆⁡これに日本酒をいれると、🤤ハァ〜しゃーわせ。⁡★モッツァレラチーズの玉子焼き只の玉子焼きがチーズが入ったことでふくよかな味に😄⁡★せいろ¥880さぁ❗️〆のお蕎麦ですよ☺️。使用した粉は福井県大野町✨。食べる前から蕎麦の良い香りが🤤。⁡では、ズズッ🌟。おっ🤗コシも喉越しも十分❣️鼻から抜ける香りが良いねぇ〜☆⁡ご馳走さまでした🙏これでお会計は¥3000ちょっと👍昼間から飲んで食べるにはちょうどいいお値段です☆⁡調度品やインテリアも素敵で時間を忘れそうなぐらい居心地のいいお店なので恵比寿でお蕎麦食べたい時に寄ってみてください☆⁡ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋⁡店舗基本情報⁡☎️お問い合わせ050-5592-3865予約可否予約可🚃交通手段山手線恵比寿駅西口より徒歩3分⁡

✴︎ポコグルメ第127弾✴︎(2023年第54弾）日比谷ミッドタウンの中にある日本酒が美味しいお店さ🍶今回出没したお店はこちら↓【割烹酒亭三分亭東京ミッドタウン日比谷】@sanbunteiビブグルマン獲得立ち飲み屋の姉妹店なのさ✨季節の日本酒が常時数十種類置いてあるみたいで、この日も飲んだ銘柄は今までに飲んだことない銘柄ばかりだったのさ！料理もどれも美味しいのは言うまでもないんだけど、提供する器が1つずつ良いものを使っていて、料理も映えるし上質感があってついつい写真を撮っちゃったのさ📸接待・デートにはもってこいのお店なので、一度皆行ってみて欲しいのさ！！【頼んだメニュー※もっとあるけど写真分だけになっちゃうのさ】三分亭鮪生ハム塩ザーサイ鰹のたたき海鮮サラダ牛タン焼き塩辛酒盗etc...営業時間【月～日】11:00～14:00/17:00～22:00東京ミッドタウン日比谷の都合による時間変更の場合あり。詳しくは東京ミッドタウン日比谷のホームページを御覧ください。日曜営業定休日施設に準ずる次はどんな店に登場するかな、、、、お楽しみに！！

2018、2019年百名店のお好み焼き屋さんにやってきました💪😎大阪モノレール小路駅から約10分程歩くと到着しました⭐️‼️本日のお店は、、、『ATTHE21』さんです🤩‼️お店に着くと行列が出来ております⭐️❗️お持ち帰りで注文する方も多くて、とにかく人気度が高いお店です‼️外観はガラス張りで、建物の上にはネオンでお店の名前が大きく載せられており、オシャレなお店です🥳💪店内はカウンター席にテーブル席があります😎❗️お好み焼きの良い匂いが漂っており、お腹が空いてきました😋⭐️本日の注文は、、、（ミックスモダン焼き）¥1950（もちチーズ焼き）¥1350にしました😎‼️鉄板に乗せられて目の前に来た瞬間にびっくりしました‼️😂とても大きくてボリューム満点です💯❗️ジュージューと鉄板の音も最高に食欲をそそられます🤩❗️いざ実食🥳❗️ミックスモダン焼きは、、、ブタ・イカ・キノコ・タコ・エビ・貝柱・そばが入っております😳❗️とても具沢山です😆💪コテを使ってモダン焼きを切ると、フワッとした感触から、大盛りの焼きそば・大きい具材達が出てきます🥺❗️鉄板から溢れ出しそうです‼️一口食べた瞬間、、これは絶品です😍❗️生地はとてもふわふわで、卵や具材の味が染み渡りとても美味しい生地になっております😳❗️中の焼きそばは中太麺で、とてももちもち食感で美味しいです😋‼️ソースは甘くて美味しいのですが、濃過ぎず素材の味わいをそのまま楽しめるようになっております🥳❗️最高に美味しくて、ぺろっと完食してしまいました💪‼️これはとても美味しかったです🥺‼️もちチーズ焼きは、、、チーズがトロッととろけてきます😆👍良い感じで、鉄板に焼かれた部分のチーズもカリカリで香ばしく美味しいです🤩❗️それにもちの弾力が加わる事で、チーズのとろとろ、もちの粘り強い弾力が合わさって、とても美味しい味わいになっております⭐️❗️生地の焼き加減もふわふわで本当に最高です😭❗️かなり癖になる味わいで、とても美味しく味わう事が出来ました‼️おススメです💪‼️‼️是非一度、人気店のお好み焼きを食べてみてください❗️@machorru様、ご協力ありがとうございました😊

