すし 喜邑(㐂邑)
二子玉川/寿司
🇯🇵🍣『すし喜邑』📍東京都世田谷区玉川3-21-8食べログ情報4.462021SILVER2021百名店独学で研究を重ねられ「熟成鮨」を作り上げた店主木村さん。やっぱり今回もまた感動させられました😊日本酒🍶がすすむすすむ😍白子のリゾットに鯨の糠漬け、蟹🦀ブランデー漬け…つまみだけで飲みすぎてしまいました💕握りも一つ一つ熟成時間もかわり最高の瞬間をいただくことができます。今回も終始楽しませていただきました😊@sushikimurakoji大将、ご馳走さまでした😊menu🍶旭菊酒造🍷ボルドー系ルバイヤートワイン🥢スープ🥢くじら(ぬかで熟成)🥢焼物ミル貝、ホッキ貝(藁焼き)🥢うなぎ🥢白子のリゾット🥢めひかり🥢かにのブランデー漬け🥢浅草海苔としゃり(遠野4号)🍣小鯛🍣ボタン海老🍣かわはぎ(肝入り)🍣イワシ鯨🍣ホッキ貝🍣ぶり🍣うに(天草)🍣かつお🍣すじこ🍣こはだ🍣煮あなご🍣いなり🍣たまご(甘鯛)🍨どぶろくのジェラート「海苔としゃり」本当にこれだけで美味しくて!大将のこだわりの一つですのでご紹介します😊↓豆知識☝️『浅草海苔』と『遠野4号』鹿児島県出水市で一度は途絶えた「アサクサノリ」そのアサクサノリを23年かけて復活させ、養殖の成功に導いたのが、出水市でノリ養殖を営む島中良夫さん・さとよさんご夫婦だそうですアサクサノリとはかつて日本各地に自生したノリで、江戸時代に浅草で採れたものが手すきノリとして全国に出回ったことから「アサクサ」と呼ばれるようになりましたが、1960年代、高度経済成長期の日本各地の開発で、湾口環境が変化したり、水質汚染が進んだことにより減少し、ついに絶滅危惧種に指定され、ノリの生産も行われなくなったそうです。その貴重な海苔とそしてシャリの「遠野4号」1930年(昭和5年)に遠野市で誕生した品種で粘り気が少なく透明感のあるすっきりとした味わいが特徴ですいま主流のお米はねっとり甘いお米を食べていることが多いですが、こちらは粒も大きく粘りもなく、シンプルなお味ですが、海苔と一緒に食べても海苔の味がしっかり感じることができました#🍣
東京イチの品揃えと有名なお酒屋さんです。感染対策は万全うっかりマスク忘れたお客さん用にマスクの用意まで女性の店員さんばかりなので、この気遣いは素晴らしい!!!店内の奥の方は貫禄のある瓦や趣のある梁が、歴史を感じられます。夫のこの日の戦利品はこの4本でした。
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焼鳥エナミ
南森町/焼鳥
再訪しました!西天満が熱い•先月に初訪問して早速2回目を行ってきました🏃♂️💨鶏好き男(とりすきお)です🙋♂️•問い合わせが殺到しましたが、他の方々がめっちゃupしているので隠れ家の意味が全くありません😓•まだ2回目なのに常連さんみたいな顔して楽しんでいるミーハーは私です🙋♂️•今回も美味しい焼鳥と超レアな高級プレミアムな日本酒を堪能させて頂き大満足💯💯💯•pic2枚目全くブームの兆しがないあー垂れる地道に活動していきますよ風の森、十四代、旨かった🍶歩くん美味しい焼鳥ありがとう!龍ちゃんご夫婦まん防が終わったら最強スナックに行きましょう🎤ダイちゃんは、お休みでした@wakasama89様、ご協力ありがとうございました😊
大阪市北区にある[焼鳥エナミ]さん大阪メトロ南森町駅から少し歩いた場所にあり、隠れ家の様にひっそりとした佇まいの為に初訪問の方はちょっと見つけにくいかも✨店内は落ち着いた照明でモダンな造りとなっており、カウンター席とテーブル席の個室が用意されていますこちらの凄い所は、まず『焼鳥5本』3000円or『焼鳥7本』3500円のコースを選択して一品やドリンクなどの追加注文の金額が7000円を超えた場合はそれ以上の代金にならない事‼️⚠️もちろん食べ切れない量を注文し残した場合は追加料金となりますし一品やワインボトル等別途代金が必要な品物もありますので理解しておきましょう⚠️この日頂いたのは『焼鳥7本』3500円駆け足になりますがご紹介して行きます【鳥スープ】優しく生姜が効いたほっこりと温かいスープ胃を整えて、これからのコースに備えます【鳥刺し】しっとりしながらも歯応えのある食感で、からすみのアクセントが効いてます白醤油が良く合いますね~😋【肝刺し】ねっとりとした食感が堪りませんねごま油と合わせて頂きますここから焼き物もスタート【だき身】弾力のあるむね肉と香ばしいねぎの相性がお見事✨【もも肉】パリッと香ばしく焼きあげられた皮目と、プリッとしたお肉の食感が絶妙【ずり】塩加減がええ塩梅でコリコリとした食感がクセになりますね~【ささみのわさび菜和え】ツンと刺激的なわさび菜が淡白なささみに彩を添えてくれます【焼きたての厚揚げ】熱々で提供されるのでハフハフしながら頂きます【ささみ】絶妙な火入れ加減で半生になっており、柔らかくて口当たりが良いですね【ズッキーニ】食感も良く口休めにピッタリ✨【茶碗蒸し】可愛い入れ物に入って提供されますコースの合間にプリン⁉️と思ったら茶碗蒸しでしたおだしが良く効いていてトロットロの口当たり【心】プリッとした食感とねっとり感がともに感じられます【ししとう】鰹節の香りと風味が見事に調和して、こちらも口休めにええ仕事してくれます【クリームチーズ入り豆腐】豆腐だけなら淡白な味になりそうですが、クリームチーズが入った事により濃厚なお味になりますね~
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そば忠 50号店
桐生/そば・うどん・麺類(その他)、天丼・天重、そば、カレーうどん
2024年7月10日(水)☁️うちら夫婦が良く行くおそば屋さん休職してからそろそろ2ヶ月になります。今日は婆様を連れて『そば忠50号店』さんに妻には内緒で2人で「日替わり昼定食」を食べに行って来ました🤫今日のメニューは「かき揚げ玉子とじ丼」それにぶっかけミニそばが付きます✌️これで750円(税込)❗️安ッ❗️食券をカウンターに持って行ったら店員さんが昼定食はごはんが無料で大盛りに出来ますよー。とでも普通盛りにしておきました。結果、普通盛りで大正解でした👌大喰らいの婆様も満腹のようでした😆とろっとろの玉子とじ美味かった👍👍👍【そば忠50号店】群馬県桐生市広沢町5丁目1632-70277-32-365511:00〜22:00年中無休!7月の口コミ投稿キャンペーン!
そば忠は忙しい時や、さっとご飯を済ませたい人にはもってこいのお店です。オペレーション化されており商品の提供が早いです。おすすめは大根そばや沢山食べ人には富士もりそばなどがあります。意外におすすめなのが天ぷらの盛り合わせです。サックサックの衣で揚げられておりそばのお供には最高です個人的には冷たいカレーそばが好きです。温かいカレースープに冷たい蕎麦をつけて豪快に啜ってます
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まぐろ神社 伊勢
鳥羽/魚介料理・海鮮料理
伊勢の観光地「夫婦岩」と水族館「伊勢シーパラダイス」を結ぶいろんなお土産店や飲食店などが入っていて食事や食べ歩き、お土産の買い物などが楽しめる施設「伊勢夫婦岩めおと横丁」、そこに入っているまぐろ料理のお店です。平日の午後に利用してみました。店内は海が望めるカウンター席12席とテーブル12卓とお座敷といった造り、14時30分と中途半端な時間に入ったのでほかにお客さんはいませんでした。メニューは鉄火丼、極めつけのまぐろ丼、伊勢まぐろ丼、ネギトロ丼、まぐろのステーキ丼、まぐろのたたきユッケ丼といったまぐろをはじめ、圧巻の海鮮丼にサーモン丼、ホタテフライ丼、刺身舟盛り定食などがあり1100円から3100円といった価格帯です。この日はいろいろ食べ歩きするつもりだったのでご飯はノーサンキュー、なので単品で刺身舟盛りを頼みそれで一杯やることに。その刺身舟盛りは赤身にとろ、ネギトロなどのまぐろを中心にサーモンにしらす、いくらも付いていて結構豪華な内容ですね。ただまぐろの方は若干の当たり外れはあるかなってところ、美味しい部位もありましたがまぐろ神社という店名からして期待していた部分が大きかったこともあり少し不完全燃焼な感じもするところでした。
📍まぐろ神社@伊勢/三重珍しく三重の投稿!だいぶ前に行った女子二人旅👭2人ともほぼ寝なしで行った旅行😶笑朝まで飲んでてそのまま新幹線🚄なにしてんの?若かったからできること、元気やった証拠ですね。でもお昼ご飯食べてる最中に寝かけてた😴食べ終わってから寝るならわかるけど最中に寝落ちしかけたから相当眠かったんやろうな笑私が頼んだのは〜2枚目のネギトロ丼🐟や・け・ど友達が頼んだまぐろのタタキユッケ丼の方が画質綺麗やしばえてたので1枚目に持ってきました😏美味しいご飯を食べようっていう旅行やったから旅館のご飯も美味しかったんよな〜🤤🧡それはまた別で更新しやす🙆♀️
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