旬菜 しん

旬菜しん 明石 夫婦2人で営む和食創作割烹のこちらのお店は 明石駅北口から徒歩8分‍ 上品だけどしっかりとした味👏 ボリュームも有り、リーズナブルで満足度高いです💯 ●先付 ⚫︎海老と糸ピンス瓜の炊き出し しっかりとしてる味の中に ピンスの瓜がとても合いました👍 ●向付 ⚫︎ガシラ、針イカの造り ●変鉢 ⚫︎太刀魚と冬瓜のベッコウあんかけ ●焼物 ⚫︎鰆幽庵焼き ●油物 ⚫︎胡椒鯛天ぷら ●肉 ⚫︎牛フィレ肉金山寺味噌、フランスのフルールドセル フルールドセルとは海水から塩が生まれるときに一番最初にできる塩の結晶のみを集めたもののことだそうです✨ 金山寺味噌がすごく美味しくて、牛フィレにはもちろん、焼き野菜にピッタリでした☺️ ●酢物 ⚫︎蛸 土佐酢のジュレがけ 見た目の美しさにテンション上がります！ 合わせ酢には土佐の鰹を使ってるそう 下にホワイトコーンがあり甘味とバランスも良い✨ ●食事 ⚫︎梅干しの土鍋ご飯 夏にピッタリ⤴️ さっぱりとしてて食欲増進です(๑>◡<๑) ●甘味 ⚫︎白桃葛餅 ぶるんぶるんっな食感が良い❗️ めっちゃ美味しいし、季節の白桃なのも珍しくて良いですね 旬を感じれる料理はお値段以上過ぎました！ 予約推奨📞(予約サイトからも可) 近くに立体駐車場有り 定休日 水曜 ご馳走様でした💗 #和食#割烹#創作割烹#旬菜しん #兵庫#明石#明石ランチ#明石グルメ#関西グルメ #ランチ#昼ご飯 #外食記録#食べログ#食べログプレミアム会員#たべすたぐらむ #ご馳走様でした