大好きなしゃぶしゃぶ🍲結婚記念日に連れて行ってくれた💕3種類の付けダレで美味しく頂きました😋

伏見にある「産直さばと青魚伏見あおい」、週末の夜に再訪です。１８時ころにフリーでお邪魔したところ、ほぼ満席でしたが１時間なら大丈夫ということで何とか入ることができました、やっぱり人気のお店なんですね。⁡今回いただいたのは長崎ハーブ鯖食べ比べセットに鯖南蛮、究極のさば味噌煮など。長崎ハーブ鯖食べ比べセットはごまさばと刺身、炙り刺身の盛り合わせ、どれも美味しいですが一番気に入ったのは刺身、見るからに新鮮で脂のノリも良くめちゃくちゃ美味しいです、やっぱりココの鯖は間違いないですね。⁡そして究極のさば味噌煮、鯖は１０時間じっくりと煮込んだということで骨までめちゃくちゃ柔らかく身はとろけるくらい、味噌にも鯖の旨みが溶け込みまくり、まろやかな味わいの中にコクもあってすごく美味しかったです。⁡久しぶりにお邪魔しましたが今回も期待どおりの味に大満足です、また美味しい鯖が食べたくなったらお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。⁡

1人ひと鍋…と聞いたら、しゃぶしゃぶを食べに行くの、さらに嬉しくなりませんか？こちらのお店なら、それが実現出来るんです♡・出汁を選び、つけダレや薬味も種類が豊富すぎてどれを使うか何分も悩んでしまうほど…。（写真はその一部）例えば、コラーゲン出汁にトリュフオイルとトリュフ塩なんて組み合わせも👌・食べ放題メニューはおかわり自由なメニューがほとんどで、全種類食べようとしたら到底食べきれないくらい。・そして、食べ放題と聞くと心配なのがクオリティですが…こちらの食材全て、デザートも含めて全て美味しかったです！一部有料になりますが、黒毛和牛は追加料金を払っても食べる価値あり✨💕柔らかなお肉で脂の甘味が口に広がります❤️是非お試しください！・

渋谷駅から徒歩約5分のしゃぶしゃぶ屋さんに行ってきました！「しゃぶしゃぶれたす」食べ放題が¥2,800（税抜）でアルコール飲み放題が¥1,500（税抜）女子向けのお店で女子会や軽いデートにおすすめ！明るい店内は女の子が喜びそうなデザインが施されています渋谷でしゃぶしゃぶが食べたいという方！是非！

【百名店】四季を映す一皿一皿と静寂の贅沢〜『茶寮宮坂』で味わう懐石の美学〜［最寄駅］六本木駅→徒歩7分程度※六本木ヒルズ内レジデンス棟商業エリア3階茶寮宮坂は、東京にある洗練された懐石料理店で、伝統的な日本料理を現代的な感性でアレンジした繊細な料理が魅力です。季節の食材をふんだんに使用し、味・食感・見た目の調和を追求した一皿一皿は、まるで芸術作品のような美しさを誇ります。店内のBGMは無音。そしてほのかにお香の香りが漂い、和の美意識を感じさせるミニマルなデザインで、木材を活かした温かみのある空間と柔らかな照明が、静謐で上品な雰囲気を演出しています。特別な日の食事や、和食の芸術を堪能したい方におすすめの一軒！［本日のオーダー］※価格は全て税込表記《おまかせカジュアルコース》¥20,000-◉〈先付〉里芋と煮穴子の白味噌仕立て◉〈お造り〉・宮城県気仙沼産カツオ、金糸瓜添え・北海道産ブリ◉〈煮物椀〉セイコガニのしんじょと京都丹波産大黒しめじ◉〈八寸〉・銀杏・カマスの棒鮨・長崎県対馬産穴子の煮こごり・北海道余市産あん肝自家製おろしポン酢で・(グラスに入っている)京ゆば、海苔の佃煮、バフンウニ、お出汁のジュレ・三重県鳥羽産タコ・自家製厚焼き玉子◉〈焼物〉鳥取県産サワラの炭焼き◉〈季節の炊き合わせ〉福島県鈴木農場産蕪の炊き合わせ◉〈名物土鍋ごはん〉＋◉〈おかず〉自家製漬物、自家製ちりめんじゃこ、牛しぐれと卵黄＋◉〈赤出汁〉京ゆばの味噌汁◉〈御菓子〉福島県八代果樹園シャインマスカット大福全体を通して、季節の移ろいを存分に感じさせる構成で、素材の持ち味を最大限に生かした料理の数々に、贅沢で心満たされる時間を過ごすことができました。20,000円という価格に十分見合う、充実感あふれるコースでした。〈ドリンク〉◉生ビールキリンブラウマイスター¥1,000-◉王祿八〇純米生原酒（島根）¥1,400-◉にいだしぜんしゅ生もと純米吟醸（福島）¥1,400-ご馳走様でした！ぷはぁ〜。

外苑前にひっそりと佇む天ぷら屋さん。ランチに訪問しました。外観のひっそりとした様子とは裏腹に店内は、お昼休みに来たサラリーマンで賑わってます。サクサクな天丼でエネルギーを補給させてもらいました！

写真がぼやけるのってずっとカメラの性能だと思ってたんですけど、レンズ汚かっただけでした。さいあくでも天ぷらは美味しかった🥰💕🔥

今日は会社の超ハイパフォーマーとの1on1会食でした.最近、プリンスホテル飽きてきたので、今日はヒルトンのメトロポリタングリルさんで.ひとり2万で単価はちょい高かったですが、牛肉がうまかった.あと、ここは雰囲気が良いですね.隣もバーなので、ノリが良い感じ.

ハワイアンメニューのアフタヌーンティー🫖ご飯モノが多いので、男性でも楽しめるアフタヌーンティーだと思います。アルコール飲み放題もあったのですが、コーヒー紅茶の飲み放題付きで4950円これはなかなかお得だと思います♪スパムやポキ、バーベキューグリルやミニハンバーガーがあり、スイーツにはリリコイクリームのマラサダやココナッツのケーキがありました。プラスでノンアルフルーツカクテルを頼んだので、その分プラスのお会計になりましたが、満足の内容でした。夏気分を味わえるアフヌンです💕

さて、人間ドックの結果、尿酸値だけが過去最悪の9.0となりました。いつ痛風になっても不思議ではありません。しかし、テレビで、こちらの痛風鍋を知ってからは、どうしても食べたくて、うっかり予約しての訪問です。痛風鍋以外は、室蘭焼き鳥蟹甲羅焼きをオーダー。痛風鍋は、大好きなアン肝を真ん中に、白子・いくら・サーモン・いか・大振りの牡蠣等、大好物ばっかりです。日本酒とぴったりですね。痛風覚悟の痛風鍋は、禁断の味わいで格別です。

【道南農林水産部栄店】...お花見の帰り道に..溢れるまでかけてもらえるイクラ丼..普段はイクラそんなに食べないけど、これは美味しかった〜..他にもサンギとかホタテのバター焼きとか、ミニ丼とか、凍ってるシーザーサラダとか！笑全部美味しかった〜😋..掛け声がびっくりするけど！笑楽しかった〜..

💝KUFUKU±💝古民家を改装したフレンチレストランで【蔵の部屋】体験‼️段差のある廊下、急な勾配の階段、蔵を改装した個室。。。建物を見学するだけでも楽しい‼️今回3人で予約して伺いましたが、【個室】はなんと❗️蔵の中(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))✨貴重な体験をしました‼️【スタンダードコース】【シャンパン】【白ワイン】料理は『和&フレンチの融合』で、見た目も味も最高。ワインも、『シャンパーニュ&日本産』を一本ずつ注文しました。オモテナシも素敵で、素敵な時間を過ごせました。＊＊＊💖💖

末広町に素敵なフレンチレストランがありました(^^)✨ワインセラーに200本あったみたい🤭3種類しか飲めなかったけど🤣穴場みたいです💕+

石垣島「舟蔵の里」外観というか建物周辺のお庭っぽい空間が立派でお店に到着するまでに迷いました。落ち着くけど異世界に来たような、旅行を感じられるとても良い雰囲気のお店です。コースメニューの予約は必須とのことで、4600円くらいのコースメニューを注文しました。足りなければ追加すれば、、と思ってましたが、コースだけで大満足でした！生歌の民謡を聴くこともできて素敵なお店でした。

【京都・ごはん処矢尾定】・古都京都の風情のある街並みが現在も色濃く残る新町通りに、ひっそりと佇む築80年の京町家を丁寧に再建し、この地に平成20年にオープンした「ごはん処矢尾定」さんです。・長年の由緒ある祇園祭の鉾町の伝統と風習を尊重しながら、斬新なアイデアを取り入れた店内は、観光客の方々や地元の皆様にも厚く親しまれております。😄・店内は、１階がカウンター＆テーブル席で、２階が座敷になっており、団体様や各種ご宴会、パーティーなどにも最適なお店です。・京料理ならではの出汁の効いた優しい味に仕上げられた、旬の野菜や焼き魚の定食、ちらし寿司といった料理、仕出し弁当などは、来店されたお客様に大人気です。・おすすめランチの「ちらし寿司」は、海老、穴子、椎茸、蓮根、生麩、甘酢生姜、季節の小鉢が季節の彩りを感じさせてくれます。😋・やはり、矢尾定さんと言えば、「さわらや塩鯖の西京焼定食」「甘鯛（ぐじ）定食」「笹がれいの定食」などさまざまなお魚をメインに置いた料理が有ります。※画像は、塩鯖の西京焼定食と仕出し弁当です。😋・また、牛丼、鰻丼、ネギトロ丼などの丼ものもあります。・その他コース料理や単品物やデザートなども取り揃えられております。・店内のお庭には、何と祇園祭の「大船鉾の車輪」が飾られており、物凄く迫力ある大船鉾の車輪を眺めながらのお食事は、また格別の気分ですね♪⚙️[お店情報＆アクセス]☀︎住所：京都府京都市下京区新町綾小路上ル四条町361☀︎電話：050-5489-4098☀︎営業時間：昼食11:00～14:00／夕食17:30～19:30☀︎定休日：水曜日☀︎交通：阪急電鉄京都線烏丸駅、京都市営地下鉄四条駅の各駅から徒歩5分🚶‍♀️

🐻くまログ3.6🐻‍❄️今日のお昼は「ごはん処矢尾定」へ😊築80年の京町家を丁寧に再生して、風情がある和食屋さんでした👍日替わり定食を注文しました🙏無難にくまうま〜でした🐻‍❄️YONKARA大作戦スタンプラリー13個目ゲットです❗️